本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤6.61元，較上周的每公斤5.94元環(huán)比上漲11.19%，較去年同期的每公斤5.97元環(huán)比上漲10.64%。
    冬季氣溫和運輸成本是影響蔬菜銷地價格的主要原因，市場銷售的蔬菜環(huán)比價格繼續(xù)小幅上漲。以小元菜、菜花、黃瓜、白蘿卜、西葫蘆、生姜、韭菜、大蔥、豆角、大白菜、芹菜、茄子、油菜、青椒、冬瓜為例，分別上漲50.00%、40.00%、39.05%、35.71%、33.33%、28.57%、27.27%、14.67%、13.21%、10.99%、9.38%、7.69%、7.14%、5.45%、4.08%，由上周的每公斤2.51元、5.71元、3.00元、2.00元、3.00元、10.00元、4.71元、10.71元、7.57元、2.60元、3.66元、5.57元、4.00元、7.86元、7.00元漲至本周的每公斤3.77元、8.00元、4.17元、2.71元、4.00元、12.86元、6.00元、12.29元、8.57元、2.89元、4.00元、6.00元、4.29元、8.29元、7.29元。
    產(chǎn)地集中上市的尖椒環(huán)比下降2.63%，由上周的每公斤10.86元降至本周的每公斤10.57元。
    菠菜、蒜苔、西紅柿、土豆、大蒜與上周持平。
    注：22個蔬菜品種是：大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(信息中心王嵐2021.1.15)