本周（2018.11.5—2018.11.11）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量保持平穩(wěn)；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為2.52元/公斤，上周為2.83元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌11%。
    本周14個品種中1個品種價格上漲，9個品種價格下跌。上漲的品種為：豆角，漲幅分別為：14%；下跌的品種為：西紅柿、紅椒、青椒、包菜、萵筍、芹菜、茄子、土豆、冬瓜，跌幅分別為:31%、27%、26%、24%、12%、11%、3%、2%、2%。其中大白菜、黃瓜、紅蘿卜、白蘿卜的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、萵筍、白蘿卜、大白菜、紅蘿卜、土豆，成交量分別為914萬公斤、600萬公斤、530萬公斤、429萬公斤、418萬公斤、407萬公斤。
    行情趨勢：本周市場上蔬菜品種豐富，貨源充足，蔬菜整體價格較上周繼續(xù)呈大幅下滑態(tài)勢。下跌的主要原因是：由于市場上本地葉類蔬菜上市量持續(xù)增長和品種的豐富，從而拉動了瓜果類蔬菜整體價格下跌。預(yù)計下周蔬菜整體價格將持平或有所波動起伏。長沙馬王堆市場　潘彤