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嘉興蔬菜市場:11月份地菜量增,菜價(jià)低位振蕩 (2023年11月1日-30日)

網(wǎng)站編輯:浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司 │ 發(fā)布時(shí)間:2023-12-04 

    說明:本期指2023年11月1日至30日,上期指2023年10月1日至31日,去年同期指2022年11月1日至30日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1交易數(shù)量8.7-9.7
2交易金額18.8-13.2
3簡單平均價(jià)格5020元/噸-0.8-5.3
4綜合平均價(jià)格4596元/噸9.4-3.8
5平均價(jià)格指數(shù)128.82.5-9.9
    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.8%,交易數(shù)量同比減少1.6%,環(huán)比增加10.7%;
    2、綜合平均價(jià)格3406元/噸,同比上漲18.8%,環(huán)比下跌13.0%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、小茭菜、包心菜、大白菜、韭菜、生菜、蓮藕、松花菜、蘿卜、地蒲、番茄、苣筍、地平菇、茼蒿、菠菜、胡蘿卜、本地茄子、西蘭花、黃豆芽、茭白、綠豆芽、香蔥、土豆、玉米、花菜、廣東菜心、冬瓜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.2%,交易數(shù)量同比增加10.7%,環(huán)比減少12.5%;
    2、綜合平均價(jià)格4804元/噸,同比上漲7.7%,環(huán)比下跌1.9%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、大白菜、蘿卜、番茄、早豐、紅薯、黃瓜、大蒜、兒菜、冬瓜、洋蔥、苣筍、胡蘿卜、玉米、冬筍、老姜、地瓜、蒜頭、長豇豆、花菜及壽光菜、杭州菜、雜菜、蘭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本月交易品種近90個(gè),本月共監(jiān)測64個(gè)品種;價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有南瓜、莖蔥等2個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有老姜、生菜、蒜頭、蒿菜、兒菜、芹菜、地平菇、花菜、大蒜、四季豆、松花菜等11個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有19個(gè)品種,分別是早豐-41.7%、茄子-40.3%、白菜-39.4%、小茭菜-37.5%、廣東菜心-33.7%、芹菜-33.1%、香蔥-30.7%、青椒-29.4%、青菜-28.9%、包心菜-28.7%、蘿卜-28.1%、絲瓜-26.9%、花菜-21.1%、茭白-16.4%、松花菜-16.0%、苣筍-15.6%、老姜-13.6%、大蒜-12.1%、山藥-10.1%;菜價(jià)上漲超過10%的有4個(gè)品種,分別是玉米36.1%、冬瓜33.0%、地平菇32.8%、毛豆25.9%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有18個(gè)品種,分別是香菇、蕃茄、綠豆芽、蓮藕、蒜頭、地瓜、長豇豆、莖蔥、地蒲、蕓豆、黃豆芽、秀珍菇、西葫蘆、金針菇、蒜苗、花生、南瓜、四季豆(其中基本持平的有長豇豆、莖蔥、地蒲、蕓豆、黃豆芽、秀珍菇等)。
    2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動(dòng)情況:11月地菜數(shù)量增加客菜減少,總交易量環(huán)比減少同比增加,菜價(jià)在低位小幅振蕩;價(jià)格指數(shù)11月4日最低124.4,最高是23日的132.3,月末130.2,較上月末下跌0.1%,月平均128.8,較上月平均下跌9.9%;11月份秋冬菜交易高峰量足價(jià)穩(wěn),12月份地菜數(shù)量減少氣溫持續(xù)下降菜價(jià)將要上漲。
    三、附表一、表二。
    表一:
本期倉房交易主導(dǎo)品種情況 (均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來源成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆內(nèi)蒙山東等11.5-1.72.923.064.801.702.90
大白菜江蘇山東吉林等4.0-110.911.371.530.600.85
蘿卜浙江山東江蘇湖北等4.0-310.971.282.430.800.90
番茄山東遼寧云南江蘇等3.8-414.965.237.202.805.10
早豐江蘇山東3.67.41.692.622.401.201.90
紅薯安徽江蘇山東等2.6342.622.813.601.602.90
黃瓜山東等2.3-154.614.586.802.605.30
大蒜江蘇等2.13.85.225.957.603.604.80
兒菜安徽四川江蘇等2.01073.204.084.201.802.10
冬瓜江蘇廣東山東等2.0371.321.002.200.701.85
洋蔥山東等2.0-8.12.081.932.401.701.95
壽光菜
9.31.67.187.18


