2021年第50周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測報(bào)告：雞蛋價(jià)格小幅下降
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年12月17日—2021年12月23日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為125.62，比上周下降1.27點(diǎn)，比去年同期上升0.44個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.2～0.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 24.09 | 23.88 | 43.38 | -0.9% | -44.9% |
| 羊肉 | 71.54 | 71.40 | 71.37 | -0.2% | 0.0% |
| 牛肉 | 77.34 | 77.33 | 76.24 | 0.0% | 1.4% |
| 雞蛋 | 10.18 | 10.05 | 7.88 | -1.2% | 27.6% |
| 白條雞 | 17.49 | 17.42 | 16.34 | -0.4% | 6.6% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.3～1.2%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 18.12 | 17.73 | 13.45 | -2.1% | 31.9% |
| 活鯽魚 | 20.33 | 19.98 | 16.47 | -1.7% | 21.4% |
| 活鯉魚 | 16.10 | 15.74 | 12.03 | -2.3% | 30.8% |
| 白鰱活魚 | 11.17 | 11.03 | 8.24 | -1.2% | 33.8% |
| 花鰱活魚 | 18.33 | 18.28 | 13.28 | -0.3% | 37.7% |
| 大帶魚 | 39.61 | 40.10 | 37.84 | 1.2% | 6.0% |
| 大黃花魚 | 43.62 | 42.68 | 42.23 | -2.2% | 1.1% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為4.72元/公斤，比上周下降5.3%，同比上升14.1%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周西紅柿的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度為2.1%（如表3所示）；菜花、芹菜、菠菜、油菜和大白菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為23.0%、11.3%、10.0%、9.6%和7.0%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 5.67 | 5.78 | 4.64 | 2.1% | 24.6% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 6.92 | 5.33 | 3.88 | -23.0% | 37.3% |
| 芹菜 | 4.89 | 4.34 | 3.70 | -11.3% | 17.2% |
| 菠菜 | 6.20 | 5.58 | 4.31 | -10.0% | 29.5% |
| 油菜 | 3.89 | 3.52 | 3.26 | -9.6% | 8.1% |
| 大白菜 | 2.12 | 1.97 | 1.37 | -7.0% | 43.7% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為6.67元/公斤，與上周持平，同比上升9.5%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.71 | 6.63 | 6.81 | -1.2% | -2.6% |
| 巨峰葡萄 | 8.70 | 8.64 | 7.27 | -0.6% | 18.9% |
| 香蕉 | 5.52 | 5.61 | 4.55 | 1.6% | 23.5% |
| 菠蘿 | 6.54 | 6.45 | 5.96 | -1.4% | 8.2% |
| 西瓜 | 5.87 | 6.01 | 5.86 | 2.4% | 2.5% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心