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嘉興蔬菜:地菜持平客菜增加,菜價(jià)低位徘徊(11.11-15)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2018-11-17 

    說明:本期指2018年11月11日至15日,上期指2018年11月6日至10日,去年同期指2017年11月11日至15日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1日均交易數(shù)量2.89.9
2日均交易金額5.74.7
3簡(jiǎn)單平均價(jià)格5060元/噸11.20.0
4綜合平均價(jià)格3673元/噸2.8-4.7
5平均價(jià)格指數(shù)121.7-1.5-2.4

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的16.7%,日均交易數(shù)量同比減少6.6%,環(huán)比減少0.6%;
    2、綜合平均價(jià)格2681元/噸,同比下跌1.5%,環(huán)比上漲1.9%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、包心菜、松花菜、苣筍、韭菜、生菜、小茭菜、蘿卜、地平菇、茄子、蓮藕、香蔥、茭白、西蘭花、地蒲、大白菜、茼蒿、胡蘿卜、冬瓜、菠菜、花菜、番茄、玉米、油麥菜、茨菇、芥藍(lán)、土豆、芋艿等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的83.3%,日均交易數(shù)量同比增加4.9%,環(huán)比增加12.3%;
    2、綜合平均價(jià)格3872元/噸,同比上漲2.9%,環(huán)比下跌6.3%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、大白菜、蘿卜、番茄、早豐、洋蔥、兒菜、苣筍、紅薯、長豇豆、大蒜、包心菜、黃瓜、冬瓜、老姜、胡蘿卜、玉米、南瓜、冬筍、地瓜及壽光菜、雜菜、杭州菜、蘭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測(cè)60個(gè)品種;價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有松花菜、花菜、苣筍、兒菜等4個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有蒿菜、大蒜、地蒲、青椒、地瓜、胡蘿卜、蕃茄、蓮藕、冬瓜、芹菜等10個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有10個(gè)品種,分別是黃芽菜-28.6%、山薯-27.8%、兒菜-23.6%、青椒-22.5%、油麥菜-20.1%、長豇豆-16.7%、洋蔥-12.5%、香菜-10.9%、花菜-10.4%、生菜-10.0%;菜價(jià)上漲超過10%的有8個(gè)品種,分別是蒿菜59.1%、地蒲50.5%、地平菇28.9%、地瓜27.5%、毛豆24.4%、菠菜17.9%、早豐10.3%、黃瓜10.1%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有21個(gè)品種,分別是大蒜、茨菇、竹筍、玉米、冬瓜、香蔥、板栗、筍干、蘑菇、芹菜、南瓜、蒜苗、蓮藕、土豆、山藥、茄子、韭菜、胡蘿卜、金針菇、香菇、苣筍(其中基本持平的有板栗、筍干、蘑菇、芹菜、南瓜、蒜苗、蓮藕、土豆、山藥、茄子等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
    (1)地菜主要品種:油麥菜、生菜、芥藍(lán)、蘿卜、小茭菜、包心菜價(jià)格分別下跌19%、10%、10%、6.5%、6.2%、5.4%,茨菇、芹菜、茭白、芋艿價(jià)格小幅下跌,西蘭花、土豆價(jià)格略跌,大白菜、玉米、蓮藕價(jià)格基本持平,冬瓜價(jià)格略漲,韭菜、苣筍、胡蘿卜價(jià)格小幅上漲,茼蒿、地蒲價(jià)格分別陡漲65%、53%,地平菇、菠菜、青菜、松花菜、花菜、番茄、茄子、香蔥價(jià)格分別上漲25%、18%、7.8%、7.8%、6.4%、5.7%、5.4%、5.2%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種:紅薯、長豇豆、兒菜、大白菜、洋蔥、包心菜、番茄、玉米價(jià)格分別下跌25%、18%、17%、16%、14%、12%、7.8%、7.3%,老姜、大蒜、蘿卜價(jià)格小幅下跌,冬瓜價(jià)格基本持平,南瓜、土豆價(jià)格略漲,胡蘿卜、冬筍價(jià)格小幅上漲,地瓜、黃瓜、早豐、苣筍價(jià)格分別上漲26%、14%、13%、6.3%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn):地菜數(shù)量環(huán)比減少0.6%,茼蒿、地蒲價(jià)格陡漲,其他主要地菜品種價(jià)格繼續(xù)漲跌互現(xiàn),地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.9%;客菜數(shù)量環(huán)比增加12.3%,主要客菜品種價(jià)格跌多漲少,客菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌6.3%。本期地菜數(shù)量持平價(jià)格跌勢(shì)漸止轉(zhuǎn)小漲,客菜小幅增加價(jià)格略呈跌勢(shì),期末菜價(jià)低位徘徊,后期菜價(jià)大致走平。15日價(jià)格指數(shù)為120.8,較10日下跌1.7%,較去年同期下跌0.9%,后期末菜價(jià)指數(shù)同比仍大致走平。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導(dǎo)品種情況 (數(shù)量為日均數(shù)量,均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆內(nèi)蒙山東等10.37.42.692.643.801.602.65
大白菜江蘇山東安徽等5.7350.630.751.440.300.45
蘿卜浙江山東湖南等5.0220.800.831.530.600.85
番茄山東遼寧等4.27.74.184.536.602.003.60
早豐江蘇山東等3.84.92.171.923.001.402.20
洋蔥山東等3.0271.451.691.801.001.55
兒菜安徽等2.6742.603.124.601.201.80
苣筍山東等2.2-3.61.000.941.790.701.10
紅薯安徽山東等2.1331.582.122.801.001.20
長豇豆福建等2.1-3.83.644.434.603.003.70
大蒜江蘇等2.0125.185.426.403.604.40
壽光菜
8.5-7.67.187.18


