說(shuō)明：本期指2017年3月6日至10日，上期指2017年3月1日至5日，去年同期指2016年3月6日至10日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的17.1%，日均交易數(shù)量同比增加22.6%，環(huán)比增加9.5%；
    2、綜合平均價(jià)格2727元/噸，同比下跌38.2%，環(huán)比下跌4.8%；
    3、主要品種有：芹菜、青菜、生菜、有機(jī)花菜、韭菜、苣筍、蓮藕、包心菜、茼蒿、菠菜、西蘭花、地蒲、小茭菜、香蔥、大白菜、南瓜、地平菇、茄子、茨菇、油麥菜、苔心菜、土豆、番茄、大蒜、蘿卜、荸薺、兒菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的82.9%，日均交易數(shù)量同比減少7.7%，環(huán)比減少7.0%；
    2、綜合平均價(jià)格4435元/噸，同比下跌5.0%，環(huán)比上漲5.9%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、冬筍、番茄、南瓜、竹筍、包心菜、洋蔥、黃瓜、蘿卜、苣筍、冬瓜、兒菜、青椒、紅薯、胡蘿卜、玉米、山藥、長(zhǎng)豇豆及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)58個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有莖蔥、生菜、有機(jī)花菜、洋蔥、包心菜、白菜、花菜、苔心菜、油麥菜、西蘭花、蓮藕、苣筍、青菜、芹菜、早豐、小茭菜、地蒲、棒菜、兒菜、香菜、冬瓜、茨菇、香蔥、茄子、四季豆、蒿菜、長(zhǎng)豇豆、胡蘿卜、南瓜等29個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有芋艿、蒜頭、地平菇、竹筍等4個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有10個(gè)品種，分別是蒿菜-29.9%、地平菇-26.8%、秀珍菇-26.6%、有機(jī)花菜-18.5%、韭菜-16.4%、兒菜-14.0%、黃瓜-11.7%、花菜-11.6%、茄子-11.0%、油麥菜-10.2%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有5個(gè)品種，分別是四季豆37.1%、毛豆34.5%、胡蘿卜22.7%、白菜14.7%、冬瓜10.9%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有30個(gè)品種，分別是尖椒、冬筍、苣筍、山薯、荸薺、蓮藕、地蒲、香蔥、包心菜、蒜頭、菠菜、蕃茄、蘿卜、蘑菇、金針菇、青菜、茨菇、香菇、洋蔥、小茭菜、蕓豆、芋艿、香菜、豌豆、棒菜、土豆、南瓜、西蘭花、山藥、早豐(其中基本持平的有蕃茄、蘿卜、蘑菇、金針菇、青菜、茨菇、香菇、洋蔥、小茭菜、蕓豆等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：茼蒿、地平菇、有機(jī)花菜、大蒜、韭菜、油麥菜、茄子、南瓜、西蘭花、生菜價(jià)格分別下跌29%、27%、18%、13%、12%、11%、10%、9.5%、8.0%、7.8%，苣筍、香蔥、蓮藕、芹菜、菠菜、地蒲價(jià)格小幅下跌，苔心菜價(jià)格略跌，蘿卜、青菜、包心菜、荸薺、茨菇價(jià)格基本持平，番茄價(jià)格略漲，小茭菜、兒菜價(jià)格小幅上漲，大白菜、土豆價(jià)格分別上漲8.9%、7.7%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：兒菜、竹筍、黃瓜、包心菜、青椒價(jià)格分別下跌12%、9.4%、9.2%、6.8%、6.7%，冬筍、番茄、紅薯、苣筍價(jià)格小幅下跌，土豆價(jià)格基本持平，洋蔥價(jià)格略漲，蘿卜、山藥價(jià)格小幅上漲，大白菜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、玉米、長(zhǎng)豇豆價(jià)格分別上漲21%、21%、13%、12%、6.7%、6.1%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加9.5%，主要地菜品種價(jià)格跌多漲少，地菜綜合平均價(jià)下跌4.8%；客菜數(shù)量環(huán)比減少7.0%，主要客菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.9%。本期地菜數(shù)量繼續(xù)增加，價(jià)格依然處于弱勢(shì)，在低位略有下跌；客菜數(shù)量還在減少，菜價(jià)平穩(wěn)，略有轉(zhuǎn)強(qiáng)跡象；本期菜價(jià)仍在低位徘徊，地菜仍是弱勢(shì)，客菜略有轉(zhuǎn)強(qiáng)跡象，后期菜價(jià)仍以平穩(wěn)為主。10日價(jià)格指數(shù)為138.2，與5號(hào)環(huán)比下跌1.8%，較去年同期下跌34.9%，后期菜價(jià)同比跌幅將再次跨過(guò)35%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.3.11