一、10月份上旬蔬菜價(jià)格基本情況
    根據(jù)10月份所統(tǒng)計(jì)的28個(gè)蔬菜價(jià)格顯示，10月份前半月蔬菜平均價(jià)格為4.13元/公斤，環(huán)比上漲了15%，所統(tǒng)計(jì)的28個(gè)蔬菜品種中呈現(xiàn)“漲多跌少”的局面，23個(gè)蔬菜品種上漲，占品種數(shù)的82.1%，5個(gè)蔬菜品種下跌，占品種數(shù)的17.9%，其中出現(xiàn)上漲較為明顯的蔬菜有：洋白菜、油菜、生菜、菠菜、油麥菜、西蘭花、西紅柿、茄子、黃瓜、西葫蘆等
    洋白菜價(jià)格從上周的的2.2元/公斤漲為本周的2.58元/公斤，環(huán)比上漲了17%，同比上漲了80%。
    油菜價(jià)格從上周的5.0元/公斤漲到了本周的5.96元/公斤，環(huán)比上漲了19%，同比上漲了180.5%。
    生菜價(jià)格也漲到了本周的4.95元/公斤，環(huán)比同比各上漲了27.35%和67.85%。
    菠菜（8.5元/公斤）價(jià)格同比環(huán)比都超過了60%
    油麥菜（7.5元/公斤）價(jià)格同比環(huán)比同時(shí)超過40%
    韭菜（5.19元/公斤）價(jià)格相比去年同比上漲了53.1%，環(huán)比2.57%。
    白蘿卜（2.56元/公斤）環(huán)比上漲了10.82%，同比上漲了23.67%。
    大蔥（4.45元/公斤）環(huán)比上漲了24.37%，同比上漲了25.78%。
    西蘭花（7.51元/公斤）環(huán)比上漲了18.08%，同比上漲了18.27%。
    西紅柿（4.11元/公斤）環(huán)比上漲了23.8%，同比保持了穩(wěn)定。
    茄子（5.5元/公斤）環(huán)比上漲了35.14%，同比上漲了64.67%。
    西葫蘆（4.95元/公斤）環(huán)比上漲了42.65%，同比上漲了143.84%。生姜（5.82元/公斤）環(huán)比保持了穩(wěn)定，同比下跌，出現(xiàn)下跌的蔬菜只有大白菜、胡蘿卜、蔥頭、青椒、蒜薹，這5種蔬菜環(huán)比和同比都出現(xiàn)了下跌，但跌幅也均沒有超過10%。
    二、漲跌原因及后期預(yù)測(cè)
    拉動(dòng)此波價(jià)格上漲的主要原因就是山西整個(gè)國慶假期出現(xiàn)了大范圍、長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)降雨連綿不斷，多地都有菜田受災(zāi)受淹現(xiàn)象，道路沖斷，運(yùn)輸出現(xiàn)阻礙，上市量也出現(xiàn)了縮減，價(jià)格故而上漲，根據(jù)目前的形式看，受災(zāi)受害地區(qū)逐步在修復(fù)，短時(shí)間內(nèi)蔬菜價(jià)格回落空間不會(huì)很大，再加上已經(jīng)進(jìn)入冬季，蔬菜價(jià)格也在上漲季節(jié)。太原市河西農(nóng)產(chǎn)品有限公司2021.10.21