雜菜
4.3175.345.25


杭州菜
2.1-6.95.845.84


    表二:

本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比 (元/公斤)
No.品種本期上期環(huán)比±%去年同期同比±%
1松花菜1.701.606.33.06-44.4
2花菜1.551.73-10.42.60-40.4
3苣筍1.171.124.51.83-36.1
4兒菜2.523.30-23.63.74-32.6
5西蘭花3.403.76-9.64.78-28.9
6蕓豆5.577.52-25.9
7四季豆5.225.62-7.16.98-25.2
8金針菇4.103.944.15.36-23.5
9芋艿3.172.967.14.06-21.9
10油麥菜2.903.63-20.13.60-19.4
11包心菜1.191.31-9.21.47-19.0
12蘿卜1.051.11-5.41.29-18.6
13茭白2.943.12-5.83.51-16.2
14韭菜3.903.802.64.62-15.6
15香菇13.2612.704.415.28-13.2
16洋蔥1.471.68-12.51.66-11.4
17蒜頭5.395.105.76.04-10.8
18香菜5.245.88-10.95.84-10.3
19白菜0.910.97-6.20.99-8.1
20蘑菇8.728.84-1.49.38-7.0
21生菜2.612.90-10.02.75-5.1
22長豇豆3.684.42-16.73.80-3.2
23香蔥4.674.78-2.34.69-0.4
24蒜苗5.725.74-0.35.74-0.3
25黃瓜2.942.6710.12.930.3
26小茭菜1.261.34-6.01.250.8
27菠菜4.874.1317.94.811.2
28老姜5.345.66-5.75.202.7
29茨菇4.334.51-4.04.056.9
30早豐2.141.9410.31.969.2
31土豆2.692.670.72.4211.2
32玉米3.743.87-3.43.3412.0
33板栗13.2813.54-1.911.6613.9
34茄子3.713.651.63.1717.0
35地平菇2.942.2828.92.4321.0
36山藥9.109.001.17.5021.3
37花生4.755.04-5.83.9021.8
38青菜1.221.147.01.0022.0
39南瓜2.752.76-0.42.1726.7
40山薯1.562.16-27.81.2326.8
41筍干72.8074.00-1.657.0027.7
42芹菜3.033.06-1.02.2832.9
43冬瓜1.051.08-2.80.7736.4
44蓮藕2.902.890.32.0541.5
45蕃茄4.284.56-6.12.9545.1
46胡蘿卜2.922.813.91.8855.3
47地瓜1.761.3827.51.1060.0
48青椒6.007.74-22.53.7261.3
49地蒲3.132.0850.51.8668.3
50大蒜5.165.42-4.83.0270.9
51蒿菜4.362.7459.12.4478.7
52冬筍15.2614.505.2
53黃芽菜0.901.26-28.6
54尖椒5.70
55毛豆7.846.3024.4
56竹筍23.1224.00-3.7
價(jià)格指數(shù)121.7124.7-2.4123.5-1.5
簡(jiǎn)單平均價(jià)5.065.060.004.5511.2
綜合平均價(jià)3.6733.855-4.73.5732.8

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2018.11.17