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河南萬邦國際:三伏盛夏,蔬菜因雨上漲,石榴上市預(yù)冷(2018.7.14-2018.7.20)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時間:2018-07-23 

    一、市場基本概況
    本周萬邦果蔬市場整體價(jià)格稍有上漲,市場監(jiān)測的172個常見果蔬品種中,價(jià)格上漲的有57個品種,價(jià)格下降的有51個品種,價(jià)格持平的有63個品種。本周受雨水天氣影響,果品、蔬菜價(jià)格波動較為明顯。
    二、本周市場熱點(diǎn)話題
    (一)大蔥
    本周萬邦市場大蔥價(jià)格呈上升趨勢。本周大蔥均價(jià)1.5元/kg,上周均價(jià)1.4元/kg,上月均價(jià)1.65元/kg,周環(huán)比上漲7.14%,本周市場上銷售大蔥的產(chǎn)地主要為山東。
    本周大蔥市場價(jià)格呈上升趨勢,主要原因:一產(chǎn)地量少。本周市場上大蔥的產(chǎn)地為山東,上市量有所減少。據(jù)商戶介紹現(xiàn)在市場上每天上市量在150噸左右,與去年相比明顯減少,主要是產(chǎn)地因去年大蔥價(jià)格便宜,導(dǎo)致了今年種植面積減少。二天氣影響。本周產(chǎn)地雨水較多,產(chǎn)地受下雨的影響,大蔥不能正常采收,很多商戶都要多加錢采購,導(dǎo)致價(jià)格上漲。三成本費(fèi)用增加。隨著天氣越來越熱,大蔥在銷售前需要加工,人工成本費(fèi)用的增加,也是本周大蔥價(jià)格上漲的一個原因。
    (二)茄子
    本周萬邦市場茄子價(jià)格呈上升趨勢。本周茄子均價(jià)2.6元/kg,上周均價(jià)2.0元/kg,上月均價(jià)4.25元/kg,周環(huán)比上漲30.0%,本周市場上銷售茄子的產(chǎn)地主要為山地、本地。
    本周茄子市場價(jià)格呈上升趨勢,主要原因:一產(chǎn)地減少?,F(xiàn)在市場上茄子的產(chǎn)地主要有山東其次是本地,而前期市場上的茄子有湖南、湖北、廣西、山東等地,隨著產(chǎn)地的逐漸減少上市量減少,價(jià)格也有所上漲。二天氣影響。本周產(chǎn)地雨水較多,產(chǎn)地受連續(xù)降雨的影響,茄子不能及時采摘,上市量減少導(dǎo)致價(jià)格上漲。
    (三)石榴
    本周石榴逐漸上市,進(jìn)入市場,石榴均價(jià)為12.0-14.0元/kg。目前價(jià)格處于低價(jià)階段。主要原因:一是產(chǎn)地,市場內(nèi)剛上市的石榴主要產(chǎn)地是云南,質(zhì)量不好,口感欠佳。據(jù)商戶了解七月底四川石榴將會逐漸進(jìn)入市場,質(zhì)量優(yōu)良。二是類別之分。石榴分為硬籽和軟籽,現(xiàn)在市場上的石榴屬于硬子,隨著石榴軟子逐漸上市,石榴整體價(jià)格將會上漲,但隨著上市量的不斷增加,石榴價(jià)格將會出現(xiàn)下降的趨勢。按照往年的銷售價(jià)格,硬籽的價(jià)格將會下降至6元/kg,后續(xù)價(jià)格將會持續(xù)關(guān)注。
    (四)山竹
    本周山竹價(jià)格整體呈下降趨勢。本周山竹均價(jià)為22.5元/kg,上周均價(jià)為28.7元/kg,上月均價(jià)為23.3元/kg,周環(huán)比下降21.6%,月環(huán)比下降3.43%。
    本周山竹價(jià)格呈下降趨勢,主要原因:一是天氣因素。炎熱的天氣,導(dǎo)致山竹存放時間縮短,銷售不出去。二是產(chǎn)地產(chǎn)量大。山竹產(chǎn)地主要是泰國,產(chǎn)地產(chǎn)量上漲,但是需求者少,導(dǎo)致供大于求,價(jià)格也就逐漸下降。三是現(xiàn)季節(jié)熱銷是水果多是時令性水果,而山竹進(jìn)入中期正是大量上市階段,所以價(jià)格自然遇冷。作者:張振中、賀予炫
    三、本周果蔬價(jià)格上漲的品種有57個,具體周環(huán)比、月環(huán)比漲(降)幅如下表:

品名本周均價(jià)
(元/kg)
上周均價(jià)
(元/kg)
上月均價(jià)
(元/kg)
周環(huán)比
(%)
月環(huán)比
(%)
產(chǎn)地
小黃瓜8.337.97.385.3812.88山東、本地
棱絲瓜3.43.246.25-15廣東、本地
紅洋蔥0.80.750.836.67-3.03甘肅、本地
蓮藕4.64.36.586.98-30.04湖北、江蘇
杏鮑菇4.54.24.57.140河北、江蘇、福建
大蔥1.51.41.657.14-9.09山東
扁豆4.44.147.3210云南、山東、蘭州
上海青5.454835毛莊
小芹菜5.454.65816.13毛莊
紫長茄2.62.438.33-13.33本地、山東
杭椒32.7539.090山東
芥菜5.5551010毛莊
玉米1.281.151.210.876.25湖北、本地
西紅柿2.82.52.7123.7寧夏、新鄉(xiāng)、河北
西葫蘆2.382.11.4313.166.67山西、壽光
香芋4.23.73.213.5131.25廣西
蒜米43.5314.2933.33中牟
青筍2.322.3815-3.16蘭州
南瓜1.51.31.5815.38-4.76海南、湖北、湖南
平菇6.055.23415.7951.25本地
香菇141211.516.6721.74靈寶、東北、河北
苦瓜43.43.517.6514.29山東、本地
茶樹菇108.157.222.738.89福建
圓椒3.7333.8524.17-3.25山東、河北
青尖椒3.75332525河北、本地
蟹味菇118.686.826.861.76本地
龍豆5.1543.428.7551.47山東、云南、山西
紫圓茄2.624.2530-38.82山東、本地
香蔥53.84.0531.5823.46毛莊
田七434.3833.33-8.57毛莊
白菜1.080.81.4834.38-27.12山東、河北、山西
小白菜5.3843.934.3837.82毛莊
西蘭花5.884.356.835.06-13.6云南、內(nèi)蒙
油麥菜5.644.64021.74毛莊
菜心754.254064.71毛莊
紫貝7.1356.2542.514毛莊
包菜0.90.631.1844-23.4山西
芹菜2.41.625020甘肅、寧夏
青泡椒2.61.6262.530本地、河北、山西
絲瓜4.72.82.8867.8663.48本地、濮陽
荷蘭土豆3.952.32.5371.7456.44山東、廣東、內(nèi)蒙
蘿卜纓5.53383.3383.33毛莊
荊芥6.483.54.158556.02毛莊、本地
生菜31.52.510020毛莊
大頭青4.11.51.88173.33118.67毛莊
香梨7.67.25.955.5627.73新疆
帶字蘋果9.5995.565.56山東
牛油果6.66.27.96.45-16.46秘魯、墨西哥
青芒111091022.22東北
巨峰葡萄8.557.751010.32-14.5東北
夏黑提子8.557.631012.13-14.5云南
菠蘿蜜11.510.251012.215泰國
火龍果紅心10.358.9414.515.8-28.62越南
西柚6.45.355.519.6316.36南非
小臺芒7.56.257.720-2.6海南
人參果4.52312550山東
麒麟西瓜3.61.43157.1420商丘

    四、本周果蔬價(jià)格下降品種有51個,具體周環(huán)比、月環(huán)比降(漲)幅如下表:

品名本周均價(jià)
(元/kg)
上周均價(jià)
(元/kg)
上月均價(jià)
(元/kg)
周環(huán)比
(%)
月環(huán)比
(%)
產(chǎn)地
有機(jī)花菜34.754.4-36.84-31.82毛莊
圣女果3.35.22.85-36.5415.79廣西、山東
韭菜1.62.31.6-30.430本地、河北、毛莊
小米椒5.57.3811.1-25.42-50.45越南
四季豆45.353.2-25.2325南陽
青蘿卜1.41.81.5-22.22-6.67山西、開封、東北
球生菜3.1542.6-21.2521.15本地、云南、河北
白玉菇67.557.5-20.53-20山東、濮陽、上海
瓠子1.41.752.25-20-37.78山東、北京、本地
青線椒2.434.65-20-48.39本地、河北
花菜33.753.53-20-14.89河北、本地、蘭州
木瓜2.453.033.6-19.01-31.94海南
彩椒8.95117.88-18.6413.65山東
蒜苔2.933.53.7-16.43-20.95中牟、云南
美人椒5.56.458-14.73-31.25本地、海南
小茴香5.1365.7-14.58-10.09毛莊
生姜4.45.154.78-14.56-7.85山東
花生3.74.38.65-13.95-57.23開封、江蘇、廣西
荷蘭豆1011.513-13.04-23.08云南、蘭州
大蒜22.32.55-13.04-21.57本地、云南
紅薯1.7522.4-12.5-27.08廣東、河北、福建
苦菊785-12.540毛莊
西芹44.55.7-11.11-29.82蘭州
土豆1.431.61.08-10.9432.56駐馬店、河北、開封
羽衣甘藍(lán)55.56-9.09-16.67本地、河北
海鮮菇88.78.8-8.05-9.09山東、本地、福建
娃娃菜2.632.832.08-7.0826.51河北
杭茄33.27-6.25-57.14山東、本地
紅尖椒6.757.23.53-6.2591.49山東、廣西
香菜7.585.7-6.2531.58毛莊
毛山藥88.57.6-5.885.26河北
小芋頭44.254.4-5.88-9.09山東
茼蒿9.5105.93-560.34毛莊
凱特芒果81414-42.86-42.86泰國
皇冠梨1.83.044-40.74-55河北
王味甜瓜2.643-35-13.33山東
西州蜜2.844-30-30新疆
李子5.47.5813-28.71-58.46東北
羊角脆345-25-40山東
花蕾甜瓜3.44.43.6-22.73-5.56山東
山竹22.528.723.3-21.6-3.43泰國
藍(lán)莓4.235.336.6-20.66-35.98秘魯
黃河蜜瓜22.452-18.370山東
哈密瓜33.454-13.04-25新疆
檸檬5.56.35.5-12.70四川
荔枝5.736.458.1-11.24-29.32廣東、海南
青檸檬66.758-11.11-25四川
鳳梨15.516.7613.5-7.5314.81臺灣
火龍果7.78.36-7.2328.33越南
綠寶甜瓜44.35-6.98-20河北
榴蓮30.632.6527.8-6.2810.07泰國