2018年第46周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：本周蔬菜價(jià)格繼續(xù)走低
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2018年11月9日—2018年11月15日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為102.94，比上周下降0.62個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升5.37個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.8～1.1%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 19.45 | 19.29 | 20.06 | -0.8% | -3.8% |
| 羊肉 | 57.91 | 58.56 | 50.76 | 1.1% | 15.4% |
| 牛肉 | 58.91 | 59.20 | 54.35 | 0.5% | 8.9% |
| 雞蛋 | 9.07 | 9.07 | 8.35 | -0.1% | 8.6% |
| 白條雞 | 15.03 | 15.12 | 14.65 | 0.6% | 3.2% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.9～1.3%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.65 | 13.77 | 14.20 | 0.9% | -3.0% |
| 活鯽魚 | 14.46 | 14.45 | 15.56 | -0.1% | -7.1% |
| 活鯉魚 | 11.80 | 11.75 | 11.20 | -0.4% | 4.9% |
| 白鰱活魚 | 6.72 | 6.80 | 6.74 | 1.3% | 0.9% |
| 花鰱活魚 | 13.04 | 13.03 | 12.27 | -0.1% | 6.2% |
| 大帶魚 | 36.86 | 36.52 | 34.55 | -0.9% | 5.7% |
| 大黃花魚 | 45.93 | 45.52 | 43.63 | -0.9% | 4.3% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.01元/公斤，環(huán)比下降3.0%，同比上升5.4%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周韭菜、黃瓜、茄子、蔥頭和胡蘿卜價(jià)格環(huán)比增長，幅度分別為7.7%、4.4%、0.4%、0.3%、0.1%（如表3所示）；菜花、芹菜、西紅柿、青椒和大白菜價(jià)格環(huán)比下降，幅度分別為15.6%、9.4%、7.5%、7.3%、7.2%（如表4所示）。
表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 韭菜 | 3.99 | 4.29 | 3.83 | 7.7% | 12.0% |
| 黃瓜 | 2.93 | 3.06 | 3.49 | 4.4% | -12.4% |
| 茄子 | 3.41 | 3.42 | 3.29 | 0.4% | 3.9% |
| 蔥頭 | 1.80 | 1.81 | 1.78 | 0.3% | 1.4% |
| 胡蘿卜 | 2.62 | 2.63 | 1.91 | 0.1% | 37.3% |
表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 2.93 | 2.48 | 2.66 | -15.6% | -7.0% |
| 芹菜 | 2.95 | 2.67 | 2.74 | -9.4% | -2.6% |
| 西紅柿 | 5.46 | 5.05 | 3.03 | -7.5% | 66.6% |
| 青椒 | 4.67 | 4.32 | 3.26 | -7.3% | 32.7% |
| 大白菜 | 1.14 | 1.05 | 1.07 | -7.2% | -1.4% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.00元/公斤，環(huán)比上升0.8%，同比上升21.6%（如表5所示）。
表5重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 7.49 | 7.47 | 6.32 | -0.2% | 18.2% |
| 巨峰葡萄 | 8.19 | 8.22 | 7.07 | 0.3% | 16.3% |
| 香蕉 | 5.74 | 5.86 | 3.73 | 2.1% | 57.1% |
| 菠蘿 | 5.04 | 5.03 | 3.95 | -0.1% | 27.5% |
| 西瓜 | 3.28 | 3.41 | 3.59 | 4.0% | -5.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心