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河南萬邦國際:果蔬市場月行情分析(2021.09.01-2021.09.30)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2021-10-05 

    一、市場基本概況
    本月萬邦果蔬市場農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定,果品價(jià)格繼上月后繼續(xù)呈現(xiàn)小幅度下降的態(tài)勢;蔬菜價(jià)格繼上月后繼續(xù)呈現(xiàn)小幅度上漲的態(tài)勢。果蔬價(jià)格下降/上漲主要原因:一方面與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)周期有一定的關(guān)系;另一方面與天氣降雨有很大關(guān)系。
    通過每日價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到:萬邦市場監(jiān)測的72個(gè)常見蔬菜品種中,本月平均價(jià)格與上月相比上漲的有46個(gè)品種;價(jià)格下降的有24個(gè)品種;價(jià)格基本持平的有2個(gè)品種。監(jiān)測的51個(gè)常見的水果品種中,價(jià)格與上月相比上漲的有24個(gè)品種,價(jià)格下降的有26個(gè)品種,價(jià)格持平的有1個(gè)品種。
    本月監(jiān)測的72個(gè)常見蔬菜平均價(jià)格約是6.47元/公斤;上月平均價(jià)格約是5.86元/公斤,環(huán)比上漲約10.40%;去年九月份平均價(jià)格約是5.76元/公斤,同期比上漲約12.33%。本月監(jiān)測的51個(gè)常見水果平均價(jià)格約是7.73元/公斤;上月平均價(jià)格約是7.82元/公斤,環(huán)比下降約1.15%;去年九月份平均價(jià)格約是8.12元/公斤,同期比下降約4.80%。
    本月市場部分產(chǎn)品進(jìn)入尾期,新品開始逐步上市。相較于市場7、8月份的新品上市相對較少,即應(yīng)季品類相對單一,9月份上市品類逐步增加,尤其是部分應(yīng)季水果供貨量持續(xù)加大。比如,現(xiàn)在供應(yīng)量較大主要是葉橘、應(yīng)季獼猴桃、應(yīng)季蘋果,柚子等品類。現(xiàn)階段進(jìn)入尾期的產(chǎn)品主要為石榴、哈密瓜、葡萄等品類。至于產(chǎn)品價(jià)格,由于產(chǎn)品屬性因素,總體價(jià)格也處于下跌的態(tài)勢。比如獼猴桃,在9月初前后價(jià)格為3-4元/斤;現(xiàn)在價(jià)格為2.8-3元/斤,通貨蘋果在9月初前后價(jià)格為2.8-3元/斤;現(xiàn)在價(jià)格約為2元/斤,降幅比較明顯。
    綜上所述:現(xiàn)階段市場果品上市品類豐富、口感俱佳且價(jià)格相對便宜,選擇多樣化,歡迎來到萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城選購。
    (二)與上月相比,本月果品平均價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢;蔬菜平均價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢,根據(jù)每天價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到:
    1.果品均價(jià)下降主要原因:(1)降雨因素:本月受到持續(xù)的降雨影響,消費(fèi)需求有所下降。果品經(jīng)營戶為快速出貨,加快資金流轉(zhuǎn),價(jià)格受到一定影響;(2)節(jié)日因素:受到中秋節(jié)影響,雖然禮盒產(chǎn)品走俏、階段性價(jià)格堅(jiān)挺,但由于節(jié)日周期相對較短,市場商戶多以批發(fā)、走量為主,總體價(jià)格也受到波及;(3)周期因素:節(jié)后需求疲軟,加劇了消費(fèi)動力不足的現(xiàn)狀,雖然有隨之而來的國慶節(jié)加持,但相較于現(xiàn)階段市場供應(yīng)的產(chǎn)品屬性(價(jià)值),總體價(jià)格仍處于下降的態(tài)勢。
    2.蔬菜均價(jià)上漲主要原因:(1)降雨因素:部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地受到降雨影響,產(chǎn)地出貨量有所下降,加之部分區(qū)域出現(xiàn)洪澇災(zāi)害,產(chǎn)地供應(yīng)不足,加劇了供需的矛盾,造成產(chǎn)地價(jià)格上調(diào);(2)需求因素:隨著各企事業(yè)單位、飯店、工地等陸續(xù)復(fù)產(chǎn)復(fù)工,加之現(xiàn)階段的開學(xué)季,蔬菜需求相較于8月份增加明顯;(3)周期因素:現(xiàn)階段市場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)多以為河北貨、山東貨等為主,由于受到品質(zhì)加持,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對較高。(比如壽光蔬菜)
    二、本月市場熱點(diǎn)話題
    (一)柚子
    根據(jù)市場供應(yīng)情況及供應(yīng)商戶了解到:本年度7月下旬柚子開始上市,目前市場上柚子主要分為白心柚、紅心柚。據(jù)每日價(jià)格檢測了解到,目前市場柚子價(jià)格不斷出現(xiàn)下降,在上市初期,白心柚子價(jià)格約3.5元/斤;紅心柚子價(jià)格約1.8元/斤,截止本月末,白心柚子價(jià)格約1.2元/斤;紅心柚子價(jià)格約1元/斤。白心柚降幅約66%;紅心柚降幅約44%,降幅比較明顯。產(chǎn)地主要是福建、廣東等地區(qū)。
    柚子價(jià)格下降的主要原因:
    1.供應(yīng)充足:隨著季節(jié)變化,現(xiàn)階段產(chǎn)地貨量大,市場供應(yīng)充足,致使價(jià)格出現(xiàn)下降。
    2.疫情影響:受到疫情影響(主要是國外疫情),柚子出口受阻,致使國內(nèi)貨量進(jìn)一步加大。
    3.近期受到降雨影響,消費(fèi)需求動力不足,致使供應(yīng)大于需求,商戶為快速出貨,價(jià)格受到一定的影響。
    (二)葉菜類蔬菜
    根據(jù)市場供應(yīng)情況及供應(yīng)商戶了解到:市場葉菜類產(chǎn)品本月價(jià)格波動較大,整體呈現(xiàn)上漲的趨勢。比如上海青八月份價(jià)格約3.66元/公斤,九月份價(jià)格約5.99元/公斤,環(huán)比上漲64%;油麥菜八月份價(jià)格約4.62元/公斤,九月份價(jià)格約6.94元/公斤,環(huán)比上漲50%;小白菜八月份價(jià)格約4.74元/公斤,九月份價(jià)格約6.50元/公斤,環(huán)比上漲37%;漲幅比較明顯,目前市場葉菜供應(yīng)產(chǎn)地主要是山東、河北等地。
    葉菜類蔬菜價(jià)格上漲的主要原因:
    1.降雨因素:由于部分產(chǎn)區(qū)受到連續(xù)降雨影響,產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)洪澇,部分區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品被淹,致使產(chǎn)地供貨量減小,產(chǎn)地價(jià)格出現(xiàn)上漲。
    2.周期性因素:根據(jù)往年同期市場供應(yīng)情況,現(xiàn)階段市場上本地及其周邊區(qū)域的葉菜類逐步結(jié)束了銷售周期,供應(yīng)產(chǎn)地主要變更為河北、山東等地,由于蔬菜品質(zhì)、運(yùn)輸成本等因素,價(jià)格出現(xiàn)上浮。
    3.由于9月份的開學(xué)季到來,需求增加,致使供需矛盾加劇,價(jià)格出現(xiàn)上浮。
    預(yù)計(jì):隨著需求逐步平穩(wěn)及產(chǎn)地的供應(yīng)穩(wěn)定,葉菜類價(jià)格會持續(xù)穩(wěn)定一段時(shí)間,不會出現(xiàn)太大的波動。
    三、本月部分蔬菜價(jià)格變動幅度統(tǒng)計(jì)表:

序號品名產(chǎn)地八月份價(jià)格
元/公斤
去年九月份價(jià)格
元/公斤
九月份價(jià)格
元/公斤
同期比(%)月環(huán)比(%)
1上海青中牟3.662.295.991.620.64
2大頭青中牟3.315.165.360.040.62
3油麥菜中牟4.626.216.940.120.50
4青筍許昌/安徽2.793.413.910.150.40
5小白菜中牟4.743.296.500.980.37
6香菇靈寶/東北/河北10.095.0513.771.730.36
7絲瓜滑縣/山東4.263.105.710.840.34
8韭菜河北/河南2.302.953.070.040.33
9白靈菇山東/濮陽/上海13.9017.8718.500.040.33
10花菜本地4.654.475.880.320.26
11大蔥山東2.462.963.060.030.24
12毛豆湖北4.346.214.61-0.260.06
13彩椒山東7.867.338.250.130.05
14長豆角廣西/本地/云南5.275.295.410.020.03
15紫長茄山東5.526.255.64-0.100.02
16美人椒山東/廣東6.895.387.020.300.02
17菠菜本地8.249.398.38-0.110.02
18胡蘿卜河北/山東/開封2.111.832.140.170.01
19茼蒿中牟11.148.9411.280.260.01
20圣女果廣西/山東4.486.834.51-0.340.01
21白玉菇山東/濮陽/上海9.3510.789.30-0.14-0.01
22香蔥中牟5.876.315.80-0.08-0.01
23金針菇河北/佛山5.005.004.92-0.02-0.02
24蟹味菇本地9.388.639.130.06-0.03
25紅洋蔥甘肅1.921.761.860.06-0.03
26瓠子山東3.333.903.20-0.18-0.04
27紅泡椒山東3.565.603.40-0.39-0.04
28蒜米本地6.976.256.600.06-0.05
29紅尖椒山東/遼寧5.444.105.130.25-0.06
30香芋廣西7.673.287.231.20-0.06
31棱絲瓜廣東/本地6.709.506.30-0.34-0.06
32小芹菜中牟7.947.977.25-0.09-0.09
33杏鮑菇河北/江蘇/福建/江蘇5.676.175.13-0.17-0.10
34紫薯越南6.827.406.15-0.17-0.10
35白菜本地/山東1.771.801.59-0.12-0.10
36杭椒山東6.939.806.15-0.37-0.11
37秋葵海南10.217.828.970.15-0.12
38芹菜河南3.582.503.080.23-0.14

    四、本月部分水果價(jià)格變動幅度統(tǒng)計(jì)表:
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