一、市場基本概況
本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢,萬邦市場監(jiān)測的204個常見果蔬品種中,價格上漲的有53個品種,價格下降的有58個品種,價格持平的有93個品種。本周蔬菜價格整體呈下降趨勢,近期由于本地蔬菜已進入成熟期,大量本地菜涌入市場,許多蔬菜出現(xiàn)了供大于求的局面,價格下跌幅度較大,如白菜、蘿卜、有機花菜和西蘭花等。本地菜省去運輸費、包裝費,價格比外地菜便宜,因而價格出現(xiàn)下跌。本周果品價格整體呈平穩(wěn)趨勢,桔橙類和柚子依然是市場里的主角,價格呈平穩(wěn)趨勢,部分水果由于屬于新品上市價格較高,如草莓。
二、本周市場熱點話題
(一)阿克蘇蘋果
本周阿克蘇蘋果價格整體呈上漲趨勢。本周萬邦市場內阿克蘇蘋果均價12元/kg,上周均價10元/kg,去年同期均價8元/kg,周環(huán)比上漲20%,同期環(huán)比上漲50%。
阿克蘇蘋果轉眼已經(jīng)已經(jīng)上市有兩周左右了,排除少數(shù)質量差果外,目前行情比較穩(wěn)定,價格在12元/kg。阿克蘇蘋果上市前期定價較高,但是由于屬于新上市,口感與質量不佳,銷售量較低。中期有一段觀望期,銷售量依然不高。據(jù)商戶介紹原因有兩點,一點是果農(nóng)要價高,商戶采購積極性降低。二是商戶抱質疑態(tài)度,覺得市場承受不了不敢入手。
與去年同期相比阿克蘇蘋果價格漲幅超過40%。據(jù)商戶介紹今年六月份時候,阿克蘇蘋果結果的時候受到一場冰雹侵襲,許多幼果被冰雹打落。受此次自然災害影響阿克蘇蘋果比去年同期減產(chǎn)近2/5。市場阿克蘇蘋果上市量減少,出現(xiàn)了供不應求的局面,因而價格持續(xù)走高。
預計,近期阿克蘇蘋果屬于供銷平衡狀態(tài),價格不會有太大浮動。
(二)有機花菜
本周有機花菜價格整體呈下降趨勢。本周萬邦市場內有機花菜均價為1元/kg,上周均價為2元/kg,上月均價4.2元/kg,周環(huán)比下降50%,月環(huán)比下降76.19%。
本周有機花菜價格與上周相比呈下降趨勢。近期有機花菜價格持續(xù)走低,主要原因是本地有機花菜大量上市。本周當?shù)赜袡C花菜已進入成熟期,菜農(nóng)急于銷售,大量有機花菜涌入市場,導致市場內有機花菜出現(xiàn)了供大于求的局面,價格因而出現(xiàn)下降。另外最近鄭州周邊的工地已經(jīng)停工,工地上對蔬菜的需求量減少,有機花菜銷售量降低,也是價格下降的原因。綜合以上兩點因素:市場有機花菜上市量增加而銷售量減小,整體導致市場有機花菜價格下跌。
與上月相比價格下降的原因為:上月市場上銷售的有機花菜主要來自蘭州,屬于精品蔬菜,且市場上市量少,而本月本地有機花菜開始上市,本地菜相比外地菜省去了運輸費、包裝費,因而銷售價格低,整體拉低了有機花菜的價格。
據(jù)常年經(jīng)營有機花菜的商戶介紹,有機花菜價格已跌入谷底,市場有機花菜供應量充足,近期價格不會上浮。作者:張魁
三、本周果蔬價格上漲的品種有53個,具體周環(huán)比和月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本周均價 (元/kg) | 上周均價 (元/kg) | 上月均價 (元/kg) | 周環(huán)比 (%) | 月環(huán)比 (%) | 產(chǎn)地 |
蘋果芒 | 18.00 | 17.00 | 14.75 | 5.88 | 22.03 | 海南/廣西 |
藍莓 | 10.80 | 10.20 | 12.50 | 5.88 | -13.60 | 秘魯 |
花蕾甜瓜 | 6.00 | 5.60 | 5.10 | 7.14 | 17.65 | 山東 |
香姑娘 | 17.00 | 15.80 | 14.10 | 7.59 | 20.57 | 東北 |
香蕉 | 5.48 | 5.00 | 4.88 | 9.50 | 12.31 | 老撾 |
火龍果 | 6.60 | 5.85 | 7.88 | 12.82 | -16.19 | 越南 |
冬棗 | 13.00 | 11.50 | 11.50 | 13.04 | 13.04 | 山西 |
