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江南果菜市場:10月蔬菜行情分析

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時間:2018-11-06 

    供應情況
    據(jù)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:本月市場蔬菜日均交易量854.95萬公斤,環(huán)比下降1.50%,同比上漲9.33%;其中本地蔬菜日均交易量為44.80萬公斤,環(huán)比下降26.51%,同比上漲6.88%;外地蔬菜日均交易量為810.15萬公斤,環(huán)比上漲0.38%,同比上漲9.47%。
    十月份市場運行具體情況如下:
    本月市場銷售量排名前十的蔬菜品種有:土豆、椰菜、紹菜、紅蘿卜、洋蔥頭、白蘿卜、西紅柿、南瓜、蒜頭、大肉姜,成交量分別為2185萬公斤、1976.6萬公斤、1528萬公斤、1523萬公斤、1456萬公斤、1126.3萬公斤、1072.5萬公斤、929.5萬公斤、886萬公斤、781.5萬公斤,環(huán)比漲跌分別為+1.66%、+25.76%、-24.43%、+3.54%、+6.94%、-6.84%、-23.16%、-7.16%、-12.45%、+0.04%,同比漲跌分別為+18.42%、+43.07%、-23.08%、+3.22%、+28.45%、+3.44%、-25.76%、+33.84%、+34.92%、+119.34%。
    從本月市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,10月份市場各類蔬菜供應量充足,蔬菜銷量排名前十的蔬菜品種與上月相差無幾,總體銷售量較上月略有下降。
    本地蔬菜日均交易量為44.80萬公斤,環(huán)比下降26.51%,同比上漲6.88%。本月本地蔬菜交易量較上月有所下降的主要原因主要有:1、之前的強臺風“山竹”對珠三角及粵西的蔬菜生產(chǎn)基地帶來了一定的影響,本地葉菜上市量銳減;2、本月廣東地區(qū)喜怒無常、多雨寡照的天氣,不利于本地蔬菜的生長,導致本地蔬菜的供應量減少;3、10月正值秋菜的上市旺季,蔬菜進入換季時期,本地瓜菜逐漸減少。
    外地蔬菜日均交易量為810.15萬公斤,環(huán)比上漲0.38%,同比上漲9.47%。本月蔬菜步入換季期,秋季蔬菜正在進入上市期,供應到市場的外地蔬菜逐漸增加,滿足本市場的供需平衡。加之本地蔬菜供應量的減少,外地蔬菜成為市民的主要選擇,這也是本月市場外地蔬菜交易量上漲的一個原因。
    本月江南市場銷售的蔬菜主要來源地為:云南、寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山東、廣東等。
    價格情況
    本月蔬菜綜合平均價4.13元/公斤,環(huán)比上漲10.20%,同比上漲26.46%。在監(jiān)測的84種蔬菜中有36種菜價格上漲,有42種蔬菜價格下跌,6種蔬菜價格持平。
    據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,雖然本月大部分蔬菜價格進入下調(diào)通道,但蔬菜價格總體呈上漲態(tài)勢,環(huán)比較上月上漲10.20%,主要原因有:1、近一段時間,一些蔬菜主產(chǎn)區(qū)先后遭遇不利天氣,前期不利天氣對蔬菜生產(chǎn)的滯后性影響逐漸顯現(xiàn),蔬菜價格保持高位運行;2、蔬菜進入換季階段,夏季蔬菜逐步退市,秋季蔬菜尚未大量供應,季節(jié)性因素促使菜價上漲;3、本月適逢國慶節(jié)日,假期期間,蔬菜價格受消費拉動,菜價抬升,后期雖有回落,但整體環(huán)比上漲。
    本月蔬菜上漲幅度較大的品種有:
    葫蘆瓜2.1元/公斤~3.9元/公斤,漲幅85.7%;
    黃瓜2.5元/公斤~4.1元/公斤,漲幅64%;
    生木瓜2.5元/公斤~3.7元/公斤,漲幅48%;
    青皮冬瓜1.3元/公斤~1.9元/公斤,漲幅46.2%;
    苦瓜4.5元/公斤~5.7元/公斤,漲幅26.7%
    本月蔬菜下降幅度較大的品種有:
    大芥菜4.3元/公斤~1.7元/公斤,跌幅60.5%;
    芫茜13元/公斤~5.7元/公斤,跌幅56.2%;
    番薯葉7.3元/公斤~3.4元/公斤,跌幅53.4%;
    紹菜4.8元/公斤~2.4元/公斤,跌幅50%;
    本地菜心7.2元/公斤~5元/公斤,跌幅30.6%。
    行情預測
    進入11月,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,大白菜、土豆、蘿卜、包菜等常見冬儲蔬菜的上市量將會增加。本地葉菜如果沒有受到特別不利的天氣條件影響,上市量也會有所增加。預計下月本地蔬菜與外地蔬菜供應量充足,11月市場蔬菜交易量有所上漲,蔬菜價格有所下降。