上周(4月16日~4月20日)南環(huán)橋市場(chǎng)交易總量變化不大,但交易區(qū)交易情況波動(dòng)較大,總體價(jià)格穩(wěn)中有升。據(jù)南環(huán)橋監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,上周市場(chǎng)內(nèi)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10個(gè)大類品種中價(jià)格上漲的有7種,與上上周相比,上漲幅度較大的有白菜、土豆、青菜,漲幅分別為25%、29%、29%;白蘿卜、西紅柿環(huán)比均有10%以上的上揚(yáng);胡蘿卜、青椒價(jià)格與上上周環(huán)比,分別略漲3%、4%。上周綠葉蔬菜價(jià)格漲幅也較大,如油麥菜(3.4元/公斤)、豆苗(4.0元/公斤)、雞毛菜(3.1元/公斤),環(huán)比均有20%以上上揚(yáng),價(jià)格上漲主要是由于近來(lái)天氣暖和,這些地產(chǎn)菜的上市期要早,有的進(jìn)入換茬階段,價(jià)格也就自然高一點(diǎn),近期綠葉菜的上升基本是階段性的,后期隨著上市量的增加價(jià)格將緩慢回落。
當(dāng)前市場(chǎng)上市的蝦類品種挺多,有基圍蝦(83.8元/公斤)、河蝦(90元/公斤)、白蝦(44.3元/公斤)、小龍蝦(58.6元/公斤),供應(yīng)量穩(wěn)定,價(jià)格方面有小幅回升。目前河蝦價(jià)格走勢(shì)主要跟季節(jié)性有關(guān),春蝦上市前,蘇城市面上的河蝦價(jià)格會(huì)比較貴,等春蝦上市后,量大價(jià)格就跌了。而現(xiàn)在市場(chǎng)銷售的基圍蝦大多是廣東等地的,運(yùn)輸成本較高,所以只有等到蘇州、浙江等地的基圍蝦上市后,價(jià)格會(huì)回落。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng) 張曉婷