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嘉興蔬菜:客菜數(shù)量繼續(xù)增加,菜價(jià)結(jié)束下跌勢(shì)頭(6.11-15)

網(wǎng)站編輯:浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司 │ 發(fā)布時(shí)間:2022-06-17 

    說(shuō)明:本期指2022年6月11日至15日,上期指2022年6月6日至10日,去年同期指2021年6月11日至15日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1日均交易數(shù)量15.28.8
2日均交易金額21.414.9
3簡(jiǎn)單平均價(jià)格4030元/噸-3.42.5
4綜合平均價(jià)格4488元/噸5.45.6
5平均價(jià)格指數(shù)120.8-1.91.7
    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的13.7%,日均交易數(shù)量同比減少20.7%,環(huán)比增加3.9%;
    2、綜合平均價(jià)格3407元/噸,同比上漲5.3%,環(huán)比上漲5.0%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、番茄、黃瓜、小茭菜、絲瓜、玉米、韭菜、地蒲、茭白、生菜、冬瓜、包心菜、本地茄子、毛豆、黃豆芽、香蔥、南瓜、空心菜、綠豆芽、苦瓜、長(zhǎng)豇豆、土豆、紅米茜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的86.3%,日均交易數(shù)量同比增加24.2%,環(huán)比增加9.7%;
    2、綜合平均價(jià)格4659元/噸,同比上漲3.2%,環(huán)比上漲5.4%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、番茄、蘿卜、早豐、玉米、西蘭花、蒜頭、胡蘿卜、老南瓜、蒜苗、香菜、香蔥、黃瓜、大白菜、老姜、苣筍、紅薯、長(zhǎng)豇豆、大蒜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、昆明菜等,詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測(cè)49個(gè)品種;價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有老姜、蒜頭、芹菜等3個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有西葫蘆、紅米茜、地蒲、尖椒、地瓜、山藥、香菜、山薯、早豐、芋艿、茄子、白菜、苦瓜等13個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的只有1個(gè)品種,黃豆芽-11.3%;菜價(jià)上漲超過10%的有7個(gè)品種,分別是苣筍35.5%、西葫蘆29.6%、黃瓜21.1%、大蒜15.6%、蕓豆14.5%、四季豆12.5%、地蒲10.6%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有26個(gè)品種,分別是山薯、小茭菜、蕃茄、土豆、尖椒、南瓜、韭菜、早豐、茭白、綠豆芽、包心菜、蘿卜、芹菜、山藥、西蘭花、芋艿、冬瓜、胡蘿卜、紅米茜、生菜、香菜、苦瓜、莖蔥、空心菜、絲瓜、蒜苗(其中基本持平的有早豐、茭白、綠豆芽、包心菜、蘿卜、芹菜、山藥、西蘭花、芋艿、冬瓜、胡蘿卜、紅米茜、生菜、香菜等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
    (1)地菜主要品種:黃豆芽、毛豆價(jià)格分別下跌21%、15%,土豆、番茄、青菜、小茭菜、韭菜價(jià)格小幅下跌,南瓜、冬瓜、玉米、茭白價(jià)格略跌,綠豆芽、芹菜、生菜價(jià)格基本持平,包心菜、紅米茜價(jià)格略漲,苦瓜、空心菜價(jià)格小幅上漲,絲瓜價(jià)格陡漲44%,地蒲、本地茄子、黃瓜、香蔥、長(zhǎng)豇豆價(jià)格分別上漲20%、15%、12%、12%、12%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種:蒜頭、玉米、老南瓜、紅薯價(jià)格分別下跌10%、10%、6.7%、5.5%,番茄價(jià)格小幅下跌,長(zhǎng)豇豆、土豆、蘿卜、西蘭花、胡蘿卜價(jià)格基本持平,冬瓜、香菜價(jià)格略漲,早豐、香蔥、大白菜價(jià)格小幅上漲,苣筍、黃瓜、大蒜價(jià)格分別陡漲40%、38%、30%,洋蔥、老姜、蒜苗價(jià)格分別上漲11%、9.0%、5.4%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比增加3.9%,絲瓜價(jià)格陡漲,其他主要地菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.0%;客菜數(shù)量環(huán)比增加9.7%,苣筍、黃瓜、大蒜價(jià)格陡漲,其他主要客菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.4%;6月份第三期,地菜數(shù)量略增客菜繼續(xù)增加,菜價(jià)結(jié)束下跌勢(shì)頭于底部稍有上翹,期末菜價(jià)略漲,后期菜價(jià)預(yù)計(jì)略有上漲。15日價(jià)格指數(shù)123.9,較10日上漲5.0%,較去年同期上漲1.8%,預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主導(dǎo)品種情況 (數(shù)量為日均數(shù)量,均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來(lái)源總成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆山東7.78.42.502.503.002.002.50
冬瓜江蘇廣東廣西等4.3-151.421.401.881.201.42
洋蔥山東江蘇廣西3.3-201.561.402.001.201.51
番茄山東河北等3.27.83.433.505.002.403.54
蘿卜山東湖北河北等2.65.61.401.401.601.201.41
早豐江蘇山東2.4-212.412.334.152.002.36
玉米安徽福建山東等2.4123.423.814.933.003.85
西蘭花寧夏云南甘肅等2.31127.007.008.006.006.73
蒜頭山東2.1275.525.006.804.005.90
壽光菜
9.6167.187.18