杭州菜
3.8-215.845.84


雜菜
2.7445.265.57


    表二:
本期主要監(jiān)測品種簡單平均價(jià)格對比 (元/公斤)
No.品種本月上月環(huán)比±%去年同期同比±%
1南瓜2.262.174.14.01-43.6
2莖蔥2.492.50-0.44.06-38.7
3香菜7.878.71-9.611.08-29.0
4早豐1.692.90-41.72.33-27.5
5地瓜1.871.91-2.12.43-23.0
6山薯2.622.81-6.83.22-18.6
7芋艿4.705.15-8.75.74-18.1
8板栗14.1613.227.116.87-16.1
9金針菇4.274.152.94.98-14.3
10毛豆6.575.2225.97.66-14.2
11胡蘿卜2.272.41-5.82.58-12.0
12秀珍菇13.7313.541.415.61-12.0
13土豆3.242.979.13.44-5.8
14白菜1.001.65-39.41.06-5.7
15黃瓜4.574.87-6.24.80-4.8
16蓮藕3.863.97-2.84.04-4.5
17廣東菜心3.094.66-33.73.21-3.7
18茄子3.716.21-40.33.83-3.1
19香菇13.6014.07-3.313.82-1.6
20蘑菇14.7516.14-8.614.77-0.1
21黃豆芽2.202.171.42.20
22綠豆芽2.202.27-3.12.20
23蕃茄4.734.89-3.34.700.6
24冬瓜1.250.9433.01.231.6
25花生5.395.203.75.174.3
26蘿卜1.331.85-28.11.247.3
27尖椒4.654.94-5.94.337.4
28西蘭花4.795.09-5.94.457.6
29香蔥4.947.13-30.74.578.1
30韭菜5.184.837.24.768.8
31小茭菜1.903.04-37.51.6912.4
32青椒4.836.84-29.44.1815.6
33蒜苗10.309.953.58.8316.6
34西葫蘆5.615.502.04.7817.4
35蕓豆12.5612.550.110.5818.7
36青菜1.452.04-28.91.2020.8
37茭白6.117.31-16.44.9922.4
38玉米4.002.9436.13.2622.7
39包心菜1.191.67-28.70.9624.0
40山藥8.149.05-10.16.4825.6
41洋蔥2.111.939.31.6825.6
42菠菜6.315.965.94.9826.7
43苣筍2.222.63-15.61.7427.6
44地蒲3.663.67-0.32.8428.9
45長豇豆6.756.78-0.45.2029.8
46松花菜2.943.50-16.02.2133.0
47四季豆12.9012.394.19.2439.6
48大蒜5.235.95-12.13.6045.3
49花菜2.543.22-21.11.7148.5
50地平菇5.384.0532.83.6149.0
51芹菜4.787.15-33.13.1551.7
52兒菜3.193.43-7.02.0754.1
53蒿菜4.494.76-5.72.7861.5
54蒜頭11.3011.59-2.55.64100.4
55生菜3.733.96-5.81.78109.6
56老姜12.0813.98-13.65.72111.2
57棒菜3.69
58冬筍26.27
59絲瓜5.137.02-26.9
價(jià)格指數(shù)128.8142.9-9.9125.72.5
簡單平均價(jià)5.025.30-5.35.06-0.8
綜合平均價(jià)4.5964.779-3.84.2029.4

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2023.12.2