一、市場基本概況
本月萬邦市場果蔬價(jià)格整體呈上漲趨勢,萬邦市場監(jiān)測的180個常見果蔬品種中,價(jià)格上漲的有94個品種,價(jià)格下降的有40個品種,價(jià)格持平的有46個品種。本月蔬菜價(jià)格整體呈平穩(wěn)趨勢,部分蔬菜價(jià)格浮動較大,主要是產(chǎn)地的轉(zhuǎn)變導(dǎo)致價(jià)格的上漲或下降,如西紅柿、香菜等。與上月相比果品價(jià)格呈上漲趨勢,主要是為迎接九月下旬的中秋節(jié)和十一黃金周,大部分水果價(jià)格出現(xiàn)上漲;其次部分水果進(jìn)入尾期,上市量減少,整體價(jià)格上漲,如紅玉西瓜、云南蜜桔等。
二、本月市場熱點(diǎn)話題
(一)西紅柿
本月西紅柿價(jià)格整體呈上漲趨勢。本月西紅柿均價(jià)4.62元/kg,上月西紅柿均價(jià)2.67元/kg。月環(huán)比上漲73.0%。
本月萬邦市場內(nèi)銷售的西紅柿主要來自于寧夏、東北和內(nèi)蒙。本月市場上銷售的西紅柿價(jià)格呈上漲趨勢。主要原因是產(chǎn)地的不同。月初時市場內(nèi)銷售的大多為寧夏的接近尾期的西紅柿,無論從質(zhì)量還是品相上都不如上月。還有月初本地西紅柿大量上市,價(jià)格便宜,整體導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)下降,市場平均價(jià)在3.25元/kg左右;本月中旬東北的西紅柿正處于上市初期,品質(zhì)較好,寧夏西紅柿逐漸淡出市場,致使西紅柿價(jià)格出現(xiàn)小高峰;本月下旬東北西紅柿逐漸進(jìn)入尾期,內(nèi)蒙西紅柿零星進(jìn)入市場,市場西紅柿上市量減少,出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,價(jià)格上漲幅度較大,價(jià)格在6元/kg。
據(jù)商戶介紹隨著河北西紅柿大量上市,西紅柿價(jià)格會出現(xiàn)下降。
(二)豐水梨
本月豐水梨價(jià)格呈上漲趨勢。本月豐水梨均價(jià)為3.46元/kg,上月均價(jià)3.13元/kg,月環(huán)比上漲10.38%。
本月豐水梨價(jià)格呈上漲趨勢,主要原因:一是市場競爭原因。本月隨著本地水果逐漸退出市場(葡萄、毛桃、西瓜),對于外地水果來說,競爭減小,水果價(jià)格整體出現(xiàn)上漲。二是成本增加。目前市場的豐水梨主要由河北供應(yīng),其次為安徽、商丘等地。上個月市場豐水梨屬于上市初期,主要靠產(chǎn)地直接供應(yīng),而本月豐水梨逐漸由產(chǎn)地轉(zhuǎn)為冷庫庫存,成本增加,且經(jīng)過儲存后口感比剛上市時好,導(dǎo)致價(jià)格上漲。三是市場需求量增加。尤其是本月下旬開始,水果市場由于雙節(jié)的到來,交易量明顯增加,據(jù)商戶節(jié)紹雙節(jié)期間的交易量比平常增加一倍左右,價(jià)格因而出現(xiàn)上漲。作者:張魁
三、本月果蔬價(jià)格上漲的品種有94個,具體周環(huán)比和月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本月均價(jià)(元/kg) | 上月均價(jià)(元/kg) | 月環(huán)比(%) | 產(chǎn)地 |
十香菜 | 14.00 | 13.31 | 5.16 | 毛莊 |
大蒜 | 2.38 | 2.26 | 5.26 | 本地/云南 |
娃娃菜 | 3.40 | 3.23 | 5.32 | 河北 |
毛山藥 | 8.97 | 8.49 | 5.67 | 河北 |
櫻桃蘿卜 | 11.84 | 11.00 | 7.67 | 毛莊 |
香菜 | 20.28 | 18.81 | 7.81 | 毛莊 |
紫圓茄 | 2.93 | 2.72 | 7.82 | 山東/本地 |
雙孢菇 | 12.41 | 11.40 | 8.88 | 新鄉(xiāng)/開封 |
白皮冬瓜 | 0.57 | 0.53 | 8.93 | 廣西 |
平菇 | 8.42 | 7.70 | 9.25 | 本地 |
小芋頭 | 3.64 | 3.31 | 9.81 | 山東 |
菜山藥 | 5.67 | 5.08 | 11.70 | 山東 |
紫甘藍(lán) | 2.69 | 2.36 | 13.76 | 山東 |
木瓜 | 2.80 | 2.45 | 14.29 | 海南 |
蟹味菇 | 10.01 | 8.74 | 14.52 | 本地 |
白玉菇 | 12.79 | 11.13 | 14.88 | 山東/濮陽/上海 |
上海青 | 4.70 | 4.09 | 14.98 | 毛莊 |
南瓜 | 1.29 | 1.12 | 15.69 | 海南/湖北/湖南 |
