一、市場基本概況
本周萬邦市場果蔬價格整體呈平穩(wěn)趨勢,萬邦市場監(jiān)測的180個常見蔬菜品種中,價格上漲的有46品種,價格下降的有45個品種,價格持平的有89個品種。本周蔬菜價格整體呈平穩(wěn)趨勢,由于近幾天連續(xù)陰雨天氣,本地葉菜生長周期變長,市場上市量減少,葉菜類價格出現(xiàn)小幅度上漲,如生菜由原來的1元/kg,上漲到1.13元/kg,漲幅近12.50%。本周果品價格整體呈下降趨勢,受降雨、降溫影響,市場人流量有所降低,果品銷量出現(xiàn)下降。
二、本周市場熱點話題
(一)柚子
本周柚子價格呈下降趨勢,本周白心柚子均價為2元/kg,上周均價為2.6元/kg,上月均價為5.3元/kg。周環(huán)比下降23.08%,月環(huán)比下降62.26%;本周紅心柚子均價為3.4元/kg,上周均價為4.4元/kg,上月均價為6.3元/kg。周環(huán)比下降22.73%,月環(huán)比下降46.03%。
本周柚子價格與上周相比呈下降趨勢,主要原因:產(chǎn)地貨量充足而需求量減少。本周市場上銷售的柚子產(chǎn)地主要為福建,其次為湖北。福建柚子由于口感好、質(zhì)量佳,價格也比較高,目前市場均價白柚1元/kg,紅柚均在1.6-1.8元/kg。湖北柚子質(zhì)量相對沒有福建柚子好,價格也較低,目前市場均價白柚0.8元/kg,紅柚1.34-1.5元/kg左右。
近日從果品市場看到,柚子已經(jīng)成為市場里的主角,許多商戶都在售賣,詢問之后才發(fā)現(xiàn),今年柚子已經(jīng)大量積壓,已經(jīng)出現(xiàn)了滯銷的局面,商戶不得不降價出售。
據(jù)商戶反應(yīng),今年柚子產(chǎn)量大增,市場需求量減少是價格下跌的主要原因,再加上有些品類口感不如往年,導(dǎo)致了柚子身處旺季銷量卻不旺的局面。
(二)冬瓜
本周冬瓜價格整體呈上漲趨勢。本周萬邦市場內(nèi)白皮冬瓜均價為1.8元/kg,上周均價為1.4元/kg,上月均價0.6元/kg,周環(huán)比上漲28.57%,月環(huán)比上漲200%;青皮冬瓜本周均價1.6元/kg,上周均價1.2元/kg,上月均價0.6元/kg,周環(huán)比上漲33.33%,月環(huán)比上漲166.67%。產(chǎn)地主要為廣西、江蘇、廣東、周口及中牟等地。
本周冬瓜價格與上周相比呈上漲趨勢,主要原因:市場上市量小。本周市場銷售的冬瓜分為白皮冬瓜、青皮吊瓜、青皮地瓜,青皮冬瓜又分為地瓜和吊瓜。目前地瓜均價在1-1.2元/kg左右,吊瓜均價在1.6-1.7元/kg。市場上銷售的江蘇白皮冬瓜屬于新上市,質(zhì)量欠佳,價格在1元/kg,中牟和周口兩地白皮冬瓜質(zhì)量相對較好,均價在1.4元/kg。
據(jù)商戶介紹本周冬瓜價格上漲主要為:中牟和周口兩地的冬瓜已進(jìn)入尾期,江蘇冬瓜還未大量上市,市場冬瓜上市量小,出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,價格因而出現(xiàn)上漲。還有上個月因臺風(fēng)影響廣東蔬菜受災(zāi),當(dāng)然冬瓜也也不例外,廣東冬瓜減產(chǎn)也是此次冬瓜價格上漲的原因。作者:張魁
三、本周果蔬價格上漲的品種有46個,具體周環(huán)比和月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本周均價 (元/kg) | 上周均價 (元/kg) | 上月均價 (元/kg) | 周環(huán)比 (%) | 月環(huán)比 (%) | 產(chǎn)地 |
蒜黃 | 5.00 | 4.75 | 5.05 | 5.26 | -0.99 | 山東/本地 |
包菜 | 1.00 | 0.95 | 1.40 | 5.26 | -28.57 | 山西 |
澳芒 | 19.00 | 18.00 | 11.00 | 5.56 | 72.73 | 四川 |
鐵棍山藥 | 14.00 | 13.25 | 13.13 | 5.66 | 6.67 | 山東/焦作 |
白玉菇 | 11.00 | 10.40 | 12.50 | 5.77 | -12.00 | 山東/濮陽/上海 |
榴蓮 | 38.00 | 35.00 | 26.75 | 8.57 | 42.06 | 泰國 |
長豆角 | 5.00 | 4.60 | 7.20 | 8.70 | -30.56 | 廣西/本地 |
青茄 | 2.40 | 2.20 | 3.30 | 9.09 | -27.27 | 本地/山東 |
棱絲瓜 | 8.38 | 7.60 | 12.00 | 10.20 | -30.21 | 廣東/本地 |
小白菜 | 2.10 | 1.90 | 3.78 | 10.53 | -44.37 | 毛莊 |
生姜 | 5.60 | 5.05 | 4.70 | 10.89 | 19.15 | 山東 |