水蜜桃 | 11.75 | 10.30 | 10.30 | 14.08 | 14.08 | 山東 |
羊角脆 | 8.00 | 7.00 | 7.30 | 14.29 | 9.59 | 山東 |
柚子 | 2.98 | 2.60 | 3.03 | 14.42 | -1.65 | 四川/江西 |
酥梨 | 3.45 | 3.00 | 3.00 | 15.00 | 15.00 | 安徽、商丘 |
徐香獼猴桃 | 9.00 | 7.70 | 7.00 | 16.88 | 28.57 | 四川/陜西 |
凱特芒果 | 13.25 | 11.25 | 9.75 | 17.78 | 35.90 | 泰國 |
青芒 | 13.00 | 11.00 | 12.00 | 18.18 | 8.33 | 東北 |
青檸檬 | 7.10 | 6.00 | 6.00 | 18.33 | 18.33 | 四川 |
蓮霧 | 30.38 | 25.50 | 25.50 | 19.12 | 19.12 | 海南 |
榴蓮 | 47.00 | 38.00 | 42.88 | 23.68 | 9.62 | 泰國 |
秦美獼猴桃 | 5.95 | 4.60 | 4.60 | 29.35 | 29.35 | 陜西 |
菠蘿 | 3.08 | 2.10 | 2.10 | 46.43 | 46.43 | 海南 |
臍橙 | 7.38 | 5.00 | 6.75 | 47.50 | 9.26 | 云南/江西 |
白甜瓜 | 6.00 | 4.00 | 4.45 | 50.00 | 34.83 | 河北 |
麒麟西瓜 | 4.00 | 2.60 | 2.60 | 53.85 | 53.85 | 商丘 |
西葫蘆 | 3.00 | 2.83 | 3.10 | 6.19 | -3.23 | 山西/壽光 |
蒜苔 | 4.20 | 3.90 | 4.10 | 7.69 | 2.44 | 中牟/云南 |
苦菊 | 3.40 | 3.15 | 4.83 | 7.94 | -29.53 | 毛莊 |
佛手瓜 | 5.00 | 4.63 | 4.00 | 8.11 | 25.00 | 山東 |
青莧菜 | 5.50 | 5.08 | 3.00 | 8.37 | 83.33 | 毛莊 |
芥菜 | 4.00 | 3.68 | 5.00 | 8.84 | -20.00 | 毛莊 |
生菜 | 1.23 | 1.13 | 3.78 | 8.89 | -67.55 | 毛莊 |
紫貝 | 5.75 | 5.25 | 7.00 | 9.52 | -17.86 | 毛莊 |
青尖椒 | 5.83 | 5.20 | 6.30 | 12.02 | -7.54 | 河北/本地 |
茭白 | 10.00 | 8.83 | 7.60 | 13.31 | 31.58 | 云南 |
茼蒿 | 3.35 | 2.93 | 3.00 | 14.53 | 11.67 | 毛莊 |
海鮮菇 | 10.30 | 8.85 | 10.60 | 16.38 | -2.83 | 山東/本地/福建 |
白靈菇 | 18.75 | 16.00 | 12.00 | 17.19 | 56.25 | 山西/河北 |
小白菜 | 2.50 | 2.10 | 2.35 | 19.05 | 6.38 | 毛莊 |
龍豆 | 4.75 | 3.95 | 5.78 | 20.25 | -17.75 | 山東/云南 |
小黃瓜 | 5.75 | 4.73 | 4.75 | 21.69 | 21.05 | 山東/本地 |
蓮藕 | 3.70 | 3.03 | 3.20 | 22.31 | 15.63 | 湖北江蘇 |
黃洋蔥 | 1.23 | 1.00 | 1.10 | 22.50 | 11.36 | 甘肅/江蘇 |
平菇 | 6.20 | 5.05 | 4.60 | 22.77 | 34.78 | 本地 |
紅莧菜 | 5.25 | 4.28 | 3.00 | 22.81 | 75.00 | 本地/毛莊 |
毛豆 | 6.00 | 4.88 | 3.40 | 23.08 | 76.47 | 湖北 |
