一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的214個(gè)常見蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有37品種，價(jià)格下降的有10個(gè)品種，價(jià)格持平的有167個(gè)品種。本周蔬菜價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)。近期由于降溫、降雪影響，本地菜生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)，上市量減少，外地菜未及時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)，造成市場(chǎng)蔬菜出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，因而價(jià)格出現(xiàn)上漲，如韭菜、有機(jī)花菜、西蘭花等；本周果品價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。本周果品受天氣降溫影響價(jià)格出現(xiàn)下降，主要原因?yàn)椋禾鞖庾兝?，市?chǎng)人流量降低，果品銷量出現(xiàn)下滑，價(jià)格下跌。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）砂糖橘
    本周砂糖橘均價(jià)10元/公斤，上周均價(jià)11.5元/公斤，價(jià)格下降1.5元/公斤，降幅達(dá)到13％。目前市場(chǎng)上砂糖橘產(chǎn)地主要為廣西、廣東兩地。
    本周砂糖橘下降的主要原因?yàn)椋?br/>    1.上周砂糖橘剛進(jìn)入市場(chǎng)，上市量小，價(jià)格因而相對(duì)較高，市場(chǎng)均價(jià)在115-120元/20斤。砂糖橘價(jià)格雖高但銷量卻有限，消費(fèi)者圖一時(shí)新鮮，一般都是少量購(gòu)買，正所謂“有價(jià)無(wú)市”。本周砂糖橘上市量逐漸增大，造成價(jià)格下跌。
    2.本周氣溫開始出現(xiàn)下降，受此影響，消費(fèi)者購(gòu)買水果的熱情降低，水果銷量整體出現(xiàn)下滑，砂糖橘受此影響，價(jià)格因而出現(xiàn)下落。
    3.據(jù)商戶介紹本周砂糖橘同類水果(蜂蜜桔、貢桔)上市量依舊充足，相比砂糖橘，蜂蜜桔（4元/kg）、貢桔（3.5元/kg）價(jià)格優(yōu)惠，口感也比較好，因而許多消費(fèi)者選擇同類產(chǎn)品來(lái)代替砂糖橘，致使砂糖橘銷量下降。
    預(yù)計(jì)，隨著蜂蜜桔、貢桔上市量減少，砂糖橘的價(jià)格會(huì)有所上漲。
    （二）山東壽光菜
    本周壽光菜價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)，部分菜價(jià)格漲幅超過50％。如苦瓜上周均價(jià)在3.8元/kg左右，本周均價(jià)5.8元/kg，漲幅達(dá)52.6％；黃瓜上周均價(jià)1.6元/kg，本周均價(jià)3.8元/kg，漲幅137.5％；紫圓茄、紫長(zhǎng)茄漲幅也超過30％。
    本周山東壽光菜價(jià)格上漲主要有以下幾方面：
    1.本周部分本地菜已接近尾聲，市場(chǎng)蔬菜上市量減少，外地菜未能及時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，價(jià)格因而出現(xiàn)上漲。
    2.據(jù)常年經(jīng)營(yíng)壽光菜的商戶介紹，現(xiàn)在山東壽光菜主要為大棚種植，近期氣溫持續(xù)下降，還有近兩天陰天、降雪影響，蔬菜采光率降低，生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)，上市量減少，也是此次價(jià)格上漲的原因。
    預(yù)計(jì)，一周之后氣溫有所回暖，壽光菜價(jià)格會(huì)出現(xiàn)回落。作者：張魁
    三、本周果蔬價(jià)格上漲的品種有37個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：

    四、本周果蔬價(jià)格下降的品種有10個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：