菠菜 | 2.78 | 2.50 | 8.23 | 11.00 | -66.26 | 毛莊/河北/內(nèi)蒙 |
紅莧菜 | 4.28 | 3.85 | 4.00 | 11.04 | 6.88 | 本地/毛莊 |
小米椒 | 10.00 | 8.95 | 6.15 | 11.73 | 62.60 | 越南 |
絲瓜 | 4.58 | 4.08 | 5.15 | 12.27 | -11.17 | 本地/濮陽 |
生菜 | 1.13 | 1.00 | 7.00 | 12.50 | -83.93 | 毛莊 |
西芹 | 5.00 | 4.30 | 5.30 | 16.28 | -5.66 | 山東 |
菜山藥 | 5.60 | 4.80 | 6.63 | 16.67 | -15.47 | 山東 |
青莧菜 | 5.08 | 4.35 | 5.38 | 16.67 | -5.58 | 毛莊 |
芥蘭 | 8.25 | 7.00 | 7.75 | 17.86 | 6.45 | 毛莊 |
毛豆 | 4.88 | 4.00 | 5.35 | 21.88 | -8.88 | 湖北 |
香芒 | 11.00 | 9.00 | 8.70 | 22.22 | 26.44 | 海南/廣西 |
大蒜 | 3.50 | 2.85 | 2.20 | 22.81 | 59.09 | 本地/云南 |
荷蘭豆 | 16.00 | 13.00 | 14.00 | 23.08 | 14.29 | 云南/蘭州 |
凱特芒果 | 11.25 | 9.00 | 8.25 | 25.00 | 36.36 | 泰國 |
秋葵 | 13.00 | 10.25 | 9.35 | 26.83 | 39.04 | 海南 |
胡蘿卜 | 3.70 | 2.90 | 2.20 | 27.59 | 68.18 | 河北/山東/陜西 |
美人椒 | 11.50 | 9.00 | 5.80 | 27.78 | 98.28 | 本地/海南 |
蒜米 | 5.00 | 3.90 | 2.78 | 28.21 | 80.18 | 本地 |
白皮冬瓜 | 1.80 | 1.40 | 0.60 | 28.57 | 200.00 | 廣西 |
土豆 | 2.20 | 1.70 | 1.53 | 29.41 | 44.26 | 內(nèi)蒙/駐馬店/河北 |
白靈菇 | 16.00 | 12.00 | 12.50 | 33.33 | 28.00 | 山西/河北 |
青皮冬瓜 | 1.60 | 1.20 | 0.60 | 33.33 | 166.67 | 本地/廣西 |
荊芥 | 4.78 | 3.50 | 7.00 | 36.43 | -31.79 | 毛莊/本地 |
空心菜 | 6.60 | 4.80 | 5.70 | 37.50 | 15.79 | 本地/毛莊/山東 |
木耳菜 | 4.20 | 3.00 | 5.00 | 40.00 | -16.00 | 本地/毛莊 |
木瓜 | 5.50 | 3.90 | 2.80 | 41.03 | 96.43 | 海南 |
白蘿卜 | 1.00 | 0.70 | 1.10 | 42.86 | -9.09 | 內(nèi)蒙/周口/山西 |
韭菜 | 3.73 | 2.60 | 2.83 | 43.27 | 31.86 | 本地/河北/毛莊 |
大頭青 | 1.60 | 1.00 | 2.50 | 60.00 | -36.00 | 毛莊 |
芹菜 | 1.85 | 1.15 | 3.70 | 60.87 | -50.00 | 甘肅/寧夏 |
黃金瓜 | 5.23 | 3.05 | 2.00 | 71.31 | 161.25 | 山東/甘肅/河北 |
蘿卜纓 | 4.35 | 2.40 | 3.65 | 81.25 | 19.18 | 毛莊 |
南瓜 | 3.03 | 1.20 | 1.30 | 152.08 | 132.69 | 海南/湖北/湖南 |
花菜 | 5.20 | 1.85 | 5.18 | 181.08 | 0.48 | 河北/本地/蘭州 |
青蘿卜 | 1.23 | 0.40 | 0.75 | 206.25 | 63.33 | 山西/開封/東北 |
四、本周果蔬價格下降的品種有45個,具體周環(huán)比和月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本周均價 (元/kg) | 上周均價 (元/kg) | 上月均價 (元/kg) | 周環(huán)比 (%) | 月環(huán)比 (%) | 產(chǎn)地 |
有機花菜 | 1.60 | 2.80 | 7.00 | -42.86 | -77.14 | 毛莊 |
上海青 | 3.03 | 5.00 | 4.70 | -39.50 | -35.64 | 毛莊 |
紫貝 | 5.25 | 8.50 | 6.75 | -38.24 | -22.22 | 毛莊 |
心里美 | 1.40 | 2.20 | 2.20 | -36.36 | -36.36 | 山東 |