羽衣甘藍(lán) | 12.44 | 10.75 | 15.70 | 本地/河北 |
心里美 | 2.24 | 1.90 | 17.76 | 山東 |
青筍 | 3.93 | 3.30 | 18.94 | 蘭州 |
紅洋蔥 | 1.19 | 1.00 | 19.12 | 甘肅/本地 |
長豆角 | 5.14 | 4.26 | 20.70 | 廣西/本地 |
白菜 | 1.94 | 1.60 | 20.86 | 山東/河北/山西 |
生姜 | 4.77 | 3.94 | 20.92 | 山東 |
秋葵 | 9.09 | 7.51 | 21.15 | 海南 |
荷蘭土豆 | 2.61 | 2.09 | 24.85 | 山東/廣東/內(nèi)蒙 |
棱絲瓜 | 10.11 | 8.00 | 26.41 | 廣東/本地 |
扁豆 | 8.25 | 6.51 | 26.80 | 云南/山東/蘭州 |
小米椒 | 4.61 | 3.63 | 27.02 | 越南 |
海鮮菇 | 12.98 | 10.20 | 27.21 | 山東/本地/福建 |
白蘿卜 | 1.18 | 0.93 | 27.70 | 安陽/周口/山西 |
西芹 | 4.33 | 3.38 | 28.15 | 山東 |
青泡椒 | 3.25 | 2.50 | 30.00 | 本地/河北/山西 |
大蔥 | 3.24 | 2.48 | 31.06 | 山東 |
荊芥 | 6.23 | 4.71 | 32.10 | 毛莊/本地 |
杭椒 | 4.63 | 3.50 | 32.14 | 山東 |
毛豆 | 5.09 | 3.85 | 32.14 | 湖北 |
玉米 | 1.44 | 1.08 | 33.72 | 湖北/本地 |
青尖椒 | 4.39 | 3.28 | 33.97 | 河北/本地 |
西葫蘆 | 3.48 | 2.58 | 34.87 | 山西/壽光 |
花菜 | 4.44 | 3.27 | 35.76 | 河北/本地/蘭州 |
紅薯 | 3.04 | 2.23 | 36.13 | 開封/廣東/河北/福建 |
生菜 | 7.38 | 5.39 | 36.89 | 毛莊 |
有機(jī)花菜 | 6.21 | 4.52 | 37.48 | 毛莊 |
球生菜 | 6.34 | 4.56 | 38.90 | 本地/云南/河北 |
青線椒 | 3.98 | 2.85 | 39.47 | 本地/河北 |
西蘭花 | 7.35 | 5.14 | 43.00 | 云南/內(nèi)蒙 |
青茄 | 3.24 | 2.21 | 46.33 | 本地/東北/湖北/周口 |
芹菜 | 3.63 | 2.47 | 46.84 | 甘肅/寧夏 |
金針菇 | 7.86 | 5.25 | 49.79 | 河北/佛山 |
瓠子 | 3.59 | 2.38 | 51.32 | 山東/北京/本地 |
圣女果 | 8.06 | 5.26 | 53.39 | 廣西/山東 |
絲瓜尖 | 9.50 | 6.13 | 55.10 | 四川/毛莊 |
龍豆 | 6.78 | 4.34 | 56.34 | 山東/云南/山西 |
茭白 | 7.24 | 4.45 | 62.64 | 云南 |
圓椒 | 4.91 | 2.89 | 69.55 | 山東/河北 |
冬瓜 | 0.63 | 0.37 | 69.75 | 廣西 |
西紅柿 | 4.62 | 2.67 | 73.07 | 寧夏/新鄉(xiāng)/河北 |
四季豆 | 7.75 | 4.43 | 75.14 | 南陽 |
苦瓜 | 6.43 | 3.63 | 77.24 | 山東/本地 |
彩椒 | 11.40 | 6.28 | 81.49 | 山東 |
菜南瓜 | 6.03 | 2.44 | 146.80 | 山東 |
水果蘿卜 | 2.75 | 1.10 | 150.00 | 山東 |
皇帝蕉國產(chǎn) | 5.00 | 4.75 | 5.26 | 廣西 |
甜王西瓜 | 2.10 | 1.98 | 6.33 | 山東/河北 |
花蕾甜瓜 | 4.79 | 4.46 | 7.28 | 山東 |
火龍果 | 7.58 | 6.99 | 8.45 | 越南 |
香蕉 | 5.42 | 4.98 | 8.85 | 老撾 |
青芒 | 12.56 | 11.49 | 9.36 | 東北 |
豐水梨 | 3.46 | 3.13 | 10.38 | 河北 |
綠寶甜瓜 | 5.78 | 5.16 | 11.86 | 河北 |
象牙芒果 | 10.23 | 9.00 | 13.68 | 泰國 |
皇冠梨 | 3.79 | 3.33 | 13.91 | 河北 |
巨峰葡萄 | 8.03 | 7.03 | 14.13 | 東北 |
奇異果綠心 | 3.62 | 3.15 | 14.88 | 新西蘭 |
奇異果黃心 | 6.37 | 5.48 | 16.32 | 新西蘭 |
黃河蜜瓜 | 3.68 | 3.13 | 17.60 | 山東 |
