一、市場基本概況
本月萬邦市場果蔬價格整體呈上漲趨勢,萬邦市場監(jiān)測的175個常見果蔬品種中,價格上漲的有78個品種,價格下降的有61個品種,價格持平的有36個品種。本月蔬菜價格整體呈下降趨勢,部分蔬菜價格浮動較大,主要是上市量增加導(dǎo)致的,如生菜、菠菜等。與上月相比果品價格整體呈平穩(wěn)趨勢,部分果品由于同類水果的大量上市價格出現(xiàn)下降,如桔子。
二、本月市場熱點(diǎn)話題
(一)生菜
本月生菜價格整體呈下降趨勢。本月生菜均價3.5元/kg,上月生菜均價7.38元/kg。月環(huán)比下降52.54%。
本月萬邦市場內(nèi)銷售的生菜主要來自于云南和本地。價格下降主要原因是上市量大。本月上旬市場生菜均價在7元/kg左右,主要靠云南產(chǎn)地供應(yīng),量小而需求量大,價格相對較高。本月中旬價格約為4.5元/kg,隨著本地生菜上市量逐漸增加,再加上本地菜具有運(yùn)輸費(fèi)低和無包裝費(fèi),價格方面占盡優(yōu)勢,市場整體生菜開始出現(xiàn)下滑的趨勢。月下旬及月末生菜均價在1.2元/kg,市場生菜量大集中,已遠(yuǎn)大于市場的需求量導(dǎo)致價格下跌。據(jù)本地菜農(nóng)介紹,由于天氣逐漸變冷,生菜集中成熟,而生菜受寒不利于保存,給銷售方面帶來壓力,導(dǎo)致菜農(nóng)急于銷售,價格方面出現(xiàn)急劇下降的現(xiàn)象。
本月本地生菜的大量上市對云南生菜銷量的沖擊巨大,據(jù)市場經(jīng)營云南菜的商戶介紹,上月本地生菜未大量上市時,云南生菜一天能銷售1500件左右,而且呈高位運(yùn)營。而本月本地生菜開始大量上市后,云南生菜銷量銳減到300件左右,價格也跌到谷底。
預(yù)計,十天后本地生菜上市量逐漸減少,生菜價格會出現(xiàn)上浮的可能性很大。
(二)蜜桔
本月蜜桔價格呈下降趨勢。本月蜜桔均價為3元/kg,上月均價6元/kg,月環(huán)比下降50%。本月蜜桔產(chǎn)地主要為云南、四川、江西、湖北和湖南等地。
本月市場上銷售的蜜桔價格整體呈下降趨勢,主要原因是本月蜜桔產(chǎn)地多,且上市量大。上月主要為云南供應(yīng),初期上市量小,質(zhì)量上乘,價格自然也高,市場均價在6元/kg。本月初,四川和江西蜜桔開始上市,口感與質(zhì)量一般,上市量逐漸增加,價格出現(xiàn)下降。本月中旬,云南蜜桔還未結(jié)束,而湖北和湖南兩地的蜜桔開始進(jìn)入市場,蜜桔上市量增大,導(dǎo)致市場整體蜜桔供大于求,價格持續(xù)下降,市場均價在4元/kg。
另外,本月同類水果開始大量上市也是導(dǎo)致蜜桔下降的原因之一,如貢桔,蜂蜜桔,橙子等。作者:張魁
三、本月果蔬價格上漲的品種有78個,具體月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本月均價(元/kg) | 上月均價(元/kg) | 月環(huán)比(%) | 產(chǎn)地 |
哈密瓜 | 3.14 | 2.96 | 5.99 | 新疆 |
花蕾甜瓜 | 5.18 | 4.79 | 8.20 | 山東 |
香姑娘 | 14.73 | 13.55 | 8.68 | 東北 |
水蜜桃 | 10.37 | 9.49 | 9.30 | 山東 |
牛油果 | 6.40 | 5.84 | 9.43 | 秘魯墨西哥 |
花牛蘋果 | 8.98 | 8.17 | 9.87 | 甘肅 |
凱特芒果 | 9.65 | 8.76 | 10.13 | 泰國 |
火龍果紅心 | 11.25 | 10.13 | 11.04 | 越南 |
青蘋果 | 5.00 | 4.50 | 11.11 | 本地 |
