本周（2021.4.26—2021.5.2）對蔬菜價格行情監(jiān)測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量略減；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為2.31元/公斤，上周為2.26元/公斤，蔬菜整體價格較上周上漲2%。
    本周14個品種中6個品種價格上漲，5個品種價格下跌。上漲的品種為：西紅柿、黃瓜、豆角、萵筍、青椒、紅椒，漲幅分別為：18%、13%、13%、10%、3%、3%；下跌的品種為：芹菜、茄子、冬瓜、大白菜、紅蘿卜，跌幅分別為12%、9%、6%、6%、2%。其中包菜、白蘿卜、土豆的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、黃瓜、茄子、大白菜、萵筍、土豆，成交量分別為1208萬公斤、600萬公斤、474萬公斤、433萬公斤、403萬公斤、362萬公斤。
    行情趨勢：本周隨著“五一”節(jié)日到來，蔬菜整體價格有所上揚。蔬菜價格有所上漲主要原因：一是：節(jié)日消費需求增大所致；二是由于前期價格低迷，導致部分蔬菜品種上市量減少所致。預計下周蔬菜整體價格將可能有所波動起伏。（長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）