蔬菜價(jià)格微降、水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)慢漲
    六月第四周，部分蔬菜進(jìn)入產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，如大白菜、包菜、白蘿卜、青椒及西紅柿等，本應(yīng)該六月底，七月初本省高山冷涼地區(qū)宜昌和恩施反季節(jié)蔬菜就應(yīng)該上市，今年受天氣影響上市期推遲，導(dǎo)致近段時(shí)間有些品種價(jià)格回漲，這一周蔬菜整體行情呈漲跌互現(xiàn)的趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心6月21日--6月25日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均3.15元/公斤，與上周均價(jià)3.19元/公斤，相比微降1.25%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，上周分析過(guò)的包菜價(jià)格還在持續(xù)上漲，上漲幅度14.29%，本周黃瓜價(jià)格回漲，上漲幅度較大，這期重點(diǎn)分析黃瓜這一個(gè)品種，黃瓜均價(jià)從2元/公斤上漲到2.59元/公斤，上漲幅度29.5%；上漲原因：黃瓜：黃瓜貨源來(lái)自省外山東、河北，省內(nèi)漢川、枝江，郊區(qū)東西湖、漢南、蔡甸等地，隨著農(nóng)歷“立夏”節(jié)過(guò)后，省外棚室生產(chǎn)的黃瓜逐漸進(jìn)入尾期，接檔的露天種植的黃瓜，露天種植的黃瓜在六月底才剛剛上市貨源少，質(zhì)量好，省內(nèi)漢川、枝江和郊區(qū)都只有少量貨源，目前也都是露天種植的貨，且剛開(kāi)始上市，早熟黃瓜退市，新貨上市。新老交替換擋接茬是黃瓜價(jià)格在本周上漲的主要原因，除黃瓜外，本地青椒、茄子、瓠子等品種價(jià)格在本周都呈上漲趨勢(shì)，上漲原因和黃瓜基本一至；一周均價(jià)上漲的品種還有，四季豆上漲9.93%、瓠子上漲7.94%、青椒上漲6.9%、白蘿卜上漲6.67%、蓮藕上漲4.38%、茄子上漲2.44%。
    萵筍均價(jià)已經(jīng)下跌三周了，本周萵筍均價(jià)從2.5公斤下跌到2.26元/公斤，下跌幅度9.6%；下跌原因：萵筍貨源主要來(lái)自省外甘肅蘭州，少量云南和安徽、江蘇貨源，在六月初蘭州萵筍剛開(kāi)始上市時(shí)，質(zhì)量好，貨源少，基本都是拼車貨源，所以價(jià)格較高，月初價(jià)格在每公斤4元左右，進(jìn)入六月中旬后蘭州第一季貨源進(jìn)入出產(chǎn)期，貨源進(jìn)場(chǎng)量增多，產(chǎn)地收價(jià)下跌較快，使萵筍批發(fā)價(jià)格連續(xù)下跌，目前批發(fā)價(jià)格在每公斤2.4元--2元左右，與月初相比下跌45%，據(jù)了解第一季萵筍旺季過(guò)后，七月初第二節(jié)萵筍上市，預(yù)計(jì)第二季萵筍上市后，萵筍價(jià)格有回漲的可能；上周價(jià)格上漲的西紅柿，這周價(jià)格下跌較大，信息化時(shí)代，某些品種行情好了一點(diǎn)后，迅速有同類產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，導(dǎo)致價(jià)格上漲后又馬上下跌，西紅柿就是其中一例，這周西紅柿均價(jià)下跌11.8%；一周均價(jià)下跌的品種還有，苦瓜下跌30%、芹菜下跌7.5%、油麥菜下跌6.81%、蔥頭下跌5.2%、胡蘿卜下跌4.96%、冬瓜下跌4.96%、大白菜下跌3.94%、花菜下跌2.9%；一周均價(jià)持平的是土豆。
    六月尾期部分蔬菜進(jìn)入產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，如大白菜、包菜、白蘿卜、青椒及西紅柿等，本應(yīng)該六月底，七月初本省高山冷涼地區(qū)宜昌和恩施反季節(jié)蔬菜就應(yīng)該上市，但今年受天氣影響，前期山上雨水天氣多，且溫度低影響到蔬菜的生長(zhǎng)速度，成熟期延長(zhǎng)，使上市期推遲，導(dǎo)致六月底蔬菜價(jià)格不跌反漲，有些品種價(jià)格回漲，預(yù)計(jì)價(jià)格回漲這波行情要到七月初，七月初待高山地區(qū)反季節(jié)蔬菜上市量增加，省內(nèi)漢川、天門(mén)、荊州、枝江和郊區(qū)東西湖露天種植的蔬菜出產(chǎn)量增多后，到時(shí)蔬菜價(jià)格有望回落。
    本周監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)25.84元/公斤，與上周均價(jià)25.23元/公斤相比略漲2.42%，桂魚(yú)價(jià)格還是在持續(xù)上漲，上周桂魚(yú)均價(jià)100.33元/公斤，這周桂魚(yú)均價(jià)105元/公斤，上漲幅度4.65%；本周有二個(gè)品種波動(dòng)較大，一個(gè)是上漲較大，一個(gè)是下跌較大，上漲較大的品種是鳊魚(yú)，鳊魚(yú)上周均價(jià)16.37元/公斤，本周均價(jià)17.47元/公斤，上漲幅度6.72%，鳊魚(yú)一直是武漢人的最愛(ài)，也叫武昌魚(yú)，現(xiàn)在本地貨源不足，主要以外地為主，溫度持續(xù)上升給鳊魚(yú)的運(yùn)輸增加了難度，這是鳊魚(yú)上漲的主要原因，再者鳊魚(yú)個(gè)體小，一條以一斤左右為準(zhǔn)，整條魚(yú)價(jià)值不高，特別適合家庭食用，也不會(huì)吃不完而浪費(fèi)；下跌較大的品種是鯉魚(yú)，本周下跌較大的品種是鯉魚(yú)，鯉魚(yú)上周均價(jià)10.67元/公斤，本周均價(jià)10.07元/公斤，下跌幅度5.62%，鯉魚(yú)價(jià)格下降，主要是河南和安徽的來(lái)漢采購(gòu)車輛在減少，湖北本地上基本不吃鯉魚(yú)，因而鯉魚(yú)在武漢銷量減少，價(jià)格也會(huì)隨之而落了；一周均價(jià)上漲的品種還有，青魚(yú)上漲4.53%、鯽魚(yú)上漲3.43%、黑魚(yú)上漲2.13%、鰱子魚(yú)上漲1.29%；一周均價(jià)下跌品種還有，花鰱下跌2.64%、草魚(yú)下跌1.32%、黃顙魚(yú)下跌1.29%；目前淡水魚(yú)價(jià)格已經(jīng)在高位運(yùn)行，但后期還是會(huì)持續(xù)慢漲，這個(gè)時(shí)間要維持到新魚(yú)上市。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年6月25日