絲瓜 | 5.70 | 4.58 | 4.48 | 24.59 | 27.37 | 本地/濮陽 |
棱絲瓜 | 10.50 | 8.38 | 11.40 | 25.37 | -7.89 | 廣東/本地 |
花生 | 5.78 | 4.45 | 3.80 | 29.78 | 51.97 | 開封/江蘇/廣西 |
荊芥 | 6.25 | 4.78 | 4.00 | 30.89 | 56.25 | 毛莊/本地 |
黃瓜 | 2.80 | 2.10 | 3.68 | 33.33 | -23.81 | 本地/山東 |
玉米 | 3.20 | 2.40 | 2.33 | 33.33 | 37.63 | 湖北/本地 |
瓠子 | 4.15 | 2.95 | 4.95 | 40.68 | -16.16 | 山東/本地 |
茶樹菇 | 13.60 | 9.20 | 8.75 | 47.83 | 55.43 | 福建 |
冬瓜 | 1.45 | 0.80 | 0.80 | 81.25 | 81.25 | 本地/廣西 |
白皮冬瓜 | 1.80 | 0.60 | 0.60 | 200.00 | 200.00 | 廣西 |
四、本周果蔬價格下降的品種有58個,具體周環(huán)比和月環(huán)比漲(降)幅如下表:
品名 | 本周均價 (元/kg) | 上周均價 (元/kg) | 上月均價 (元/kg) | 周環(huán)比 (%) | 月環(huán)比 (%) | 產(chǎn)地 |
花菜 | 1.60 | 5.20 | 4.20 | -69.23 | -61.90 | 河北/本地/蘭州 |
青蘿卜 | 0.48 | 1.23 | 0.60 | -61.22 | -20.83 | 山西/開封/東北 |
南瓜 | 1.53 | 3.03 | 1.50 | -49.59 | 1.67 | 海南/湖北/湖南 |
芹菜 | 1.00 | 1.85 | 2.50 | -45.95 | -60.00 | 甘肅/寧夏 |
西芹 | 3.01 | 5.00 | 5.30 | -39.75 | -43.16 | 山東 |
黃金瓜 | 3.30 | 5.23 | 2.50 | -36.84 | 32.00 | 山東/甘肅/河北 |
西蘭花 | 2.40 | 3.70 | 7.75 | -35.14 | -69.03 | 云南/內蒙 |
胡蘿卜 | 2.43 | 3.70 | 2.08 | -34.46 | 16.87 | 河北/山東/陜西 |
白蘿卜 | 0.68 | 1.00 | 0.86 | -32.50 | -21.74 | 內蒙/周口/山西 |
蘿卜纓 | 3.00 | 4.35 | 3.00 | -31.03 | 0.00 | 毛莊 |
球生菜 | 2.80 | 4.00 | 8.00 | -30.00 | -65.00 | 毛莊 |
蒜黃 | 3.55 | 5.00 | 6.00 | -29.00 | -40.83 | 山東/本地 |
白菜 | 0.60 | 0.80 | 1.03 | -25.00 | -41.46 | 山東/河北/山西 |
荷蘭豆 | 12.00 | 16.00 | 18.00 | -25.00 | -33.33 | 云南/蘭州 |
小米椒 | 7.63 | 10.00 | 7.59 | -23.75 | 0.49 | 越南 |
蟹味菇 | 7.38 | 8.80 | 9.40 | -16.19 | -21.54 | 本地 |
芥蘭 | 7.00 | 8.25 | 7.00 | -15.15 | 0.00 | 毛莊 |
田七 | 4.00 | 4.63 | 9.88 | -13.51 | -59.49 | 毛莊 |
美人椒 | 10.00 | 11.50 | 6.60 | -13.04 | 51.52 | 本地/海南 |
彩椒 | 10.88 | 12.50 | 31.75 | -13.00 | -65.75 | 山東 |
甜豆 | 19.50 | 22.25 | 30.50 | -12.36 | -36.07 | 昆明/云南 |
西紅柿 | 5.08 | 5.70 | 7.00 | -10.96 | -27.50 | 寧夏/新鄉(xiāng)/河北 |
