蔬菜價(jià)格回漲、水產(chǎn)品價(jià)格微跌
    進(jìn)入到七月下旬了，這本應(yīng)該是本地蔬菜上市旺季，同時(shí)高山地區(qū)宜昌和恩施兩地反季節(jié)蔬菜上市，學(xué)校放假后消費(fèi)力減退，價(jià)格應(yīng)該是呈下跌趨勢(shì)，但近期受天氣變化，價(jià)格不跌反漲，常規(guī)品種漲幅明顯。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心7月19日--7月23日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.07元/公斤，與上周均價(jià)2.83元/公斤，相比上漲8.48%，本周菜價(jià)漲多跌少。
    本周菜價(jià)漲多跌少，上周分析過(guò)的萵筍價(jià)格還在持續(xù)上漲，這周的上漲幅度是40.09%，這周重點(diǎn)分析茄子、青椒、黃瓜、西紅柿這四個(gè)品種，茄子均價(jià)從2.76元/公斤上漲到3.82元/公斤，上漲幅度38.41%；青椒均價(jià)從2.65元/公斤上漲到3.61元/公斤，上漲幅度36.23%；黃瓜價(jià)從2.32元/公斤上漲到2.77元/公斤，上漲幅度19.4%；西紅柿均價(jià)從2.59元/公斤上漲到2.96元/公斤，上漲幅度14.29%；上漲原因：茄子：茄子貨源來(lái)自省外山東、福建，省內(nèi)漢川，郊區(qū)東西湖等地，本地茄子在遭遇二次大到暴雨后，部分低洼田地遭水淹，茄子受災(zāi)減產(chǎn)，省外茄子在武漢的酷暑高溫下不易保存，主要是怕變質(zhì)腐爛，減少虧損，發(fā)貨量有所減少，省外和本地貨源同時(shí)減少，使茄子價(jià)格在本周陡漲；青椒：青椒貨源來(lái)自省外山東、安徽，省內(nèi)宜昌、恩施、荊門、天門，郊區(qū)東西湖等地，省內(nèi)荊門、天門及郊區(qū)東西湖青椒接近尾期，而高山青椒剛開(kāi)始上市，省外青椒質(zhì)量沒(méi)有本地好，近期省內(nèi)高山地區(qū)連續(xù)下雨，使青椒采收不便，而雨水天氣青椒極易變質(zhì)腐爛，同樣省外也是多地下雨，使青椒貨源進(jìn)場(chǎng)量減少，這里青椒上漲主要是指高山青椒價(jià)格高所至，同時(shí)帶動(dòng)其他產(chǎn)地青椒價(jià)格跟漲，后期高山青椒上市量增多后，青椒價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所下跌的；黃瓜：黃瓜貨源來(lái)自省外山東，省內(nèi)漢川和郊區(qū)東西湖有少量貨源，山東露天種植的第一批黃瓜上市旺季已過(guò)，第二批黃瓜剛上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲，現(xiàn)在黃瓜價(jià)格上漲主要是一，二季黃瓜換檔接茬，暫時(shí)斷檔，導(dǎo)致黃瓜價(jià)格回漲；西紅柿：西紅柿貨源來(lái)自省外山東、內(nèi)蒙、寧夏，甘肅，本地西紅柿基本退市，只有少量東西湖尾期貨源，東西湖貨源也即將結(jié)束，高山地區(qū)宜昌和恩施兩地反季節(jié)西紅柿還沒(méi)有上市，所以現(xiàn)在以省外西紅柿為主導(dǎo)供應(yīng)，省外西紅柿質(zhì)量好，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)高，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用上升，使西紅柿價(jià)格較大幅上漲，到七月底八月初高山西紅柿上市后，西紅柿價(jià)格應(yīng)該有所回落；一周均價(jià)上漲的品種還有，油麥菜上漲17.8%、包菜上漲14.49%、蔥頭上漲11.11%、芹菜上漲9.78%、小白菜上漲9.66%、白蘿卜上漲9.23%、大白菜上漲8.33%、花菜上漲5.06%、土豆上漲3.16%、胡蘿卜上漲1.94%。
    本周菜價(jià)漲多跌少，下跌較大的品種是瓠子，瓠子較上周均價(jià)下跌23.81%，其他下跌品種的跌幅都不大，一周均價(jià)下跌的品種還有，冬瓜下跌5.33%、苦瓜下跌4.72%、四季豆下跌3.4%、蓮藕下跌1.83%。
    七月下旬是本地蔬菜上市旺季，同時(shí)高山地區(qū)宜昌和恩施兩地反季節(jié)蔬菜上市貨源量應(yīng)該增加，學(xué)校放假后消費(fèi)力減退，價(jià)格應(yīng)該呈現(xiàn)下跌的走勢(shì)，但七月下旬天氣變化，大到暴雨和高溫濕熱，部分蔬菜不是水淹，就是爆嗮，使本該大量上市的蔬菜不但量不增，反而減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上揚(yáng)，使本周蔬菜價(jià)格不跌反漲，后期隨著宜昌和恩施兩地夏季蔬菜青椒、西紅柿、茄子、黃瓜、大白菜、包菜、白蘿卜、四季豆等品種量的增多，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格下跌，批發(fā)價(jià)格也會(huì)有所下跌，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格呈漲跌互現(xiàn)的趨勢(shì)運(yùn)行。
    這周水產(chǎn)品價(jià)格微跌，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)26.06元/公斤，與上周均價(jià)26.56元/公斤相比微跌1.88%，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶介紹近期由于受新冠疫情重來(lái)影響，多地水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)了疫情防控，市場(chǎng)流通速度和輻射面積都受到了很大阻礙，一部分水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)采取半封閉的方式管理。由于豬肉價(jià)格持續(xù)下滑波及到了水產(chǎn)品的價(jià)格，高溫天氣也影響市民出行和消費(fèi)，所以本周價(jià)格止?jié)q微跌。這周價(jià)格上漲的品種只有鯉魚，鯉魚上漲6.74%；一周均價(jià)下跌的品種有，鳊魚下跌3.75%、花鰱下跌3.22%、黃顙魚下跌2.73%、鰱子魚下跌2.67%、鯽魚下跌2.24%、草魚下跌2.21%、桂魚下跌1.4%、青魚下跌0.73%；經(jīng)營(yíng)戶說(shuō)近期水產(chǎn)價(jià)格有波動(dòng)，但不會(huì)再猛漲了，再等一個(gè)月多后，新魚會(huì)陸續(xù)上市，到時(shí)候老百姓就可以吃到親民價(jià)的鮮魚了。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年7月23日