西柚 | 9.44 | 8.48 | 11.33 | 南非 |
皇帝蕉國產(chǎn) | 5.58 | 5.00 | 11.60 | 廣西 |
奇異果黃心 | 7.25 | 6.37 | 13.84 | 新西蘭 |
徐香獼猴桃 | 7.21 | 6.33 | 13.88 | 四川/陜西 |
石榴 | 15.08 | 13.16 | 14.62 | 四川/云南 |
李子 | 6.63 | 5.77 | 14.84 | 東北 |
羊角脆 | 6.53 | 5.64 | 15.70 | 山東 |
黃河蜜瓜 | 4.27 | 3.68 | 16.19 | 山東 |
芭樂 | 10.20 | 8.50 | 20.00 | 臺灣 |
藍(lán)莓 | 9.41 | 7.77 | 21.06 | 秘魯 |
西瓜紅玉 | 2.77 | 2.29 | 21.09 | 浙江/本地 |
豐水梨 | 4.25 | 3.46 | 22.97 | 河北 |
蟠桃 | 12.65 | 10.09 | 25.33 | 山東/河北/陜西/甘肅 |
榴蓮 | 38.19 | 30.45 | 25.40 | 泰國 |
人參果 | 5.02 | 3.93 | 27.77 | 山東 |
澳芒 | 14.10 | 10.74 | 31.32 | 四川 |
菠蘿蜜 | 12.83 | 9.72 | 31.96 | 泰國 |
皇冠梨 | 5.16 | 3.79 | 36.11 | 河北 |
紅蛇果進(jìn)口 | 30.70 | 22.50 | 36.44 | 美國 |
柿子 | 3.40 | 2.47 | 37.72 | 陜西/河北/河南 |
毛桃 | 5.47 | 3.88 | 41.03 | 河北/本地 |
水晶梨 | 4.33 | 3.04 | 42.26 | 河北 |
蒜苔 | 3.62 | 3.44 | 5.12 | 中牟/云南 |
絲瓜尖 | 10.00 | 9.50 | 5.26 | 四川/毛莊 |
黃瓜 | 4.14 | 3.92 | 5.65 | 本地/山東 |
茭白 | 7.65 | 7.24 | 5.70 | 云南 |
南瓜 | 1.38 | 1.29 | 6.92 | 海南/湖北/湖南 |
紫長茄 | 4.28 | 3.98 | 7.54 | 本地/山東 |
佛手瓜 | 4.40 | 4.08 | 7.81 | 山東 |
木瓜 | 3.02 | 2.80 | 7.86 | 海南 |
黃洋蔥 | 1.11 | 1.03 | 7.88 | 甘肅/江蘇 |
絲瓜 | 4.91 | 4.51 | 8.96 | 本地/濮陽 |
紫薯 | 5.18 | 4.71 | 10.07 | 越南 |
四季豆 | 8.54 | 7.75 | 10.19 | 南陽 |
菜山藥 | 6.34 | 5.67 | 11.75 | 山東 |
土豆 | 1.76 | 1.56 | 12.64 | 內(nèi)蒙/駐馬店/河北/開封 |
龍豆 | 7.72 | 6.78 | 13.77 | 山東/云南/山西 |
西蘭花 | 8.38 | 7.35 | 13.99 | 云南/內(nèi)蒙 |
花生 | 4.20 | 3.63 | 15.72 | 開封/江蘇/廣西 |
西芹 | 5.10 | 4.33 | 17.92 | 山東 |
長豆角 | 6.14 | 5.14 | 19.51 | 廣西/本地 |
荷蘭土豆 | 3.12 | 2.61 | 19.71 | 山東/廣東/內(nèi)蒙 |
苦瓜 | 7.71 | 6.43 | 19.92 | 山東/本地 |
紫圓茄 | 3.52 | 2.93 | 20.09 | 山東/本地 |
球生菜 | 7.65 | 6.34 | 20.71 | 毛莊 |
