說(shuō)明:本期指2022年6月11日至15日,上期指2022年6月6日至10日,去年同期指2021年6月11日至15日。
一、本期總體情況:
序 | 項(xiàng)目與本期實(shí)際 | 同比增減±% | 環(huán)比增減±% |
1 | 日均交易數(shù)量 | 15.2 | 8.8 |
2 | 日均交易金額 | 21.4 | 14.9 |
3 | 簡(jiǎn)單平均價(jià)格4030元/噸 | -3.4 | 2.5 |
4 | 綜合平均價(jià)格4488元/噸 | 5.4 | 5.6 |
5 | 平均價(jià)格指數(shù)120.8 | -1.9 | 1.7 |
(一)地菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的13.7%,日均交易數(shù)量同比減少20.7%,環(huán)比增加3.9%;
2、綜合平均價(jià)格3407元/噸,同比上漲5.3%,環(huán)比上漲5.0%;
3、主要品種有:青菜、芹菜、番茄、黃瓜、小茭菜、絲瓜、玉米、韭菜、地蒲、茭白、生菜、冬瓜、包心菜、本地茄子、毛豆、黃豆芽、香蔥、南瓜、空心菜、綠豆芽、苦瓜、長(zhǎng)豇豆、土豆、紅米茜等。
(二)客菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的86.3%,日均交易數(shù)量同比增加24.2%,環(huán)比增加9.7%;
2、綜合平均價(jià)格4659元/噸,同比上漲3.2%,環(huán)比上漲5.4%;
3、數(shù)量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、番茄、蘿卜、早豐、玉米、西蘭花、蒜頭、胡蘿卜、老南瓜、蒜苗、香菜、香蔥、黃瓜、大白菜、老姜、苣筍、紅薯、長(zhǎng)豇豆、大蒜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、昆明菜等,詳見“表一”。
二、本期價(jià)格情況:
1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測(cè)49個(gè)品種;價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
(1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有老姜、蒜頭、芹菜等3個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有西葫蘆、紅米茜、地蒲、尖椒、地瓜、山藥、香菜、山薯、早豐、芋艿、茄子、白菜、苦瓜等13個(gè)品種。
(2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的只有1個(gè)品種,黃豆芽-11.3%;菜價(jià)上漲超過10%的有7個(gè)品種,分別是苣筍35.5%、西葫蘆29.6%、黃瓜21.1%、大蒜15.6%、蕓豆14.5%、四季豆12.5%、地蒲10.6%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有26個(gè)品種,分別是山薯、小茭菜、蕃茄、土豆、尖椒、南瓜、韭菜、早豐、茭白、綠豆芽、包心菜、蘿卜、芹菜、山藥、西蘭花、芋艿、冬瓜、胡蘿卜、紅米茜、生菜、香菜、苦瓜、莖蔥、空心菜、絲瓜、蒜苗(其中基本持平的有早豐、茭白、綠豆芽、包心菜、蘿卜、芹菜、山藥、西蘭花、芋艿、冬瓜、胡蘿卜、紅米茜、生菜、香菜等)。
2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
(1)地菜主要品種:黃豆芽、毛豆價(jià)格分別下跌21%、15%,土豆、番茄、青菜、小茭菜、韭菜價(jià)格小幅下跌,南瓜、冬瓜、玉米、茭白價(jià)格略跌,綠豆芽、芹菜、生菜價(jià)格基本持平,包心菜、紅米茜價(jià)格略漲,苦瓜、空心菜價(jià)格小幅上漲,絲瓜價(jià)格陡漲44%,地蒲、本地茄子、黃瓜、香蔥、長(zhǎng)豇豆價(jià)格分別上漲20%、15%、12%、12%、12%。
(2)客菜主導(dǎo)品種:蒜頭、玉米、老南瓜、紅薯價(jià)格分別下跌10%、10%、6.7%、5.5%,番茄價(jià)格小幅下跌,長(zhǎng)豇豆、土豆、蘿卜、西蘭花、胡蘿卜價(jià)格基本持平,冬瓜、香菜價(jià)格略漲,早豐、香蔥、大白菜價(jià)格小幅上漲,苣筍、黃瓜、大蒜價(jià)格分別陡漲40%、38%、30%,洋蔥、老姜、蒜苗價(jià)格分別上漲11%、9.0%、5.4%。
