2020年第48周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：禽畜產(chǎn)品和蔬菜價格整體小幅上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2020年12月4日—2020年12月11日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為122.77，比上周上漲2.82個點，比去年同期上漲2.78個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.1～4.9%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 40.31 | 42.29 | 43.99 | 4.9% | -3.9% |
| 羊肉 | 69.85 | 70.64 | 68.27 | 1.1% | 3.5% |
| 牛肉 | 75.91 | 76.06 | 70.52 | 0.2% | 7.9% |
| 雞蛋 | 7.54 | 7.67 | 10.02 | 1.7% | -23.5% |
| 白條雞 | 16.19 | 16.20 | 19.67 | 0.1% | -17.6% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.7～0.5%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.33 | 13.30 | 13.03 | -0.2% | 2.1% |
| 活鯽魚 | 16.46 | 16.53 | 15.02 | 0.4% | 10.0% |
| 活鯉魚 | 12.05 | 12.03 | 12.37 | -0.1% | -2.7% |
| 白鰱活魚 | 8.44 | 8.30 | 8.00 | -1.7% | 3.8% |
| 花鰱活魚 | 13.25 | 13.17 | 13.18 | -0.6% | -0.1% |
| 大帶魚 | 38.03 | 37.88 | 35.99 | -0.4% | 5.2% |
| 大黃花魚 | 42.75 | 42.96 | 43.87 | 0.5% | -2.1% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.95元/公斤，環(huán)上漲5.4%，同比上漲8.2%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周大蔥、菜花、青椒、茄子和油菜價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為13.4%、11.4%、9.6%、8.6%、7.0%（如表3所示）
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大蔥 | 5.54 | 6.28 | 2.28 | 13.4% | 175.9% |
| 菜花 | 3.29 | 3.66 | 4.10 | 11.4% | -10.6% |
| 青椒 | 4.86 | 5.33 | 3.46 | 9.6% | 53.9% |
| 茄子 | 4.23 | 4.59 | 4.38 | 8.6% | 4.8% |
| 油菜 | 2.81 | 3.01 | 3.16 | 7.0% | -4.8% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.99公斤，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲11.3%（如表4所示）。
表4 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.65 | 6.70 | 6.65 | 0.7% | 0.8% |
| 巨峰葡萄 | 7.22 | 7.01 | 7.33 | -3.0% | -4.5% |
| 香蕉 | 4.56 | 4.58 | 4.56 | 0.4% | 0.3% |
| 菠蘿 | 5.94 | 6.07 | 4.67 | 2.2% | 30.0% |
| 西瓜 | 5.08 | 5.60 | 3.71 | 10.4% | 51.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心