說(shuō)明：本期指2019年6月21日至25日，上期指2019年6月16日至20日，去年同期指2018年6月21日至25日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的19.9%，日均交易數(shù)量同比增加11.5%，環(huán)比減少2.9%；
    2、綜合平均價(jià)格2955元/噸，同比上漲17.9%，環(huán)比上漲6.8%；
    3、主要品種有：青菜、番茄、小茭菜、韭菜、芹菜、玉米、生菜、黃瓜、茭白、冬瓜、茄子、地蒲、絲瓜、香蔥、包心菜、毛豆、空心菜、南瓜、長(zhǎng)豇豆、苦瓜、黃豆芽、紅米茜、胡蘿卜、大蒜、土豆、莧菜、油麥菜、廣東菜心等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的80.1%，日均交易數(shù)量同比增加25.1%，環(huán)比增加5.9%；
    2、綜合平均價(jià)格4404元/噸，同比上漲16.1%，環(huán)比上漲1.6%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、早豐、洋蔥、冬瓜、玉米、番茄、大白菜、蒜苗、紅薯、黃瓜、蘿卜、老姜、長(zhǎng)豇豆、蒜頭及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)57個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有大蒜等1個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有蒜頭、絲瓜、地蒲、四季豆、苣筍、生菜、玉米、莖蔥、苦瓜、山薯、茄子、紅米茜、蕓豆、黃瓜、香菜、毛豆、南瓜、蘿卜等18個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有2個(gè)品種，分別是苦瓜-21.4%、蒜苗-11.4%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有15個(gè)品種，分別是地蒲34.8%、蘿卜34.6%、絲瓜32.1%、青菜29.4%、苣筍25.3%、西葫蘆18.5%、紅米茜16.3%、包心菜14.2%、生菜13.9%、黃瓜13.7%、空心菜13.1%、芹菜11.7%、芋艿10.7%、四季豆10.7%、小茭菜10.4%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有27個(gè)品種，分別是玉米、香蔥、花菜、老姜、金針菇、土豆、尖椒、山藥、蘑菇、蕓豆、蒜頭、黃豆芽、香菇、早豐、香菜、韭菜、秀珍菇、西蘭花、花生、筍干、胡蘿卜、南瓜、佛手瓜、冬瓜、大蒜、洋蔥、山薯(其中基本持平的有蒜頭、黃豆芽、香菇、早豐、香菜、韭菜、秀珍菇、西蘭花、花生、筍干、胡蘿卜、南瓜、佛手瓜等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：苦瓜、番茄、土豆、毛豆價(jià)格分別下跌15%、10%、7.6%、7.0%，玉米、冬瓜價(jià)格小幅下跌，香蔥價(jià)格略跌，黃豆芽、韭菜、廣東菜心價(jià)格基本持平，大蒜價(jià)格略漲，胡蘿卜價(jià)格小幅上漲，地蒲、絲瓜、青菜價(jià)格分別陡漲54%、33%、30%，莧菜、油麥菜、紅米茜、茄子、生菜、空心菜、芹菜、包心菜、黃瓜、小茭菜、茭白、南瓜、長(zhǎng)豇豆價(jià)格分別上漲21%、19%、16%、15%、14%、14%、13%、12%、11%、11%、9.7%、7.5%、5.8%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：長(zhǎng)豇豆、蒜苗、玉米、番茄價(jià)格分別下跌13%、10%、6.4%、5.0%，蒜頭、早豐、土豆價(jià)格略跌，洋蔥價(jià)格略漲，老姜價(jià)格小幅上漲，蘿卜價(jià)格陡漲33%，黃瓜、大白菜、冬瓜、紅薯價(jià)格分別上漲17%、9.8%、8.9%、6.5%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期隨著梅雨深入菜價(jià)逐日上漲，地菜領(lǐng)漲客菜相隨，趨勢(shì)明確。其中地菜數(shù)量減少2.9%，地蒲、絲瓜、青菜價(jià)格陡漲，其他主要品種價(jià)格以漲為主，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲6.8%；客菜數(shù)量環(huán)比增加5.9%，蘿卜價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.6%。本期地菜數(shù)量略有減少，價(jià)格上漲勢(shì)頭穩(wěn)健，領(lǐng)漲客菜，客菜數(shù)量小幅增加，價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，后期菜價(jià)上漲趨勢(shì)確立。25日價(jià)格指數(shù)為129.7，較20日上漲6.1%，較去年同期上漲9.0%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲可能超過(guò)15%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2019.6.28