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嘉興蔬菜:伏缺略緩,菜價(jià)趨平(8.21-25)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2018-08-28 

    說(shuō)明:本期指2018年8月21日至25日,上期指2018年8月16日至20日,去年同期指2017年8月21日至25日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1日均交易數(shù)量3.00.5
2日均交易金額16.81.1
3簡(jiǎn)單平均價(jià)格5590元/噸5.58.8
4綜合平均價(jià)格4497元/噸13.40.6
5平均價(jià)格指數(shù)167.911.07.1

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.2%,日均交易數(shù)量同比減少2.4%,環(huán)比減少3.7%;
    2、綜合平均價(jià)格4505元/噸,同比上漲29.7%,環(huán)比上漲8.7%;
    3、主要品種有:青菜、韭菜、地蒲、小茭菜、絲瓜、毛豆、茄子、冬瓜、茭白、蓮藕、香蔥、苦瓜、韭芽、黃瓜、包心菜、芹菜、空心菜、長(zhǎng)豇豆、大白菜、生菜、莧菜、紅米茜、番茄、大蒜、玉米、雞毛菜、土豆、芋艿等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.8%,日均交易數(shù)量同比增加3.7%,環(huán)比增加1.0%;
    2、綜合平均價(jià)格4496元/噸,同比上漲11.6%,環(huán)比下跌0.4%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、洋蔥、黃瓜、蘿卜、尖椒、芋艿、蒜頭、南瓜、玉米、早豐、長(zhǎng)豇豆、老南瓜、冬瓜、紅薯、胡蘿卜及蘭州菜、雜菜、杭州菜、昆明菜、壽光菜、常州菜等,詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測(cè)58個(gè)品種;價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比:菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜只有茭白1個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有香菜、黃瓜、絲瓜、地蒲、小茭菜、長(zhǎng)豇豆、青菜、南瓜、莧菜、雞毛菜、四季豆、芹菜、蓮藕、尖椒、西蘭花、山藥、香菇等17個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有2個(gè)品種,分別是山薯-17.4%、蘿卜-10.3%;菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有14個(gè)品種,分別是絲瓜59.8%、蕓豆44.2%、黃瓜35.6%、蘑菇22.6%、長(zhǎng)豇豆20.0%、莖蔥17.3%、香菜16.4%、苦瓜14.8%、蕃茄14.6%、芹菜14.2%、秀珍菇11.9%、蒜苗11.7%、苣筍10.7%、金針菇10.7%;菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有23個(gè)品種,分別是尖椒、土豆、洋蔥、香蔥、冬瓜、白菜、茭白、芋艿、蓮藕、西蘭花、韭芽、青椒、地蒲、四季豆、老姜、山藥、韭菜、莧菜、青菜、空心菜、胡蘿卜、毛豆、百合(其中基本持平的有香蔥、冬瓜、白菜、茭白、芋艿、蓮藕、西蘭花、韭芽、青椒、地蒲等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
    (1)地菜主要品種:紅米茜、香蔥、土豆、包心菜價(jià)格分別下跌7.8%、6.4%、5.9%、5.8%,冬瓜價(jià)格小幅下跌,雞毛菜、地蒲價(jià)格略跌,芋艿、蓮藕價(jià)格基本持平,韭芽、茭白、茄子價(jià)格略漲,莧菜、韭菜、大白菜、空心菜、青菜價(jià)格小幅上漲,絲瓜、黃瓜價(jià)格分別陡漲51%、38%,長(zhǎng)豇豆、番茄、苦瓜、芹菜、生菜、毛豆、玉米、小茭菜、大蒜價(jià)格分別上漲27%、14%、12%、12%、8.7%、7.9%、7.9%、7.3%、6.0%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種:紅薯、玉米、蘿卜、土豆、大白菜、尖椒價(jià)格分別下跌18%、15%、9.3%、8.0%、6.2%、5.9%,老南瓜價(jià)格小幅下跌,芋艿、冬瓜價(jià)格基本持平,洋蔥、胡蘿卜價(jià)格小幅上漲,黃瓜價(jià)格陡漲38%,長(zhǎng)豇豆、蒜頭、早豐、番茄、南瓜價(jià)格分別上漲18%、13%、11%、10%、5.9%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn):地菜數(shù)量環(huán)比減少3.7%,絲瓜、黃瓜價(jià)格陡漲,其他主要地菜品種價(jià)格漲多跌少,地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲8.7%;客菜數(shù)量環(huán)比增加1.0%,黃瓜價(jià)格陡漲,其他主要客菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn),客菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.4%。本期地菜數(shù)量續(xù)減伏缺略緩,客菜量?jī)r(jià)平穩(wěn)。25日價(jià)格指數(shù)為170.1,較20日上漲3.5%,較去年同期上漲16.3%,后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲約在18%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導(dǎo)品種情況 (數(shù)量為日均數(shù)量,均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來(lái)源總成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆內(nèi)蒙山東等11.0-3.42.642.883.701.602.75
番茄遼寧吉林黑龍江等9.9273.703.355.402.403.50
大白菜河北等4.4-6.72.322.473.802.002.40
洋蔥山東陜西江蘇等4.1591.391.361.700.801.20
黃瓜山東等3.36.15.934.317.664.406.20
蘿卜河北山東等2.6-111.391.533.202.101.25
尖椒湖北等2.6405.816.187.005.005.70
芋艿江西浙江等2.5-5.13.503.524.003.003.50
蒜頭山東江蘇等2.0404.954.377.002.604.80
蘭州菜
8.1-125.845.84


