說明：本期指2022年9月1日至30日，上期指2022年8月1日至31日，去年同期指2021年9月1日至30日。
    一、本期總體情況：

序	項目與本期實際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	交易數(shù)量	-13.3	-4.6
2	交易金額	-6.0	-2.2
3	簡單平均價格6290元/噸	-1.6	10.5
4	綜合平均價格5252元/噸	8.4	2.6
5	平均價格指數(shù)174.1	11.0	9.2

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的8.9%，交易數(shù)量同比減少22.8%，環(huán)比增加1.5%；
    2、綜合平均價格4839元/噸，同比上漲4.2%，環(huán)比上漲0.6%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、蓮藕、韭菜、地蒲、冬瓜、絲瓜、芹菜、香蔥、黃豆芽、綠豆芽、茭白、胡蘿卜、本地茄子、雞毛菜、苦瓜、番茄、空心菜、紅米茜、黃瓜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的91.1%，交易數(shù)量同比減少12.3%，環(huán)比減少5.2%；
    2、綜合平均價格5292元/噸，同比上漲8.7%，環(huán)比上漲2.8%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、蘿卜、洋蔥、黃瓜、蒜頭、冬瓜、長豇豆、胡蘿卜、玉米、紅薯、尖椒、西蘭花、老姜、蒜苗、芋艿及蘭州菜、雜菜、昆明菜、壽光菜、杭州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本月交易品種近90個，本月共監(jiān)測63個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜僅有芹菜1個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、香蔥、地瓜、金針菇、茄子、花生、板栗、芋艿、香菜、冬瓜、蕓豆、尖椒、毛豆、山藥、苣筍、南瓜、青椒、白菜、山薯等19個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有8個品種，分別是青菜-34.5%、雞毛菜-33.0%、芹菜-26.0%、小茭菜-18.3%、黃瓜-18.0%、茭白-13.5%、蓮藕-11.3%、香菜-10.0%；菜價上漲超過10%的有27個品種，分別是四季豆82.4%、苣筍76.4%、蘿卜58.6%、蕓豆45.5%、老姜45.4%、金針菇40.3%、早豐39.3%、青椒37.4%、西蘭花36.0%、地蒲34.1%、茄子33.1%、花菜30.3%、蕃茄29.5%、玉米26.6%、莖蔥26.4%、空心菜26.2%、香蔥21.3%、大蒜21.1%、南瓜20.1%、包心菜19.5%、韭菜18.1%、西葫蘆15.2%、花生14.8%、香菇13.9%、長豇豆11.7%、白菜11.1%、紅米茜10.2%；菜價漲跌不超過5%的有13個品種，分別是土豆、洋蔥、胡蘿卜、綠豆芽、山薯、黃豆芽、苦瓜、絲瓜、毛豆、冬瓜、尖椒、蒜頭、蘑菇(其中基本持平的有綠豆芽、山薯、黃豆芽、苦瓜、絲瓜、毛豆等)。
    2、價格(價格指數(shù))變動情況：9月份地菜仍然量少客菜小幅減少，上半月菜價沖高回落，下半月緩緩下行；價格指數(shù)最高是10日的195.2，最低是29日的157.3，月末30日的159.1，較上月末下跌7.6%，月平均174.1，較上月平均上漲9.2%，比去年同期平均上漲11.0%；9月份上中旬延續(xù)高溫，下旬氣溫開始明顯下降，地菜數(shù)量仍然太少，從中旬開始地產(chǎn)葉菜標(biāo)志品種青菜供應(yīng)量增加價格持續(xù)大幅下跌，這是影響9月份菜價走勢的根本因素；9月底疫情情勢又有收緊，交易減少菜價止跌，國慶期間菜價可能小幅振蕩。
    三、附表一、表二。
    表一：本期倉房交易主導(dǎo)品種情況　(均價為綜合平均價格，元/公斤)

品種	主要來源	成交量%	數(shù)量±%	本期均價	上期均價	最高	最低	期末
土豆	內(nèi)蒙山東等	10.2	1.4	2.79	2.86	3.70	1.70	2.90
番茄	遼寧山東內(nèi)蒙等	6.4	-23	4.62	3.62	7.20	2.60	5.40
大白菜	河北黑龍江吉林等	5.3	31	2.19	1.90	5.24	1.40	2.00
蘿卜	山東河北等	4.0	41	2.05	1.54	3.88	1.50	2.10
洋蔥	山東等	2.7	-0.5	2.01	2.06	2.40	1.70	2.10
黃瓜	山東等	2.7	21	4.86	6.36	9.40	2.00	3.20
蘭州菜		11.3	-13	5.84	5.84
雜菜		6.2	-16	5.64	5.68
昆明菜		5.7	-24	6.97	6.97
壽光菜		5.1	39	7.18	7.18
杭州菜		3.0	-10	5.84	5.84