雜菜
8.7234.934.96


蘭州菜
8.3285.845.84


杭州菜
2.2-115.845.84


昆明菜
2.1-286.976.97


    表二:
本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比 (元/公斤)
No.品種本期上期環(huán)比±%去年同期同比±%
1老姜4.324.008.07.76-44.3
2蒜頭5.365.007.27.80-31.3
3芹菜3.433.434.93-30.4
4大蒜3.783.2715.65.28-28.4
5小茭菜2.032.09-2.92.68-24.3
6洋蔥1.521.408.62.00-24.0
7花菜3.743.506.94.34-13.8
8黃豆芽1.882.12-11.32.12-11.3
9蕃茄3.163.24-2.53.53-10.5
10黃瓜2.301.9021.12.56-10.2
11茭白4.004.04-1.04.39-8.9
12苣筍3.362.4835.53.64-7.7
13西蘭花7.007.007.38-5.1
14香蔥4.434.088.64.52-2.0
15綠豆芽2.232.25-0.92.26-1.3
16莖蔥4.364.203.84.38-0.5
17四季豆6.866.1012.56.800.9
18青菜1.932.06-6.31.835.5
19冬瓜1.551.540.61.447.6
20包心菜1.801.81-0.61.649.8
21土豆2.502.56-2.32.2610.6
22絲瓜3.743.594.23.3013.3
23長(zhǎng)豇豆5.305.025.64.6214.7
24玉米3.894.15-6.33.3416.5
25胡蘿卜3.012.990.72.5717.1
26蕓豆12.0210.5014.510.1019.0
27生菜2.412.390.82.0219.3
28毛豆6.657.31-9.05.3624.1
29蒜苗8.908.504.77.1025.4
30韭菜2.892.95-2.02.2826.8
31空心菜4.274.104.13.3427.8
32南瓜2.852.91-2.12.2129.0
33蘿卜1.401.401.0829.6
34苦瓜6.376.192.94.7933.0
35白菜1.701.615.61.2733.9
36茄子5.706.30-9.54.1437.7
37芋艿6.206.204.4040.9
38早豐2.842.88-1.41.9148.7
39山薯4.444.60-3.52.9550.5
40香菜11.7011.501.77.7251.6
41山藥8.508.505.5652.9
42地瓜4.202.6856.7
43尖椒6.656.80-2.24.1460.6
44地蒲2.512.2710.61.5561.9
45紅米茜4.864.820.82.8073.6
46西葫蘆3.502.7029.61.71104.7
價(jià)格指數(shù)120.8118.81.7123.2-1.9
簡(jiǎn)單平均價(jià)4.033.932.54.17-3.4
綜合平均價(jià)4.4884.2525.64.2605.4

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.6.16