香梨 | 9.06 | 7.65 | 18.46 | 新疆 |
青蘋果 | 4.50 | 3.74 | 20.20 | 本地 |
紅提 | 9.06 | 7.30 | 24.14 | 云南 |
藍(lán)莓 | 7.77 | 6.01 | 29.34 | 秘魯 |
李子 | 5.77 | 4.46 | 29.45 | 東北 |
花牛蘋果 | 8.17 | 6.08 | 34.33 | 甘肅 |
特小鳳西瓜 | 4.38 | 3.25 | 34.62 | 廣東 |
黃桃 | 12.91 | 9.56 | 35.03 | 山東 |
西州蜜 | 4.30 | 3.05 | 40.98 | 新疆 |
山竹 | 25.58 | 16.73 | 52.90 | 泰國 |
蓮霧 | 36.63 | 23.94 | 53.00 | 海南 |
白甜瓜 | 4.38 | 2.68 | 63.17 | 河北 |
青提 | 9.50 | 5.77 | 64.68 | 四川 |
夏黑提子 | 11.59 | 6.86 | 68.94 | 云南 |
酥梨 | 5.03 | 2.93 | 72.01 | 安徽、商丘 |
水晶梨 | 3.04 | 1.50 | 102.92 | 河北 |
四、本月果蔬價(jià)格下降的品種有40個,具體周環(huán)比和月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本月均價(jià)(元/kg) | 上月均價(jià)(元/kg) | 月環(huán)比(%) | 產(chǎn)地 |
人參果 | 3.93 | 6.15 | -36.18 | 山東 |
冬棗 | 11.50 | 14.69 | -21.70 | 山西 |
油桃 | 8.40 | 10.69 | -21.40 | 開封/本地 |
菠蘿蜜 | 9.72 | 11.59 | -16.17 | 泰國 |
毛桃 | 3.88 | 4.61 | -15.99 | 河北/本地 |
麒麟西瓜 | 2.45 | 2.85 | -14.04 | 商丘 |
芭樂 | 8.50 | 9.70 | -12.37 | 臺灣 |
香芒 | 8.35 | 9.53 | -12.34 | 海南 |
青桔子(蜜桔) | 4.81 | 5.48 | -12.10 | 云南 |
椰靑 | 8.36 | 9.27 | -9.84 | 海南 |
金帥蘋果 | 8.33 | 9.17 | -9.20 | 東北 |
青檸檬 | 6.06 | 6.65 | -8.83 | 四川 |
牛油果 | 5.84 | 6.38 | -8.42 | 秘魯墨西哥 |
夏橙 | 3.50 | 3.82 | -8.35 | 福建 |
倫晚橙子 | 5.50 | 6.00 | -8.33 | 湖北 |
帶字蘋果 | 9.88 | 10.66 | -7.33 | 山東 |
紅蛇果進(jìn)口 | 22.50 | 24.22 | -7.10 | 美國 |
土豆 | 1.56 | 6.36 | -75.42 | 內(nèi)蒙/駐馬店/河北/開封 |
芥蘭 | 7.51 | 14.38 | -47.74 | 毛莊 |
茼蒿 | 8.31 | 15.38 | -45.93 | 毛莊 |
小黃瓜 | 6.91 | 12.25 | -43.57 | 山東/本地 |
苦菊 | 8.32 | 13.93 | -40.26 | 毛莊 |
大頭青 | 2.63 | 4.28 | -38.69 | 毛莊 |
紅尖椒 | 3.29 | 4.95 | -33.59 | 山東/廣西 |
青蘿卜 | 0.83 | 1.25 | -33.50 | 山西/開封/東北 |
小白菜 | 4.23 | 6.11 | -30.81 | 毛莊 |
菠菜 | 10.10 | 14.14 | -28.56 | 毛莊/河北/內(nèi)蒙 |
菜心 | 5.53 | 7.52 | -26.43 | 毛莊 |
小芹菜 | 7.40 | 9.99 | -25.91 | 毛莊 |
荷蘭豆 | 8.52 | 10.85 | -21.49 | 云南/蘭州 |
芥菜 | 6.62 | 8.31 | -20.38 | 毛莊 |
小茴香 | 8.90 | 11.06 | -19.55 | 毛莊 |
茶樹菇 | 7.46 | 9.23 | -19.11 | 福建 |
香蔥 | 5.90 | 7.01 | -15.86 | 毛莊 |
香芹 | 10.94 | 12.63 | -13.32 | 毛莊/云南 |
香菇 | 12.94 | 14.56 | -11.16 | 靈寶/東北/河北 |
紅泡椒 | 3.44 | 3.84 | -10.57 | 山西/河北 |
胡蘿卜 | 1.91 | 2.07 | -7.85 | 河北/山東/陜西 |
絲瓜 | 4.51 | 4.85 | -7.03 | 本地/濮陽 |
杭茄 | 4.16 | 4.39 | -5.33 | 山東 |