三、整體菜價(jià)表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比增加3.9%,絲瓜價(jià)格陡漲,其他主要地菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.0%;客菜數(shù)量環(huán)比增加9.7%,苣筍、黃瓜、大蒜價(jià)格陡漲,其他主要客菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.4%;6月份第三期,地菜數(shù)量略增客菜繼續(xù)增加,菜價(jià)結(jié)束下跌勢(shì)頭于底部稍有上翹,期末菜價(jià)略漲,后期菜價(jià)預(yù)計(jì)略有上漲。15日價(jià)格指數(shù)123.9,較10日上漲5.0%,較去年同期上漲1.8%,預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲5%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主導(dǎo)品種情況 (數(shù)量為日均數(shù)量,均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)品種 | 主要來(lái)源 | 總成交量% | 數(shù)量±% | 本期均價(jià) | 上期均價(jià) | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 山東 | 7.7 | 8.4 | 2.50 | 2.50 | 3.00 | 2.00 | 2.50 |
冬瓜 | 江蘇廣東廣西等 | 4.3 | -15 | 1.42 | 1.40 | 1.88 | 1.20 | 1.42 |
洋蔥 | 山東江蘇廣西 | 3.3 | -20 | 1.56 | 1.40 | 2.00 | 1.20 | 1.51 |
番茄 | 山東河北等 | 3.2 | 7.8 | 3.43 | 3.50 | 5.00 | 2.40 | 3.54 |
蘿卜 | 山東湖北河北等 | 2.6 | 5.6 | 1.40 | 1.40 | 1.60 | 1.20 | 1.41 |
早豐 | 江蘇山東 | 2.4 | -21 | 2.41 | 2.33 | 4.15 | 2.00 | 2.36 |
玉米 | 安徽福建山東等 | 2.4 | 12 | 3.42 | 3.81 | 4.93 | 3.00 | 3.85 |
西蘭花 | 寧夏云南甘肅等 | 2.3 | 112 | 7.00 | 7.00 | 8.00 | 6.00 | 6.73 |
蒜頭 | 山東 | 2.1 | 27 | 5.52 | 5.00 | 6.80 | 4.00 | 5.90 |
壽光菜 |
| 9.6 | 16 | 7.18 | 7.18 |
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雜菜 |
| 8.7 | 23 | 4.93 | 4.96 |
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蘭州菜 |
| 8.3 | 28 | 5.84 | 5.84 |
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杭州菜 |
| 2.2 | -11 | 5.84 | 5.84 |
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昆明菜 |
| 2.1 | -28 | 6.97 | 6.97 |
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表二:
本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比 (元/公斤)No. | 品種 | 本期 | 上期 | 環(huán)比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 老姜 | 4.32 | 4.00 | 8.0 | 7.76 | -44.3 |
2 | 蒜頭 | 5.36 | 5.00 | 7.2 | 7.80 | -31.3 |
3 | 芹菜 | 3.43 | 3.43 | - | 4.93 | -30.4 |
4 | 大蒜 | 3.78 | 3.27 | 15.6 | 5.28 | -28.4 |
5 | 小茭菜 | 2.03 | 2.09 | -2.9 | 2.68 | -24.3 |
