一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)水果價(jià)格整體呈下降的趨勢(shì)。萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的169個(gè)常見(jiàn)水果品種中，價(jià)格上漲的有79個(gè)品種，價(jià)格下降的有58個(gè)品種，價(jià)格持平的有32個(gè)品種。本月價(jià)格變動(dòng)較大，部分水果進(jìn)入尾期即將下市，如：芒果類(lèi)和葡萄類(lèi)。葉菜類(lèi)價(jià)格持續(xù)走高。
    二、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）皇冠梨
    本月皇冠梨整體價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本月梨均價(jià)為2.1元/kg，上月均價(jià)為3.09元/kg，月環(huán)比下降了31.9%。
    月環(huán)比下降，主要原因：一是上市量增加?；使诶娈a(chǎn)地河北，目前市場(chǎng)上又出現(xiàn)新梨，而冷庫(kù)仍有庫(kù)存梨，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的市場(chǎng)飽和狀態(tài)。二是口感不佳，相比于其它種類(lèi)的梨，皇冠梨的口感不如香梨，銷(xiāo)量偏小。
    （二）蓮霧
    本月蓮霧整體價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本月蓮霧均價(jià)為16.76元/kg，上月均價(jià)為11.5元/kg，月環(huán)比上漲了45.74%。
    月環(huán)比上漲，主要原因：一是氣溫影響。市場(chǎng)上的蓮霧主要是海南，海南目前高溫且潮濕，適合種植蓮霧，但是蓮霧種植技術(shù)需求高，導(dǎo)致產(chǎn)地產(chǎn)量小，產(chǎn)地到市場(chǎng)的運(yùn)費(fèi)也高，所以價(jià)格自然也高。二競(jìng)爭(zhēng)壓力小。雖然蓮霧不是當(dāng)季熱銷(xiāo)水果，但是蓮霧是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含多種維生素和營(yíng)養(yǎng)素，所以即使不是季節(jié)性水果，依然性價(jià)比高，消費(fèi)者喜愛(ài)。
    （三）大蒜
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)大蒜價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本月大蒜均價(jià)2.2元/kg，上月均價(jià)2.5元/kg，月環(huán)比下降12.0%，本月市場(chǎng)上銷(xiāo)售大蒜的產(chǎn)地主要為中牟、開(kāi)封、金鄉(xiāng)。
    本月大蒜市場(chǎng)價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：一產(chǎn)地增多。本月市場(chǎng)上大蒜的產(chǎn)地主要有金鄉(xiāng)、杞縣、中牟、蒼山，產(chǎn)地多競(jìng)爭(zhēng)壓力大。二收購(gòu)方式減少。據(jù)商戶介紹大蒜6月份是最好的儲(chǔ)存期，很多蒜庫(kù)開(kāi)始大量收購(gòu)大蒜開(kāi)始儲(chǔ)存，到7、8月份儲(chǔ)存的大蒜在蒜庫(kù)容易長(zhǎng)牙，不容易儲(chǔ)存導(dǎo)，導(dǎo)致市面上流動(dòng)大蒜增多交易量減少價(jià)格有所下降。
    （四)芋頭
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)芋頭價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本月芋頭均價(jià)3.75元/kg，上月均價(jià)4.40元/kg，月環(huán)比下降14.77%，本月市場(chǎng)上銷(xiāo)售芋頭的產(chǎn)地主要為山東、福建。
    本月芋頭市場(chǎng)價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：一產(chǎn)量增多。現(xiàn)在市場(chǎng)上芋頭的產(chǎn)地主要有山東和福建，山東占銷(xiāo)量70%左右，上月由于剛上市前期數(shù)量少價(jià)格高銷(xiāo)量低，本月芋頭上市量增大造成價(jià)格下降。二用量減少。本月天氣越來(lái)越熱，芋頭適合冬季吃比較美味，夏季使用量相對(duì)較少，導(dǎo)致價(jià)格下降。三競(jìng)爭(zhēng)壓力大。本月市場(chǎng)上香芋價(jià)格較低和小芋頭的價(jià)格相差不大，但口感比小芋頭好吃，也是到這小芋頭價(jià)格下降原因的一個(gè)因素。作者：張振中　賀予炫
    三、本月果蔬價(jià)格上漲的品種有79個(gè)，具體月環(huán)比漲幅如下表：

    四、本月果蔬價(jià)格下降品種有58個(gè)，月環(huán)比降幅如下表：