    表二：本期主要監(jiān)測品種簡單平均價格對比　(元／公斤)

No.	品種	本月	上月	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	芹菜	7.42	10.03	-26.0	11.02	-32.7
2	蒜頭	5.53	5.31	4.1	7.55	-26.8
3	洋蔥	2.01	2.06	-2.4	2.47	-18.6
4	廣東菜心	5.05	－	－	5.89	-14.3
5	雞毛菜	5.83	8.70	-33.0	6.65	-12.3
6	地蒲	3.42	2.55	34.1	3.87	-11.6
7	蓮藕	5.03	5.67	-11.3	5.56	-9.5
8	蘑菇	13.69	13.05	4.9	14.95	-8.4
9	青菜	2.96	4.52	-34.5	3.21	-7.8
10	黃瓜	4.59	5.60	-18.0	4.86	-5.6
11	苦瓜	5.86	5.85	0.2	6.10	-3.9
12	紅米茜	5.06	4.59	10.2	5.25	-3.6
13	空心菜	5.59	4.43	26.2	5.80	-3.6
14	小茭菜	4.10	5.02	-18.3	4.24	-3.3
15	包心菜	2.21	1.85	19.5	2.27	-2.6
16	綠豆芽	2.21	2.23	-0.9	2.24	-1.3
17	絲瓜	5.85	5.77	1.4	5.71	2.5
18	蕃茄	4.52	3.49	29.5	4.41	2.5
19	大蒜	7.69	6.35	21.1	7.46	3.1
20	黃豆芽	2.20	2.20	－	2.13	3.3
21	老姜	6.41	4.41	45.4	6.19	3.6
22	香菇	15.04	13.20	13.9	14.46	4.0
23	秀珍菇	15.98	14.81	7.9	15.03	6.3
24	西蘭花	8.76	6.44	36.0	8.19	7.0
25	蒜苗	8.46	8.01	5.6	7.87	7.5
26	玉米	3.81	3.01	26.6	3.48	9.5
27	韭菜	5.95	5.04	18.1	5.33	11.6
28	土豆	2.71	2.78	-2.5	2.35	15.3
29	長豇豆	6.77	6.06	11.7	5.82	16.3
30	胡蘿卜	2.68	2.74	-2.2	2.30	16.5
31	花菜	5.29	4.06	30.3	4.48	18.1
32	茭白	7.54	8.72	-13.5	6.30	19.7
33	早豐	5.81	4.17	39.3	4.80	21.0
34	蘿卜	2.41	1.52	58.6	1.99	21.1
35	四季豆	13.92	7.63	82.4	11.37	22.4
36	西葫蘆	4.94	4.29	15.2	3.99	23.8
37	山薯	3.37	3.40	-0.9	2.58	30.6
38	白菜	2.91	2.62	11.1	2.22	31.1
39	青椒	9.22	6.71	37.4	6.79	35.8
40	南瓜	3.22	2.68	20.1	2.33	38.2
41	苣筍	6.51	3.69	76.4	4.65	40.0
42	山藥	8.43	9.32	-9.5	5.93	42.2
43	毛豆	6.48	6.38	1.6	4.50	44.0
44	尖椒	9.73	9.47	2.7	6.75	44.1
45	蕓豆	14.96	10.28	45.5	10.08	48.4
46	冬瓜	1.65	1.61	2.5	1.11	48.6
47	香菜	15.69	17.44	-10.0	10.30	52.3
48	芋艿	5.73	6.22	-7.9	3.59	59.6
49	板栗	15.41	－	－	9.47	62.7
50	花生	6.74	5.87	14.8	4.14	62.8
51	茄子	8.88	6.67	33.1	5.25	69.1
52	金針菇	9.51	6.78	40.3	5.61	69.5
53	地瓜	2.88	2.67	7.9	1.65	74.5
54	香蔥	10.87	8.96	21.3	5.78	88.1
55	莖蔥	7.46	5.90	26.4	3.94	89.3
56	地平菇	6.99	－	－	－	－
價格指數(shù)		174.1	159.4	9.2	156.8	11.0
簡單平均價		6.29	5.69	10.5	6.39	-1.6
綜合平均價		5.252	5.121	2.6	4.844	8.4

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2022.10.2