本周（2018.10.22~2018.10.26）南環(huán)橋市場(chǎng)各項(xiàng)交易穩(wěn)定，整體價(jià)格穩(wěn)中有降。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)品交易穩(wěn)中有升，豬肉交易持續(xù)增長(zhǎng)；交易價(jià)格方面，蔬菜價(jià)格全線下跌，水產(chǎn)品、豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降。
    本周蔬菜上市品種豐富，受地產(chǎn)菜量多價(jià)低影響，外地蔬菜的批發(fā)價(jià)格也跌至低谷。本周有5種蔬菜批發(fā)價(jià)都跌到了五毛每斤以下：大白菜（0.82元/公斤）、蘿卜（0.78元/公斤）、雞毛菜（0.92元/公斤）、小白菜（0.83元/公斤）、冬瓜（0.86元/公斤）；本周還有10種蔬菜的價(jià)格在一元每斤以下，分別是包菜、萵苣、青菜、球蔥、黃瓜、綠豆芽、西葫蘆、美芹、茄子、山芋。目前可以說(shuō)是一年中菜價(jià)較低的時(shí)段了，而后期隨著氣溫的下降，這樣的低價(jià)位將會(huì)有所改變。本周市場(chǎng)內(nèi)江西冬筍少量新鮮上市，時(shí)間上比往年提早了半個(gè)月，上市批發(fā)價(jià)36元/公斤，目前日銷(xiāo)量1噸左右，預(yù)計(jì)到11月下旬，冬筍會(huì)大量上市，屆時(shí)價(jià)格將會(huì)便宜下來(lái)。
    本周水產(chǎn)品供應(yīng)充足，特別是淡水魚(yú)類(lèi)上市量增加，價(jià)格呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)，鯽魚(yú)（12.56元/公斤）、草魚(yú)（11.06元/公斤）、鳊魚(yú)（9.4元/公斤）、花鰱（10.54元/公斤），周環(huán)比平均下跌5%。目前正值金秋季節(jié)，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的好時(shí)節(jié)，本周南環(huán)橋市場(chǎng)螃蟹上市量充裕，價(jià)格方面公母蟹相差懸殊，如3兩的公蟹49元/公斤，母蟹122元/公斤；3.5兩的公蟹79元/公斤，母蟹199元/公斤。今年的母蟹雖然受寵，但由于大規(guī)格的多，所以今年2.5兩以上的大規(guī)格蟹的價(jià)格同比也回落不少。
    近期豬肉價(jià)格迎來(lái)新一輪的小幅下跌，本周綜合平均價(jià)17.66元/公斤，較上周的18.42元/公斤比，下跌4%。價(jià)格下跌主要是豬肉的交易量較前期比有所攀升，量增價(jià)跌。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