說明：本期指2022年6月21日至25日，上期指2022年6月16日至20日，去年同期指2021年6月21日至25日。
    一、本期總體情況：

序	項目與本期實際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	-18.3	-4.7
2	日均交易金額	-20.2	-8.6
3	簡單平均價格3730元/噸	-14.1	-7.7
4	綜合平均價格4267元/噸	-2.3	-4.0
5	平均價格指數(shù)117.9	-4.9	-3.0

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.1%，日均交易數(shù)量同比減少19.4%，環(huán)比減少5.7%；
    2、綜合平均價格2978元/噸，同比下跌21.5%，環(huán)比下跌7.9%；
    3、主要品種有：青菜、絲瓜、黃瓜、番茄、芹菜、小茭菜、玉米、地蒲、韭菜、冬瓜、生菜、茭白、苦瓜、香蔥、長豇豆、黃豆芽、綠豆芽、毛豆、南瓜、空心菜、本地茄子、包心菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.9%，日均交易數(shù)量同比減少18.1%，環(huán)比減少4.6%；
    2、綜合平均價格4497元/噸，同比上漲0.6%，環(huán)比下跌3.6%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、番茄、洋蔥、蘿卜、早豐、玉米、老南瓜、胡蘿卜、蒜頭、西蘭花、香菜、香蔥、老姜、大白菜、蒜苗及壽光菜、雜菜、蘭州菜、昆明菜、杭州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測53個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有絲瓜、老姜、青菜、小茭菜、黃瓜、蒜頭、生菜等7個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有早豐、山藥、芋艿、白菜等4個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有20個品種，分別是地瓜-52.4%、絲瓜-44.5%、地蒲-39.6%、蕓豆-31.9%、尖椒-29.6%、老姜-24.9%、苣筍-23.5%、長豇豆-21.8%、山薯-20.0%、西葫蘆-20.0%、大蒜-15.7%、香菜-14.8%、莖蔥-14.3%、西蘭花-13.9%、黃瓜-13.0%、青菜-12.0%、香蔥-11.8%、苦瓜-11.6%、南瓜-10.3%、蒜頭-10.3%；菜價上漲超過10%的有4個品種，分別是花菜28.9%、白菜22.0%、芋艿21.9%、韭菜13.0%；菜價漲跌不超過5%的有11個品種，分別是四季豆、茭白、生菜、小茭菜、冬瓜、綠豆芽、黃豆芽、胡蘿卜、土豆、山藥、洋蔥(其中基本持平的有冬瓜、綠豆芽、黃豆芽、胡蘿卜、土豆等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：絲瓜、地蒲價格分別驟跌49%、41%，長豇豆、本地茄子、南瓜、苦瓜、黃瓜、空心菜、番茄價格分別下跌25%、22%、16%、12%、11%、6.0%、5.4%，青菜、生菜、香蔥價格小幅下跌，小茭菜、玉米、茭白價格略跌，黃豆芽、綠豆芽、毛豆價格基本持平，冬瓜、茭白價格略漲，冬瓜價格小幅上漲，韭菜、包心菜、芹菜價格分別上漲13%、8.7%、7.3%。
    (2)客菜主導品種：老姜、玉米、香蔥、老南瓜、香菜、蒜頭、西蘭花、蒜苗、冬瓜價格分別下跌25%、23%、22%、21%、15%、12%、11%、8.8%、5.3%，蘿卜價格小幅下跌，土豆價格基本持平，大白菜價格陡漲33%，番茄、胡蘿卜、早豐、洋蔥價格分別上漲15%、11%、8.1%、5.9%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少5.7%，絲瓜、地蒲價格驟跌，其他主要地菜品種價格跌多漲少，綜合平均價環(huán)比下跌7.9%；客菜數(shù)量環(huán)比減少4.6%，大白菜價格陡漲，其他主要客菜品種價格跌多漲少，綜合平均價環(huán)比下跌3.6%；6月份第五期，蔬菜數(shù)量減少，菜價在低位振蕩后繼續(xù)下行，后期菜價可能小幅下跌。25日價格指數(shù)115.9，較20日下跌2.5%，較去年同期下跌9.0%，預計后期末菜價指數(shù)同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價為綜合平均價格，元/公斤)