娃娃菜 | 1.43 | 1.60 | 2.61 | -10.94 | -45.45 | 河北 |
紅洋蔥 | 1.25 | 1.40 | 1.50 | -10.71 | -16.67 | 甘肅/本地 |
扁豆 | 5.13 | 5.73 | 7.35 | -10.48 | -30.27 | 云南/山東/蘭州 |
青茄 | 2.15 | 2.40 | 2.20 | -10.42 | -2.27 | 本地/山東 |
長豆角 | 4.50 | 5.00 | 6.18 | -10.00 | -27.13 | 廣西/本地 |
蒜米 | 4.50 | 5.00 | 2.80 | -10.00 | 60.71 | 本地 |
包菜 | 0.90 | 1.00 | 1.20 | -10.00 | -25.00 | 山西 |
小芹菜 | 2.60 | 2.88 | 5.23 | -9.57 | -50.24 | 毛莊 |
韭菜 | 3.38 | 3.73 | 2.55 | -9.40 | 32.35 | 本地/河北/毛莊 |
龍椒 | 5.10 | 5.63 | 5.00 | -9.33 | 2.00 | 山東 |
青線椒 | 5.23 | 5.75 | 6.28 | -9.13 | -16.73 | 本地/河北 |
木瓜 | 5.00 | 5.50 | 2.80 | -9.09 | 78.57 | 海南 |
白玉菇 | 10.08 | 11.00 | 10.00 | -8.41 | 0.75 | 山東/濮陽/上海 |
香蔥 | 6.00 | 6.50 | 7.38 | -7.69 | -18.64 | 毛莊 |
青筍 | 0.93 | 1.00 | 3.60 | -7.50 | -74.31 | 蘭州 |
塔菜 | 2.50 | 2.70 | 3.88 | -7.41 | -35.48 | 貴州/江蘇/云南 |
心里美 | 1.30 | 1.40 | 2.00 | -7.14 | -35.00 | 山東 |
香菇 | 11.00 | 11.75 | 11.88 | -6.38 | -7.37 | 靈寶/東北/河北 |
空心菜 | 6.20 | 6.60 | 4.05 | -6.06 | 53.09 | 本地/毛莊/山東 |
上海青 | 2.85 | 3.03 | 5.13 | -5.79 | -44.39 | 毛莊 |
金針菇 | 4.36 | 4.63 | 4.95 | -5.68 | -11.87 | 河北/佛山 |
圓椒 | 4.63 | 4.90 | 5.78 | -5.61 | -19.91 | 山東/河北 |
荷蘭土豆 | 3.40 | 3.60 | 3.20 | -5.56 | 6.25 | 山東/廣東/內蒙 |
西柚 | 3.30 | 7.95 | 9.48 | -58.49 | -65.17 | 南非 |
澳芒 | 13.00 | 19.00 | 12.50 | -31.58 | 4.00 | 四川 |
貢桔 | 2.90 | 4.20 | 6.25 | -30.95 | -53.60 | 云南 |
牛油果 | 4.20 | 5.78 | 6.60 | -27.27 | -36.36 | 秘魯墨西哥 |
楊桃 | 5.50 | 7.00 | 10.15 | -21.43 | -45.81 | 廣東/廣西/福建 |
水晶梨 | 4.10 | 5.00 | 4.25 | -18.00 | -3.53 | 河北 |
李子 | 7.00 | 8.50 | 6.38 | -17.65 | 9.80 | 東北 |
菠蘿蜜 | 11.00 | 13.25 | 12.50 | -16.98 | -12.00 | 泰國 |
豐水梨 | 3.73 | 4.40 | 4.15 | -15.34 | -10.24 | 河北 |
柚子紅心 | 4.33 | 5.00 | 5.28 | -13.50 | -18.01 | 四川 |
綠寶甜瓜 | 5.60 | 6.40 | 5.70 | -12.50 | -1.75 | 河北 |
西州蜜 | 4.10 | 4.60 | 4.15 | -10.87 | -1.20 | 新疆 |
鳳梨 | 17.00 | 18.13 | 18.50 | -6.21 | -8.11 | 臺灣 |