冬瓜 | 0.76 | 0.63 | 20.79 | 廣西 |
香蔥 | 7.19 | 5.90 | 21.78 | 毛莊 |
紫甘藍(lán) | 3.32 | 2.69 | 23.35 | 山東 |
胡蘿卜 | 2.36 | 1.91 | 23.80 | 河北/山東/陜西 |
紅洋蔥 | 1.50 | 1.19 | 25.89 | 甘肅/本地 |
茶樹菇 | 9.76 | 7.46 | 30.79 | 福建 |
圣女果 | 10.69 | 8.06 | 32.59 | 廣西/山東 |
黃金瓜 | 2.55 | 1.91 | 33.33 | 山東/甘肅/河北 |
秋葵 | 12.24 | 9.09 | 34.63 | 海南 |
瓠子 | 4.92 | 3.59 | 36.90 | 山東/北京/本地 |
杭椒 | 6.45 | 4.63 | 39.46 | 山東 |
圓椒 | 6.91 | 4.91 | 40.84 | 山東/河北 |
西紅柿 | 6.53 | 4.62 | 41.27 | 寧夏/新鄉(xiāng)/河北 |
青尖椒 | 6.25 | 4.39 | 42.45 | 河北/本地 |
玉米 | 2.17 | 1.44 | 50.96 | 湖北/本地 |
美人椒 | 6.97 | 4.46 | 56.30 | 本地/海南 |
小米椒 | 7.44 | 4.61 | 61.30 | 越南 |
杭茄 | 7.04 | 4.16 | 69.26 | 山東 |
青泡椒 | 6.04 | 3.25 | 85.85 | 本地/河北/山西 |
荷蘭豆 | 16.50 | 8.52 | 93.69 | 云南/蘭州 |
紅尖椒 | 6.64 | 3.29 | 101.98 | 山東/廣西 |
紅泡椒 | 7.21 | 3.44 | 109.75 | 山西/河北 |
甜豆 | 23.70 | 10.00 | 137.00 | 云南 |
彩椒 | 27.50 | 11.40 | 141.23 | 山東 |
四、本月果蔬價格下降的品種有61個,具體月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本月均價(元/kg) | 上月均價(元/kg) | 月環(huán)比(%) | 產(chǎn)地 |
香菜 | 3.93 | 20.28 | -80.65 | 毛莊 |
茼蒿 | 3.50 | 8.31 | -57.89 | 毛莊 |
小茴香 | 4.17 | 8.90 | -53.20 | 毛莊 |
菠菜 | 4.78 | 10.10 | -52.72 | 毛莊/河北/內(nèi)蒙 |
生菜 | 4.20 | 7.38 | -43.05 | 毛莊 |
紅薯 | 1.78 | 3.04 | -41.40 | 開封/廣東/河北/福建 |
大頭青 | 1.56 | 2.63 | -40.57 | 毛莊 |
蘿卜纓 | 2.78 | 4.48 | -37.88 | 毛莊 |
油麥菜 | 4.28 | 6.78 | -36.88 | 毛莊 |
苦菊 | 5.34 | 8.32 | -35.87 | 毛莊 |
白菜 | 1.28 | 1.94 | -34.06 | 山東/河北/山西 |
平菇 | 5.58 | 8.42 | -33.67 | 本地 |
小芹菜 | 4.95 | 7.40 | -33.18 | 毛莊 |
田七 | 8.68 | 12.75 | -31.96 | 毛莊 |
金針菇 | 5.51 | 7.86 | -29.89 | 河北/佛山 |
青蘿卜 | 0.59 | 0.83 | -29.02 | 山西/開封/東北 |
羽衣甘藍(lán) | 9.00 | 12.44 | -27.64 | 本地/河北 |
