2018年第50周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測報(bào)告：本周蔬菜價(jià)格持續(xù)回升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2018年12月7日—2018年12月13日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為104.49，比上周上升2.10個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升4.12個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.6～1.8%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 19.21 | 19.55 | 20.63 | 1.8% | -5.2% |
| 羊肉 | 60.28 | 60.79 | 52.35 | 0.8% | 16.1% |
| 牛肉 | 59.76 | 60.13 | 55.08 | 0.6% | 9.2% |
| 雞蛋 | 8.81 | 8.76 | 9.08 | -0.6% | -3.6% |
| 白條雞 | 15.69 | 15.95 | 14.72 | 1.6% | 8.4% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.9～1.0%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.73 | 13.76 | 13.98 | 0.2% | -1.6% |
| 活鯽魚 | 14.26 | 14.36 | 15.29 | 0.7% | -6.1% |
| 活鯉魚 | 11.96 | 12.03 | 11.14 | 0.6% | 8.0% |
| 白鰱活魚 | 6.80 | 6.86 | 6.95 | 1.0% | -1.2% |
| 花鰱活魚 | 12.95 | 12.91 | 12.23 | -0.3% | 5.5% |
| 帶魚 | 36.41 | 36.09 | 35.37 | -0.9% | 2.0% |
| 大黃花魚 | 44.67 | 44.52 | 42.73 | -0.3% | 4.2% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.15元/公斤，環(huán)比上升7.3%，同比上升6.4%。
本周監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格較上周均有提升或持平，其中，黃瓜、油菜、菠菜、茄子和韭菜價(jià)格環(huán)比增長較大，幅度分別為24.6%、21.4%、13.6%、11.2%、8.1%（如表3所示）。
表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 4.28 | 5.33 | 3.72 | 24.6% | 43.2% |
| 油菜 | 2.24 | 2.72 | 2.41 | 21.4% | 13.0% |
| 菠菜 | 3.03 | 3.44 | 3.58 | 13.6% | -4.1% |
| 茄子 | 3.53 | 3.92 | 3.58 | 11.2% | 9.5% |
| 韭菜 | 4.92 | 5.32 | 4.11 | 8.1% | 29.4% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為6.03元/公斤，環(huán)比上升0.5%，同比上升16.2%（如表4所示）。
表4重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 7.38 | 7.38 | 6.36 | 0.0% | 16.1% |
| 巨峰葡萄 | 7.83 | 8.01 | 7.36 | 2.3% | 9.0% |
| 香蕉 | 5.83 | 5.79 | 4.02 | -0.7% | 44.1% |
| 菠蘿 | 5.02 | 5.01 | 3.92 | -0.2% | 27.9% |
| 西瓜 | 3.94 | 3.97 | 4.31 | 0.9% | -8.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心