娃娃菜 | 1.60 | 2.50 | 3.00 | -36.00 | -46.67 | 河北 |
球生菜 | 4.00 | 6.00 | 8.00 | -33.33 | -50.00 | 毛莊 |
西蘭花 | 3.70 | 5.55 | 7.33 | -33.33 | -49.49 | 云南/內(nèi)蒙 |
青泡椒 | 3.80 | 5.60 | 3.25 | -32.14 | 16.92 | 本地/河北/山西 |
紫甘藍(lán) | 2.00 | 2.90 | 3.40 | -31.03 | -41.18 | 山東 |
青筍 | 1.00 | 1.40 | 4.00 | -28.57 | -75.00 | 蘭州 |
圓椒 | 4.90 | 6.70 | 6.78 | -26.87 | -27.68 | 山東/河北 |
芥菜 | 3.68 | 5.00 | 6.00 | -26.50 | -38.75 | 毛莊 |
瓠子 | 2.95 | 3.90 | 3.50 | -24.36 | -15.71 | 山東/北京/本地 |
田七 | 4.63 | 6.00 | 9.75 | -22.92 | -52.56 | 毛莊 |
龍豆 | 3.95 | 5.00 | 7.50 | -21.00 | -47.33 | 山東/云南/山西 |
彩椒 | 12.50 | 15.50 | 16.00 | -19.35 | -21.88 | 山東 |
黃瓜 | 2.10 | 2.60 | 4.33 | -19.23 | -51.45 | 本地/山東 |
青尖椒 | 5.20 | 6.38 | 5.95 | -18.43 | -12.61 | 河北/本地 |
黃洋蔥 | 1.00 | 1.20 | 1.10 | -16.67 | -9.09 | 甘肅/江蘇 |
十香菜 | 7.13 | 8.50 | 11.25 | -16.18 | -36.67 | 毛莊 |
苦菊 | 3.15 | 3.75 | 7.75 | -16.00 | -59.35 | 毛莊 |
小黃瓜 | 4.73 | 5.60 | 7.50 | -15.63 | -37.00 | 山東/本地 |
花生 | 4.45 | 5.25 | 4.30 | -15.24 | 3.49 | 開封/江蘇/廣西 |
海鮮菇 | 8.85 | 10.40 | 12.00 | -14.90 | -26.25 | 山東/本地/福建 |
甜豆 | 22.25 | 26.00 | 10.00 | -14.42 | 122.50 | 昆明/云南 |
杭椒 | 6.00 | 7.00 | 5.00 | -14.29 | 20.00 | 山東 |
紫薯 | 4.60 | 5.30 | 5.98 | -13.21 | -23.01 | 越南 |
小芹菜 | 2.88 | 3.30 | 6.00 | -12.88 | -52.08 | 毛莊 |
杏鮑菇 | 5.75 | 6.60 | 8.00 | -12.88 | -28.13 | 河北/江蘇/福建 |
杭茄 | 7.00 | 8.00 | 3.40 | -12.50 | 105.88 | 山東 |
大蔥 | 2.10 | 2.40 | 3.38 | -12.50 | -37.78 | 山東 |
雙孢菇 | 10.00 | 11.30 | 12.00 | -11.50 | -16.67 | 新鄉(xiāng)/開封 |
小茴香 | 2.93 | 3.30 | 4.75 | -11.36 | -38.42 | 毛莊 |
紅泡椒 | 7.60 | 8.55 | 4.35 | -11.11 | 74.71 | 山西/河北 |
白菜 | 0.80 | 0.90 | 1.60 | -11.11 | -50.00 | 山東/河北/山西 |
菜南瓜 | 5.05 | 5.60 | 5.35 | -9.82 | -5.61 | 山東/許昌 |
玉米 | 2.40 | 2.65 | 2.28 | -9.43 | 5.49 | 湖北/本地 |
香菇 | 11.75 | 12.75 | 13.00 | -7.84 | -9.62 | 靈寶/東北/河北 |
佛手瓜 | 4.63 | 5.00 | 4.00 | -7.50 | 15.63 | 山東 |
紅洋蔥 | 1.40 | 1.50 | 1.38 | -6.67 | 1.82 | 甘肅/本地 |
西柚 | 7.95 | 9.50 | 7.95 | -16.32 | 0.00 | 南非 |
牛油果 | 5.78 | 6.30 | 5.20 | -8.33 | 11.06 | 秘魯墨西哥 |
菠蘿蜜 | 13.25 | 14.00 | 9.50 | -5.36 | 39.47 | 泰國 |
白心柚子 | 2.00 | 2.60 | 5.30 | -23.08 | -62.26 | 福建/湖北 |
紅心柚子 | 3.40 | 4.40 | 6.30 | -22.73 | -46.03 | 福建/湖北 |