山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計服務中心(5月21日—5月27日)對22種蔬菜進行監(jiān)測顯示，上周蔬菜平均價格為2.42元/公斤，與上上周蔬菜平均價格2.41元/公斤相比，環(huán)比上漲0.38%，平均價基本持平。上周蔬菜成交量為793.58萬公斤，與上上周相比，環(huán)比下降0.93%，成交量基本持平；交易額為1920.46萬元，與上上周相比，環(huán)比下降0.52%，總成交額基本持平。

    西葫蘆環(huán)比上漲48.25%，黃瓜環(huán)比上漲29.69%，芹菜環(huán)比上漲29.59%，生菜環(huán)比上漲15.84%。
    原因：本地大棚蔬菜供應不足，外運蔬菜量大量增加，出貨量大，上周貨源量減小，而且正處于換擋季節(jié)，部分蔬菜上市量減少，西葫蘆、黃瓜等已經(jīng)過了大量上市的季節(jié)，剩余的貨量較小，造成價格上漲。蓮藕環(huán)比下降12.70%，胡蘿卜環(huán)比下降14.22%，西紅柿環(huán)比下降19.63%，油菜環(huán)比下降24.14%。
    原因：進入夏季后，西紅柿、油菜等蔬菜深受市民青睞，銷量大增；同時由于地產(chǎn)菜的供應充足，拉動部分蔬菜價格下跌。
    預測：氣溫進一步升高，上周價格持平，預計本周蔬菜價格會繼續(xù)保持穩(wěn)定。山東凱盛市場　鄭文劍　丁仁鵬