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浙中農(nóng)副市場:2018年上半年市場運行情況分析

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時間:2018-07-12 

     2018上半年市場保持了繁榮穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計上半年市場總成交額達175584.7萬元,總交易量達412531噸,日均人流量為20000人次,車流量為9000車次。其中蔬菜成交額101946.5萬元,成交量365541噸;豬肉成交額17647萬元,成交量10170噸;水產(chǎn)成交額30353.6萬元,成交量19202噸;禽蛋成交額911.06萬元,成交量1196噸;冷凍行業(yè)成交額18521.37萬元,成交量15338噸;補充行業(yè)成交額6205.2萬元。以下為上半年具體運行情況分析:
    一、蔬菜行業(yè)
    1、銷量分析
    春節(jié)民工返鄉(xiāng)、各行業(yè)歇業(yè)等眾多因素影響,對市場蔬菜的銷量影響比較大,1月和2月的蔬菜成交量分別在57476噸和42100噸;3月份各行業(yè)都正常營業(yè)、外來務工人員返回,市場需求量恢復正常,成交量64495噸;4月份銷量有所下降,成交量61270噸;5月受產(chǎn)地和本地菜產(chǎn)量增產(chǎn)的原因,銷量略有增加,成交量67600噸;今年6月份梅雨天氣未對蔬菜產(chǎn)量產(chǎn)生太大影響,本地菜開始進入上市高峰期,當月蔬菜成交量高達72600噸。
    2、價格分析
    2月份成交均價高于去年,成交均價為3.09元/公斤,其他幾個月份均價穩(wěn)定在2.75元/公斤左右。
    二、豬肉行業(yè)
    1、成交均價呈下降態(tài)勢:
    第一季度成交量4520噸,成交額9172萬元;第二季度成交量5650噸,成交額8475萬元,成交量環(huán)比增長25%,成交額下降8%,成交均價下降26%。第一季度全國豬肉銷售興旺影響,對豬肉價格形成有利支撐。第二季度豬肉銷售放緩,生豬出欄量大,影響價格下降。
    2、成交量呈兩頭大中間?。?br/>    1月鮮肉銷量增加較多,達1700噸;而2月受春節(jié)期間鮮肉儲備充足和大批外來人員未返回影響,銷量有所下降,達1200噸;3月至6月,客流量基本恢復正常,銷量也恢復到往常狀態(tài)。
    三、禽蛋行業(yè)
    上半年禽蛋成交量1196噸,成交額911.06萬元,成交均價7.62元/公斤。相比去年同期成交量1420噸、成交額726.1萬元和成交均價5.11元/公斤,成交量同比下降16%,成交額同比增長25%,平均成交單價上漲49%。
    1、成交量呈兩頭大中間?。?br/>    1月份銷量相比去年同期,減少較為明顯,達180噸,主要原因:價格上漲明顯。2月份受民工返鄉(xiāng)未歸影響銷量最低為102噸,3月份起銷量開始恢復正常達200多噸。
    四、水產(chǎn)行業(yè)
    上半年水產(chǎn)成交量19202噸,成交額30353.6萬元,成交均價15.81元/公斤。相比去年同期成交量18600噸、成交額20839萬元和成交均價11.2元/公斤,成交量同比增長3%,成交額同比增長46%,平均成交單價增長41%。1月平均批發(fā)價格在14.34元/公斤,成交量3420噸,成交額4905萬元。2月受各行業(yè)歇業(yè)和民工返鄉(xiāng)未歸的影響,當月的成交有所下降,價格卻受中高檔水產(chǎn)品拉動,平均批發(fā)價格在16.34元/公斤,成交量2517噸,成交額4112.6元。3月隨著民工返回和各行業(yè)恢復,成交量恢復正常,成交量3135噸,成交額4845萬元。4月比3月稍微有所上浮。5月中旬隨著季節(jié)性水產(chǎn)小龍蝦加入,產(chǎn)量較小,水產(chǎn)整體的批發(fā)價格有所上浮,平均批發(fā)價格在16.3元/公斤,成交量3350噸,成交額5460萬元。6月隨氣溫升高、水產(chǎn)運輸成本和季節(jié)消費品種的影響,成交量3480噸,成交額5871萬元,本月季節(jié)性水產(chǎn)小龍蝦也開始進入上市高峰。
    五、冷凍行業(yè)
    3月冷凍行業(yè)正式營業(yè)。上半年冷凍行業(yè)成交額18521.37萬元,成交量15338噸,成交均價8.28元/公斤。冷凍行業(yè)開業(yè)運營,近一步完善了市場商品體系,增加了市場農(nóng)副產(chǎn)品的一站式采購渠道,加大了冷凍類產(chǎn)品的價格優(yōu)勢。但是受到大型冷庫缺乏和成本增加影響,前期呈現(xiàn)欠繁榮狀態(tài)。不過在公司領導、員工和經(jīng)營戶的共同努力下,冷凍行業(yè)情況在逐漸好轉(zhuǎn)。
    六、補充行業(yè)
    調(diào)料、豆制品、冷凍、醬菜等行業(yè)為市場的補充行業(yè),其完善了市場商品體系,上半年成交額6205.2萬元,與去年同期相比基本持平,呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。
    七、市場特色
    1、技術服務雙提升;
    理論和實踐相結(jié)合:組織員工開展消防知識培訓,組織檢測人員開展技術培訓,全面開展經(jīng)營戶滅火技能培訓,開展電動三輪車安全宣教整治活動。
    2、食品安全,人人有責;
    自產(chǎn)自銷區(qū)于2017年11月正式投入使用,這進一步完善市場配套,改善交易環(huán)境,解決了廣大菜農(nóng)賣菜難的問題,為本地菜農(nóng)提供銷售平臺?,F(xiàn)為加強市場食品安全監(jiān)督,維護農(nóng)戶的合法利益,規(guī)范市場管理,公司對自產(chǎn)自銷區(qū)的農(nóng)戶進行了實名制登記,并針對農(nóng)戶的運輸工具進行上牌,便于檢測中心對農(nóng)產(chǎn)品的檢測結(jié)果進行登記和追溯,盡可能讓廣大消費者買的放心,吃的安心。
    3、現(xiàn)有資源合理充分利用;
    對公司剩余物業(yè)、商位、廣告位進行公開招商,合理有效,吸引更多的經(jīng)營戶來市場經(jīng)營,為公司業(yè)績創(chuàng)收。