根據(jù)本市場二○一八年十二月份統(tǒng)計分析,本月蔬菜批發(fā)價格月環(huán)比上漲7%,本月蔬菜交易量月環(huán)比上漲3%。
十二月份,據(jù)本市場對26種蔬菜進行監(jiān)測分析如下:本月26種蔬菜平均批發(fā)價格為2.97元/公斤,環(huán)比上漲7%。本月韭菜的價格最高,平均價格為6.70元/公斤,白蘿卜的價格最低,平均價格為0.50元/公斤。
具體分析,十二月份蔬菜價格與上月相比總體出現(xiàn)上漲。主要原因一是進入本月氣溫大幅下降,蔬菜生長緩慢,市場供應(yīng)量下滑,菜價止跌回升;二是氣溫下降以來,外地蔬菜調(diào)運過程中成本不斷增加,導(dǎo)致蔬菜價格出現(xiàn)上漲。漲幅在10%—20%的蔬菜品種有:西紅柿、芹菜、西葫蘆、蒜苔、菠菜、茄子;漲幅在20%-30%的蔬菜品種有:冬瓜、韭菜;漲幅在30%以上的蔬菜品種有:豆角、油麥菜、生菜、黃瓜、油菜;降幅在20%—30%的蔬菜品種有:南瓜、白蘿卜、胡蘿卜、菜花、西蘭花、尖椒;降幅在30%以上的蔬菜品種有:萵筍、大白菜,其它蔬菜價格升降幅度徘徊在(1%—10%)之間。
本月價格上漲幅度大的有7個蔬菜品種,具體如下:
品名 | 本月(元/公斤) | 上月(元/公斤) | 環(huán)比上漲(%) |
冬瓜 | 1.60 | 1.30 | +23 |
韭菜 | 6.70 | 5.22 | +28 |
豆角 | 5.72 | 4.28 | +34 |
油麥菜 | 2.94 | 2.10 | +40 |
生菜 | 3.56 | 2.46 | +45 |
黃瓜 | 6.34 | 4.22 | +50 |
油菜 | 2.62 | 1.58 | +66 |
本月價格下降幅度大的有8個蔬菜品種,具體如下:
品名 | 本月(元/公斤) | 上月(元/公斤) | 環(huán)比下降(%) |
南瓜 | 1.82 | 2.30 | -21 |
白蘿卜 | 0.50 | 0.64 | -22 |
胡蘿卜 | 2.54 | 3.24 | -22 |
菜花 | 1.44 | 1.94 | -26 |
西蘭花 | 2.62 | 3.64 | -28 |
尖椒 | 3.60 | 5.14 | -29 |
萵筍 | 2.62 | 3.94 | -33 |
大白菜 | 0.62 | 0.98 | -36 |
進入下月,受氣溫及節(jié)日的影響,預(yù)計蔬菜價格仍保持穩(wěn)中上漲的趨勢。