說(shuō)明：本期指2018年6月1日至30日，上期指2018年5月1日至31日，去年同期指2018年6月1日至30日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的19.7%，交易數(shù)量同比減少2.4%，環(huán)比減少18.3%；
    2、綜合平均價(jià)格3061元/噸，同比上漲14.5%，環(huán)比下跌8.8%；
    3、主要品種有：青菜、番茄、韭菜、黃瓜、小茭菜、芹菜、玉米、生菜、地蒲、茭白、絲瓜、香蔥、南瓜、茄子、毛豆、空心菜、冬瓜、長(zhǎng)豇豆、包心菜、苦瓜、紅米茜、胡蘿卜、莧菜、大蒜、土豆、松花菜、雞毛菜、韭芽等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的80.3%，交易數(shù)量同比減少2.2%，環(huán)比減少13.0%；
    2、綜合平均價(jià)格3977元/噸，同比上漲2.8%，環(huán)比上漲4.6%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、洋蔥、早豐、玉米、大白菜、包心菜、蘿卜、番茄、長(zhǎng)豇豆、老姜、胡蘿卜、黃瓜、蒜頭、老南瓜、蒜苗、毛豆及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本月交易品種近90個(gè)，本月共監(jiān)測(cè)60個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有香菜、蒜頭等2個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有大蒜、包心菜、青椒、早豐、茄子、苣筍、松花菜、香蔥、山藥、小茭菜、芹菜、西蘭花、蕓豆、茭白、空心菜等15個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有18個(gè)品種，分別是絲瓜-52.1%、毛豆-46.0%、地蒲-42.7%、胡蘿卜-33.9%、紅米茜-31.6%、莧菜-31.5%、黃瓜-28.1%、香蔥-25.6%、玉米-21.1%、冬瓜-18.5%、蕃茄-17.8%、空心菜-17.3%、生菜-16.1%、蒜頭-15.6%、山薯-14.3%、長(zhǎng)豇豆-11.8%、小茭菜-11.2%、香菜-10.0%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有19個(gè)品種，分別是苣筍53.3%、松花菜50.6%、蕓豆47.4%、蓮藕42.6%、芋艿40.6%、雞毛菜36.1%、白菜28.3%、蒜苗28.2%、大蒜27.4%、花菜26.1%、茭白25.9%、莖蔥18.8%、金針菇17.5%、洋蔥15.3%、豌豆13.3%、青椒13.3%、芹菜12.6%、四季豆10.6%、蘿卜10.2%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有12個(gè)品種，分別是土豆、南瓜、蠶豆、青菜、香菇、早豐、茄子、蘑菇、韭菜、包心菜、西葫蘆、老姜(其中基本持平的有早豐、茄子、蘑菇、韭菜、包心菜等)。
    2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動(dòng)情況：6月份菜價(jià)再超預(yù)期，接連小幅下跌。6月3日為最高156.0，月末30日最低114.2，較上月末下跌25.0%，月平均134.3，較上月平均上漲0.4%，比去年同期平均上漲12.5%。6月下旬菜價(jià)連續(xù)創(chuàng)出年內(nèi)低點(diǎn)，月末大致止跌，7月份菜價(jià)止跌小幅上漲。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2018.7.3