雜菜
7.2-215.665.54


杭州菜
4.1-105.845.84


昆明菜
3.13.26.976.97


    表二:

本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比 (元/公斤)
No.品種本期上期環(huán)比±%去年同期同比±%
1茭白5.465.48-0.47.89-30.8
2蒜頭4.924.528.86.22-20.9
3香蔥5.825.91-1.57.35-20.8
4大蒜7.447.026.09.03-17.6
5芋艿3.533.520.34.26-17.1
6茄子5.395.105.76.23-13.5
7地瓜1.621.508.01.84-12.0
8早豐2.372.226.82.55-7.1
9玉米2.672.86-6.62.86-6.6
10洋蔥1.331.37-2.91.41-5.7
11毛豆4.113.944.34.34-5.3
12莖蔥4.343.7017.34.50-3.6
13冬瓜0.890.90-1.10.92-3.3
14山薯1.802.18-17.41.86-3.2
15蘑菇12.8210.4622.613.00-1.4
16蒜苗5.364.8011.75.340.4
17苦瓜3.252.8314.83.182.2
18百合11.5011.004.511.044.2
19韭芽8.138.031.27.567.5
20生菜5.114.659.94.708.7
21老姜6.446.302.25.7013.0
22花生4.123.866.73.6213.8
23蘿卜1.391.55-10.31.2213.9
24空心菜4.013.854.23.4815.2
25白菜2.752.77-0.72.3716.0
26胡蘿卜2.652.544.32.2816.2
27蕃茄3.533.0814.62.9320.5
28土豆2.502.62-4.62.0720.8
29金針菇6.916.2410.75.6921.4
30苣筍4.564.1210.73.7023.2
31包心菜2.052.16-5.11.6425.0
32韭菜2.382.322.61.8925.9
33青椒5.465.381.54.3226.4
34秀珍菇13.3211.9011.910.3528.7
35香菇20.6021.90-5.915.8430.1
36山藥9.949.702.57.4234.0
37西蘭花8.948.860.96.3840.1
38尖椒5.866.16-4.94.1441.5
39蓮藕3.383.350.92.3643.2
40芹菜8.877.7714.26.0945.6
41四季豆9.789.582.16.5050.5
42雞毛菜7.147.55-5.44.6653.2
43莧菜4.374.252.82.8056.1
44南瓜2.502.337.31.6056.3
45青菜4.914.772.93.0561.0
46長(zhǎng)豇豆5.054.2120.02.9770.0
47小茭菜4.404.107.32.4976.7
48地蒲3.733.661.92.0978.5
49絲瓜4.172.6159.81.88121.8
50黃瓜6.094.4935.62.60134.2
51香菜33.4028.7016.413.44148.5
52板栗11.00
53佛手瓜5.70
54紅米茜3.764.10-8.3
55花菜6.676.129.0
56蕓豆8.165.6644.2
價(jià)格指數(shù)167.9156.87.1151.211.0
簡(jiǎn)單平均價(jià)5.595.148.85.305.5
綜合平均價(jià)4.4974.4690.63.96413.4

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2018.8.27