品種	主要來源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價	上期均價	最高	最低	期末
土豆	山東	8.7	33	2.54	2.54	3.40	1.70	2.55
冬瓜	廣東廣西山東等	5.6	34	1.39	1.47	1.95	1.20	1.43
番茄	山東湖北河北等	3.6	50	4.18	3.63	5.60	2.09	4.07
洋蔥	山東湖北	3.0	-35	1.52	1.44	1.90	1.20	1.55
蘿卜	山東湖北遼寧等	3.0	-4.4	1.34	1.41	1.60	1.20	1.32
早豐	江蘇山東	3.0	0.3	2.14	1.98	3.96	1.40	2.15
壽光菜		8.0	-0.1	7.18	7.18
雜菜		7.8	-18	5.02	5.00
蘭州菜		7.4	-29	5.84	5.84
昆明菜		3.7	-12	6.97	6.97
杭州菜		3.7	-2.8	5.84	5.84

    表二：本期主要監(jiān)測品種簡單平均價格對比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	絲瓜	2.02	3.64	-44.5	4.91	-58.9
2	老姜	3.38	4.50	-24.9	7.72	-56.2
3	青菜	1.46	1.66	-12.0	3.27	-55.4
4	小茭菜	1.92	1.96	-2.0	3.71	-48.2
5	黃瓜	2.14	2.46	-13.0	3.63	-41.0
6	蒜頭	5.24	5.84	-10.3	8.22	-36.3
7	生菜	2.41	2.47	-2.4	3.62	-33.4
8	蕓豆	9.00	13.22	-31.9	12.80	-29.7
9	紅米茜	3.69	3.99	-7.5	5.02	-26.5
10	洋蔥	1.50	1.44	4.2	1.93	-22.3
11	大蒜	3.54	4.20	-15.7	4.50	-21.3
12	芹菜	3.55	3.25	9.2	4.50	-21.1
13	地蒲	1.48	2.45	-39.6	1.75	-15.4
14	西蘭花	5.63	6.54	-13.9	6.50	-13.4
15	長豇豆	3.72	4.76	-21.8	4.25	-12.5
16	花菜	4.64	3.60	28.9	5.26	-11.8
17	香菜	9.22	10.82	-14.8	10.36	-11.0
18	雞毛菜	5.25	5.68	-7.6	5.88	-10.7
19	茭白	3.97	4.07	-2.5	4.42	-10.2
20	玉米	2.94	3.22	-8.7	3.20	-8.1
21	空心菜	3.71	3.96	-6.3	3.93	-5.6
22	地瓜	2.00	4.20	-52.4	2.08	-3.8
23	苣筍	3.00	3.92	-23.5	3.12	-3.8
24	綠豆芽	2.21	2.22	-0.5	2.25	-1.8
25	四季豆	7.78	8.00	-2.8	7.90	-1.5
26	韭菜	3.21	2.84	13.0	3.21	－
27	黃豆芽	2.14	2.14	－	2.13	0.5
28	莖蔥	3.84	4.48	-14.3	3.76	2.1
29	香蔥	4.18	4.74	-11.8	4.05	3.2
30	苦瓜	5.36	6.06	-11.6	5.16	3.9
31	蘿卜	1.34	1.41	-5.0	1.28	4.7
32	胡蘿卜	2.62	2.59	1.2	2.44	7.4
33	蒜苗	8.08	8.90	-9.2	7.14	13.2
34	包心菜	1.88	1.71	9.9	1.65	13.9
35	蕃茄	3.37	3.15	7.0	2.96	13.9
36	冬瓜	1.54	1.57	-1.9	1.33	15.8
37	土豆	2.53	2.49	1.6	2.18	16.1
38	山薯	3.36	4.20	-20.0	2.82	19.1
39	毛豆	5.68	6.03	-5.8	4.68	21.4
40	南瓜	2.44	2.72	-10.3	1.99	22.6
41	尖椒	5.14	7.30	-29.6	4.08	26.0
42	白菜	2.00	1.64	22.0	1.53	30.7
43	芋艿	7.56	6.20	21.9	5.46	38.5
44	山藥	8.86	8.50	4.2	5.78	53.3
45	早豐	2.39	2.53	-5.5	1.34	78.4
46	蓮藕	12.55	－	－	－	－
47	西葫蘆	2.80	3.50	-20.0	－	－
價格指數(shù)		117.9	121.5	-3.0	124.0	-4.9
簡單平均價		3.73	4.04	-7.7	4.34	-14.1
綜合平均價		4.267	4.446	-4.0	4.367	-2.3

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2022.6.26