一、市場基本概況
    本月萬邦果蔬市場農(nóng)產(chǎn)品價格總體穩(wěn)定，果品價格繼上月后繼續(xù)呈現(xiàn)小幅度下降的態(tài)勢；蔬菜價格繼上月后繼續(xù)呈現(xiàn)小幅度上漲的態(tài)勢。果蔬價格下降/上漲主要原因：一方面與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)周期有一定的關(guān)系；另一方面與省內(nèi)降雨及疫情防控有很大關(guān)系。
    通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：萬邦市場監(jiān)測的73個常見蔬菜品種中，本月平均價格與上月相比上漲的有49個品種；價格下降的有21個品種；價格基本持平的有3個品種。監(jiān)測的51個常見的水果品種中，價格與上月相比上漲的有17個品種，價格下降的有29個品種，價格持平的有5個品種。
    本月監(jiān)測的73個常見蔬菜平均價格約是5.86元/公斤；上月平均價格約是5.50元/公斤，環(huán)比上漲約6.54%；去年八月份平均價格約是5.82元/公斤，同期比上漲約0.69%。本月監(jiān)測的51個常見水果平均價格約是7.82元/公斤；上月平均價格約是8.33元/公斤，環(huán)比下降約6.12%；去年八月份平均價格約是8.02元/公斤，同期比下降約2.49%。
    本月市場部分單品供貨量持續(xù)增大。繼七月份果品市場部分新品上市，貨量逐步增加，八月份產(chǎn)地、貨量進一步增多，部分品種即達峰值。比如葡萄、陽光玫瑰、石榴等。同時由于降雨、疫情等多重因素影響，造成價格出現(xiàn)持續(xù)走低。比如巨峰葡萄，月初價格約5元/斤；月末價格約3元/斤；降幅達40%。青提，月初價格約4元/斤；月末價格約3元/斤；降幅達25%。榴蓮，月初價格約24元/斤；月末價格約20元/斤；降幅達17%。
    繼7月下旬的強降雨影響下，八月份的鄭州又受到疫情及連續(xù)降雨“光顧”，可謂是“雨疫交加”“迭代前行”。為保障農(nóng)產(chǎn)品充足供應(yīng)，萬邦市場號召全體商戶積極組織貨源，調(diào)配農(nóng)產(chǎn)品物資，并堅決做到“不加價”“不斷供”“不停運”；組織相關(guān)部門實時采價、精準報價、科學(xué)穩(wěn)價，切實保障市場農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定?，F(xiàn)在市場各類農(nóng)產(chǎn)品物美價廉，供應(yīng)充足。與此同時，一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨，萬邦市場舉辦的第五屆月餅展銷會正在展銷中，各類網(wǎng)紅產(chǎn)品、風(fēng)味產(chǎn)品等豐富多樣，可供消費者選擇的品種豐富，歡迎來到萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城選購。
    （二）與上月相比，本月果品平均價格繼續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢；蔬菜平均價格呈現(xiàn)上漲趨勢，根據(jù)每天價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到：
    1.果品均價下降主要原因：(1)本月受到疫情及持續(xù)的降雨影響，部分區(qū)域?qū)嵤┓饪?、交通管制等防雨防疫措施，造成運輸受到一定限制及消費需求有所下降。果品經(jīng)營戶為快速出貨，加快資金流轉(zhuǎn)，選擇降價銷售所致；(2)本月隨著部分果品單品大量上市，供貨量快速增加，對于農(nóng)產(chǎn)品價格下浮也起到一定的作用。
    2.蔬菜均價上漲主要原因：(1)受降雨影響，部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地受到降雨影響，產(chǎn)地出貨量有所下降，造成產(chǎn)地價格有所上調(diào)；(2)由于降雨及疫情等影響，運輸費用有所上漲；(3)受疫情影響，部分消費者存在“囤貨”現(xiàn)象。以上原因致使供需出現(xiàn)波動，造成市場部分農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)中有所上浮。截止本月末，鄭州地區(qū)已全面解封，各企事業(yè)單位、學(xué)校、飯店、工地等會陸續(xù)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，同時由于中秋佳節(jié)臨近，進入9月份后，會出現(xiàn)一波交易高峰，蔬菜需求會進一步加大。
    二、本月市場熱點話題
    （一）網(wǎng)紅水果：陽光玫瑰
    根據(jù)市場供應(yīng)情況及供應(yīng)商戶了解到：陽光玫瑰5、6月份開始上市，主產(chǎn)區(qū)在云南，在上市初期價格40-50元/斤；進入7月份產(chǎn)地轉(zhuǎn)移，主產(chǎn)區(qū)主要有四川、湖南等；價格在14-17元/斤；進入8月份，產(chǎn)區(qū)進一步增加，包含有四川、湖南、湖北、陜西、河南部分區(qū)域等，價格在8-12元/斤。由于受到品級、產(chǎn)地等因素影響，致使價格存在差異，總體降幅比較明顯。
    陽光玫瑰價格下降的主要原因：
    1.產(chǎn)地增加，貨量大：進入8月份，陽光玫瑰供應(yīng)產(chǎn)地逐步增加，一方面由于運輸距離縮短，運輸費用有所下降；另一方面由于貨量較大，競爭加強，致使價格出現(xiàn)下降。
    2.疫情、降雨影響：8月份，由于受到疫情、降雨影響，消費動力不足，陽光玫瑰經(jīng)營商戶為快速銷貨，提高資金周轉(zhuǎn)，對于價格下調(diào)也有一定的影響。
    3.品質(zhì)原因：陽光玫瑰在上市初期，品質(zhì)較好，隨著產(chǎn)區(qū)的不斷增加，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，拉低了產(chǎn)品價格。
    （二）翠綠蔬菜：大白菜
    根據(jù)市場供應(yīng)情況及供應(yīng)商戶了解到：6月份大白菜供應(yīng)主要是本地白菜為主；進入7月份至今，本地白菜結(jié)束銷售周期，大白菜供應(yīng)產(chǎn)地變更為河北、內(nèi)蒙等區(qū)域，供應(yīng)周期約3個月。7月初大白菜價格約0.5元/斤；8月初大白菜價格約0.8元/斤；漲幅約60%。漲幅比較明顯。
    大白菜價格上漲的主要原因：
    1.降雨、疫情影響：由于部分產(chǎn)區(qū)受到8月份連續(xù)降雨影響，產(chǎn)地出貨量??；且部分區(qū)域受到本輪疫情影響，大白菜需求增加，致使產(chǎn)地大白菜價格出現(xiàn)上漲。
    2.運費上漲：由于鄭州地區(qū)受到強降雨及本輪疫情防控影響，交通通行受限，或者擔(dān)心疫情，造成運輸費用有所上漲致使大白菜供應(yīng)成本增加。
    預(yù)計：隨著疫情的有效控制、本輪降雨的結(jié)束，產(chǎn)地供應(yīng)逐步恢復(fù)正常、運輸成本會逐步下降，產(chǎn)品價格“應(yīng)該會出現(xiàn)下降”。但鄭州及部分區(qū)域解封后，企事業(yè)單位的復(fù)產(chǎn)復(fù)工、學(xué)校開學(xué)等因素，對于白菜的需求會進一步增加，供需矛盾中和，致使大白菜價格會保持穩(wěn)定一段時間。編輯：寧亞兵　審核：李珂　2021.09.04
    三、本月部分水果價格變動幅度統(tǒng)計表：
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    四、本月部分蔬菜價格變動幅度統(tǒng)計表：