說明：本期指2020年9月26日至30日，上期指2020年9月21日至25日，去年同期指2019年9月26日至30日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.0%，日均交易數(shù)量同比減少7.6%，環(huán)比增加5.5%；
    2、綜合平均價(jià)格4220元/噸，同比上漲23.4%，環(huán)比下跌4.4%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、韭菜、蓮藕、冬瓜、茭白、胡蘿卜、地蒲、芹菜、茄子、香蔥、綠豆芽、生菜、大白菜、黃瓜、黃豆芽、絲瓜、苦瓜、雞毛菜、地平菇、玉米、空心菜、番茄、芋艿、紅米茜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的89.0%，日均交易數(shù)量同比持平，環(huán)比增加2.6%；
    2、綜合平均價(jià)格4837元/噸，同比上漲12.2%，環(huán)比下跌2.2%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、洋蔥、蘿卜、早豐、黃瓜、紅薯、冬瓜、西蘭花、芋艿、蒜頭、老姜、玉米、蒜苗及蘭州菜、壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測57個(gè)品種；價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜僅有香蔥1個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有苣筍、老姜、地蒲、西蘭花、早豐、蘿卜、地平菇、南瓜、小茭菜、尖椒、雞毛菜、秀珍菇、西葫蘆、包心菜、苦瓜、芹菜、生菜、長豇豆、莖蔥、空心菜、青椒、青菜、四季豆、白菜等24個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有11個(gè)品種，分別是青菜-26.1%、紅米茜-23.0%、早豐-18.3%、蕓豆-18.3%、尖椒-15.7%、白菜-15.5%、雞毛菜-13.2%、青椒-12.9%、小茭菜-12.2%、茭白-11.8%、苣筍-10.6%；菜價(jià)上漲超過10%的有5個(gè)品種，分別是花菜17.7%、地蒲16.6%、芋艿13.1%、花生10.6%、西蘭花10.4%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有28個(gè)品種，分別是大蒜、毛豆、玉米、蕃茄、冬瓜、胡蘿卜、金針菇、長豇豆、黃瓜、蒜苗、山薯、蒜頭、山藥、蘿卜、四季豆、苦瓜、蓮藕、地瓜、芹菜、香菇、秀珍菇、綠豆芽、空心菜、黃豆芽、莖蔥、韭菜、土豆、老姜(其中基本持平的有山薯、蒜頭、山藥、蘿卜、四季豆、苦瓜、蓮藕、地瓜、芹菜、香菇、秀珍菇、綠豆芽、空心菜、黃豆芽等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：紅米茜、青菜、大白菜、雞毛菜、小茭菜、胡蘿卜、地平菇、玉米、香蔥、茄子、生菜、黃瓜、茭白價(jià)格分別下跌29%、26%、17%、13%、12%、10%、8.7%、8.6%、8.5%、8.3%、7.5%、7.0%、6.8%，冬瓜、芹菜價(jià)格小幅下跌，黃豆芽價(jià)格略跌，苦瓜、蓮藕價(jià)格基本持平，綠豆芽、空心菜、芋艿價(jià)格略漲，韭菜、番茄價(jià)格小幅上漲，地蒲、絲瓜價(jià)格分別上漲10%、7.4%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：早豐、大白菜、番茄價(jià)格分別下跌19%、12%、8.5%，蒜頭、蒜苗、冬瓜價(jià)格小幅下跌，紅薯價(jià)格略跌，蘿卜、玉米、黃瓜、芋艿價(jià)格基本持平，土豆價(jià)格略漲，老姜價(jià)格小幅上漲，西蘭花、洋蔥價(jià)格分別上漲11%、5.0%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加5.5%，主要地菜品種以跌為主，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌4.4%；客菜數(shù)量環(huán)比增加2.6%，主要客菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌2.2%；9月第六期，臨近雙節(jié)數(shù)量略有增加，菜價(jià)結(jié)束上漲勢頭穩(wěn)中略降，仍由地菜在主導(dǎo)菜價(jià)漲跌，雙節(jié)期間菜價(jià)可能穩(wěn)中略跌。30日價(jià)格指數(shù)為165.6，較25日下跌4.8%，較去年同期上漲19.5%，預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲20-25%之間。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.10.3