本月市場總成交量85827噸,總成交額37701.04萬元,日均人流量22000人次,日均車流量9500車次。具體運(yùn)行態(tài)勢分析如下:
一、市場總體運(yùn)行態(tài)勢
本月市場運(yùn)行保持平穩(wěn),市場總成交量85827噸,總成交額37701.04萬元,相比去年同期,成交量基本持平,成交額同比增長22.7%。成交額主要增長原因:1受冷凍行業(yè)增長影響,去年同期無冷凍行業(yè),本月冷凍成交額為4802萬元,同比增長15.63%;2受豬肉、水產(chǎn)、蔬菜三大主要行業(yè)增長影響,三大主要行業(yè)成交額同比增長2261.04萬元,同比增長7.5%。
二、蔬菜行業(yè)
本月蔬菜成交量76276噸,成交額21886.04萬元,平均成交價(jià)2.87元/公斤,與去年同期相比,成交量減少3363噸,同比下降4.5%,成交量減少主要原因是受今年蔬菜價(jià)格高于去年同期的影響,部分外地蔬菜供應(yīng)減少,特別是價(jià)格較高蔬菜,如番茄,今年成交均價(jià)在6元/公斤以上,較去年5元/公斤的價(jià)格,成立均價(jià)上漲了20%。成交額增加1991.04萬元,同比增長10%,成交額增加主要原因是受蔬菜平均成交均價(jià)高帶動(dòng)。成交均價(jià)2.87元/公斤,同比上漲14.8%。成交均價(jià)上漲主要原因是今年8月部分蔬菜產(chǎn)地受災(zāi),對蔬菜的價(jià)格上調(diào)形成有利支撐。
三、豬肉行業(yè)
本月豬肉成交量1400噸,成交額3360萬元,平均成交均價(jià)24元/公斤,與去年同期相比,成交量下降14.8%,成交額上升4.9%,成交均價(jià)上漲20%。成交量下降主要原因是受豬肉價(jià)格較高影響,企事業(yè)單位減少豬肉的采購量。成交額增長主要原因是受豬肉價(jià)格高的帶動(dòng)。平均成交均價(jià)上漲原因是生豬疫情仍未解除,生豬流通仍受到限制,導(dǎo)致本省的生豬價(jià)格仍在高位運(yùn)行。
四、禽蛋行業(yè)
10月禽蛋成交量261噸,成交額208萬元,成交量與去年同期持平,成交額同比增長5%,主要增長原因是受本月成交均價(jià)高帶動(dòng)。成交均價(jià)7.97元/公斤,同比上漲5%。成交均價(jià)增長主要原因是受今年禽蛋價(jià)格高于去年同期影響。
五、水產(chǎn)行業(yè)
10月成交量4000噸,成交額6305萬元,成交量與去年同期基本持平,成交額同比增長2%。平均成交均價(jià)為15.76元/公斤,同比上漲2%。成交額增長主要原因受成交均價(jià)上漲帶動(dòng),如水產(chǎn)主要交易品種花鰱、白鰱、草魚、鯽魚等魚類價(jià)格較去年同期上漲1-2元/公斤,大閘蟹、梭子蟹等蟹類產(chǎn)品平均價(jià)格較同期上漲5-10元/公斤。成交均價(jià)上漲主要原因是因去年價(jià)格行情低迷導(dǎo)致部分產(chǎn)地減少養(yǎng)殖規(guī)模,對今年的水產(chǎn)整體價(jià)格形成有利的支撐。
六、冷凍行業(yè)
10月成交量3690噸,成交額4802萬元。成交量和成交額與上月基本持平,呈現(xiàn)穩(wěn)定的運(yùn)行態(tài)勢。
七、補(bǔ)充行業(yè)
調(diào)料、醬菜、糧油、豆制品等補(bǔ)充行業(yè)10月成交額為1050萬元,與去年同期基本持平,呈現(xiàn)運(yùn)行穩(wěn)定態(tài)勢。
八、本月市場銷售亮點(diǎn)
品嘗“大閘蟹”正當(dāng)時(shí),俗話說“秋風(fēng)起,蟹腳癢”。進(jìn)入10月市場上的大閘蟹開始大批量上市,據(jù)市場水產(chǎn)經(jīng)營戶介紹,市場上的大閘蟹從9月11日開始上市,本月開始大批量上市,貨源主要來自江蘇的高淳、興化、洪澤、金湖和安徽蕪湖等地區(qū)。目前市場內(nèi)規(guī)格為2-2.5兩左右/只的雌蟹批發(fā)價(jià)格為70-80元/公斤,規(guī)格為3兩左右/只的雄蟹價(jià)格在68-76元/公斤。節(jié)假日對價(jià)格影響較大,如國慶小長假期間,2-2.5兩規(guī)格的雌蟹批發(fā)價(jià)格為80-90元/公斤,3兩規(guī)格的雄蟹價(jià)格在78-88元/公斤。周六周日價(jià)格較平時(shí)要高5-10元/公斤。大閘蟹每年供應(yīng)只有一季,10月至12月是吃大閘蟹的最佳時(shí)節(jié),喜歡吃蟹的朋友,歡迎到市場來采購。