山東金鄉(xiāng)縣凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心(8月06日—8月12日)對(duì)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)顯示，上周蔬菜平均價(jià)格為2.41元/公斤，與上上周蔬菜平均價(jià)格2.36元/公斤相比，環(huán)比上漲2.43%，平均價(jià)小幅上漲。上周蔬菜成交量為322.72萬(wàn)公斤，與上上周相比，環(huán)比上漲1.85%，成交量略漲；交易額為777.76萬(wàn)元，與上上周相比，環(huán)比下降4.04，總成交額略降。

    上周監(jiān)測(cè)的22個(gè)蔬菜價(jià)格品種中價(jià)格幅度變動(dòng)較大的有：
    豆角環(huán)比上漲96.43%、芹菜環(huán)比上漲46.27%、青椒環(huán)比上漲44.12%、尖椒環(huán)比上漲53.33%，價(jià)格上漲明顯，原因：雖然豆角、青椒、尖椒屬于時(shí)令蔬菜，但由于季節(jié)性原因，此類蔬菜上市量開(kāi)始逐漸減少，尤其豆角上市量驟降，造成價(jià)格驟增，另外由于上上周天氣以多雨為主，對(duì)于青椒影響較大，造成部分損壞，進(jìn)而價(jià)格上漲。
    另：茄子環(huán)比下降32.35%、黃瓜環(huán)比下降34.62%、絲瓜環(huán)比下降21.43%、西葫蘆環(huán)比下降22.74%，價(jià)格大幅下降，原因：此類蔬菜正處于大量上市期，市場(chǎng)供應(yīng)充足，造成供大于求的局面，進(jìn)而造成價(jià)格下降，尤其茄子，上市比較集中，造成價(jià)格驟降。
    根據(jù)監(jiān)測(cè)，上周蔬菜平均價(jià)格處個(gè)別品項(xiàng)外相對(duì)較為穩(wěn)定，原因由于進(jìn)入立秋季節(jié)，蔬菜的上市量相對(duì)開(kāi)始穩(wěn)定，個(gè)別品項(xiàng)上市量開(kāi)始逐漸下降，價(jià)格已沒(méi)有下降空間。
    預(yù)測(cè)：本周蔬菜價(jià)格仍然是穩(wěn)定期，個(gè)別品項(xiàng)會(huì)受上市量的影響開(kāi)始有所上漲，但漲幅不會(huì)太大。鄭文劍　劉保輝　劉念