山東金鄉(xiāng)縣凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心(8月13日—8月19日)對(duì)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)顯示，上周蔬菜平均價(jià)格為2.63元/公斤，與上上周蔬菜平均價(jià)格2.61元/公斤相比，環(huán)比上漲1.12%，平均價(jià)上漲。上周蔬菜成交量為580.26萬(wàn)公斤，與上上周相比，環(huán)比上漲1.80%，成交量上漲；交易額為1526.08萬(wàn)元，與上上周相比，環(huán)比上漲2.58%，總成交額上漲。

    上周監(jiān)測(cè)的22個(gè)蔬菜價(jià)格品種中價(jià)格幅度變動(dòng)較大的有：
    青椒環(huán)比上漲142.86%，尖椒環(huán)比上漲69.23%，黃瓜環(huán)比上漲66.67，土豆環(huán)比上漲51.32%，大蔥環(huán)比上漲43.96%，生姜環(huán)比上漲36.73%，價(jià)格上漲明顯。
    原因：雖然青椒、尖椒屬于時(shí)令蔬菜，但由于季節(jié)性原因，此類(lèi)蔬菜上市量開(kāi)始逐漸減少，另外由于上上周天氣以多雨為主，對(duì)于青椒、大蔥、黃瓜影響較大，進(jìn)而價(jià)格上漲；生姜產(chǎn)量比去年少，居民需求量沒(méi)有減少。
    另：西蘭花環(huán)比下降22.20%、芹菜環(huán)比下降24.743%、油菜環(huán)比下降30.16%，價(jià)格大幅下降。
    原因：此類(lèi)蔬菜正處于大量上市期，市場(chǎng)供應(yīng)充足，造成供大于求的局面，進(jìn)而造成價(jià)格下降。
    根據(jù)監(jiān)測(cè)，上周蔬菜平均價(jià)格除個(gè)別品項(xiàng)外相對(duì)較為穩(wěn)定，原因由于進(jìn)入立秋季節(jié)，蔬菜的上市量相對(duì)開(kāi)始穩(wěn)定，個(gè)別品項(xiàng)上市量開(kāi)始逐漸下降，價(jià)格已沒(méi)有下降空間。
    預(yù)測(cè)：本周蔬菜價(jià)格仍然是穩(wěn)定期，個(gè)別品項(xiàng)會(huì)受上市量的影響開(kāi)始有所上漲，但漲幅不會(huì)太大。山東凱盛市場(chǎng)　鄭文劍　劉保輝　劉念