十香菜 | 10.15 | 14.00 | -27.50 | 毛莊 |
毛山藥 | 6.55 | 8.97 | -26.97 | 河北 |
荊芥 | 4.61 | 6.23 | -25.94 | 毛莊/本地 |
芹菜 | 2.70 | 3.63 | -25.52 | 甘肅/寧夏 |
小白菜 | 3.19 | 4.23 | -24.62 | 毛莊 |
紅莧菜 | 3.21 | 4.16 | -22.89 | 本地/毛莊 |
青茄 | 2.52 | 3.24 | -22.16 | 本地/東北/湖北/周口 |
毛豆 | 3.96 | 5.09 | -22.16 | 湖北 |
芥菜 | 5.20 | 6.62 | -21.44 | 毛莊 |
娃娃菜 | 2.70 | 3.40 | -20.59 | 河北 |
白玉菇 | 10.22 | 12.79 | -20.12 | 山東/濮陽/上海 |
白蘿卜 | 0.95 | 1.18 | -19.79 | 安陽/周口/山西 |
水晶菜 | 10.00 | 12.31 | -18.78 | 毛莊 |
青筍 | 3.19 | 3.93 | -18.73 | 蘭州 |
杏鮑菇 | 6.77 | 8.28 | -18.25 | 江蘇/福建/江蘇 |
海鮮菇 | 10.71 | 12.98 | -17.50 | 山東/本地/福建 |
花菜 | 3.69 | 4.44 | -16.85 | 河北/本地/蘭州 |
香芹 | 9.20 | 10.94 | -15.93 | 毛莊/云南 |
小芋頭 | 3.06 | 3.64 | -15.88 | 山東 |
蟹味菇 | 8.45 | 10.01 | -15.53 | 本地 |
水果蘿卜 | 2.34 | 2.75 | -15.09 | 山東 |
小黃瓜 | 5.96 | 6.91 | -13.85 | 山東/本地 |
菜心 | 4.82 | 5.53 | -12.86 | 毛莊 |
韭菜 | 2.41 | 2.72 | -11.36 | 本地/河北/毛莊 |
有機(jī)花菜 | 5.51 | 6.21 | -11.31 | 毛莊 |
香菇 | 11.59 | 12.94 | -10.45 | 靈寶/東北/河北 |
大蔥 | 2.91 | 3.24 | -10.29 | 山東 |
扁豆 | 7.63 | 8.25 | -7.58 | 云南/山東/蘭州 |
菜南瓜 | 5.58 | 6.03 | -7.52 | 山東/許昌 |
空心菜 | 4.72 | 5.09 | -7.32 | 本地/毛莊/山東 |
心里美 | 2.08 | 2.24 | -7.04 | 山東 |
雙孢菇 | 11.55 | 12.41 | -6.99 | 新鄉(xiāng)/開封 |
芥蘭 | 7.00 | 7.51 | -6.82 | 毛莊 |
青提 | 5.88 | 9.50 | -38.11 | 四川 |
蓮霧 | 25.20 | 36.63 | -31.19 | 海南 |
柚子 | 2.96 | 4.18 | -29.22 | 四川/江西 |
巨峰葡萄 | 6.07 | 8.03 | -24.36 | 東北 |
檸檬 | 6.46 | 7.56 | -14.64 | 四川 |
酥梨 | 4.50 | 5.03 | -10.56 | 安徽、商丘 |
百香果 | 17.20 | 19.19 | -10.36 | 越南 |
香蕉 | 4.88 | 5.42 | -10.03 | 老撾 |
椰靑 | 7.64 | 8.36 | -8.63 | 海南 |
青芒 | 11.65 | 12.56 | -7.26 | 東北 |
冬棗 | 10.80 | 11.50 | -6.09 | 山西 |