6 | 洋蔥 | 1.52 | 1.40 | 8.6 | 2.00 | -24.0 |
7 | 花菜 | 3.74 | 3.50 | 6.9 | 4.34 | -13.8 |
8 | 黃豆芽 | 1.88 | 2.12 | -11.3 | 2.12 | -11.3 |
9 | 蕃茄 | 3.16 | 3.24 | -2.5 | 3.53 | -10.5 |
10 | 黃瓜 | 2.30 | 1.90 | 21.1 | 2.56 | -10.2 |
11 | 茭白 | 4.00 | 4.04 | -1.0 | 4.39 | -8.9 |
12 | 苣筍 | 3.36 | 2.48 | 35.5 | 3.64 | -7.7 |
13 | 西蘭花 | 7.00 | 7.00 | - | 7.38 | -5.1 |
14 | 香蔥 | 4.43 | 4.08 | 8.6 | 4.52 | -2.0 |
15 | 綠豆芽 | 2.23 | 2.25 | -0.9 | 2.26 | -1.3 |
16 | 莖蔥 | 4.36 | 4.20 | 3.8 | 4.38 | -0.5 |
17 | 四季豆 | 6.86 | 6.10 | 12.5 | 6.80 | 0.9 |
18 | 青菜 | 1.93 | 2.06 | -6.3 | 1.83 | 5.5 |
19 | 冬瓜 | 1.55 | 1.54 | 0.6 | 1.44 | 7.6 |
20 | 包心菜 | 1.80 | 1.81 | -0.6 | 1.64 | 9.8 |
21 | 土豆 | 2.50 | 2.56 | -2.3 | 2.26 | 10.6 |
22 | 絲瓜 | 3.74 | 3.59 | 4.2 | 3.30 | 13.3 |
23 | 長(zhǎng)豇豆 | 5.30 | 5.02 | 5.6 | 4.62 | 14.7 |
24 | 玉米 | 3.89 | 4.15 | -6.3 | 3.34 | 16.5 |
25 | 胡蘿卜 | 3.01 | 2.99 | 0.7 | 2.57 | 17.1 |
26 | 蕓豆 | 12.02 | 10.50 | 14.5 | 10.10 | 19.0 |
27 | 生菜 | 2.41 | 2.39 | 0.8 | 2.02 | 19.3 |
28 | 毛豆 | 6.65 | 7.31 | -9.0 | 5.36 | 24.1 |
29 | 蒜苗 | 8.90 | 8.50 | 4.7 | 7.10 | 25.4 |
30 | 韭菜 | 2.89 | 2.95 | -2.0 | 2.28 | 26.8 |
31 | 空心菜 | 4.27 | 4.10 | 4.1 | 3.34 | 27.8 |
32 | 南瓜 | 2.85 | 2.91 | -2.1 | 2.21 | 29.0 |
33 | 蘿卜 | 1.40 | 1.40 | - | 1.08 | 29.6 |
34 | 苦瓜 | 6.37 | 6.19 | 2.9 | 4.79 | 33.0 |
35 | 白菜 | 1.70 | 1.61 | 5.6 | 1.27 | 33.9 |
36 | 茄子 | 5.70 | 6.30 | -9.5 | 4.14 | 37.7 |
37 | 芋艿 | 6.20 | 6.20 | - | 4.40 | 40.9 |
38 | 早豐 | 2.84 | 2.88 | -1.4 | 1.91 | 48.7 |
39 | 山薯 | 4.44 | 4.60 | -3.5 | 2.95 | 50.5 |
40 | 香菜 | 11.70 | 11.50 | 1.7 | 7.72 | 51.6 |
41 | 山藥 | 8.50 | 8.50 | - | 5.56 | 52.9 |
42 | 地瓜 | 4.20 | - | - | 2.68 | 56.7 |
43 | 尖椒 | 6.65 | 6.80 | -2.2 | 4.14 | 60.6 |
44 | 地蒲 | 2.51 | 2.27 | 10.6 | 1.55 | 61.9 |
45 | 紅米茜 | 4.86 | 4.82 | 0.8 | 2.80 | 73.6 |
46 | 西葫蘆 | 3.50 | 2.70 | 29.6 | 1.71 | 104.7 |
價(jià)格指數(shù) | 120.8 | 118.8 | 1.7 | 123.2 | -1.9 |
簡(jiǎn)單平均價(jià) | 4.03 | 3.93 | 2.5 | 4.17 | -3.4 |
綜合平均價(jià) | 4.488 | 4.252 | 5.6 | 4.260 | 5.4 |
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.6.16