說(shuō)明：本期指2022年6月26日至30日，上期指2022年6月21日至25日，去年同期指2021年6月26日至30日。
    一、本期總體情況：

序	項(xiàng)目與本期實(shí)際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	-14.3	-6.5
2	日均交易金額	-19.5	-6.4
3	簡(jiǎn)單平均價(jià)格3800元/噸	-13.0	1.9
4	綜合平均價(jià)格4272元/噸	-6.1	0.1
5	平均價(jià)格指數(shù)117.9	-7.7	0.0

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.4%，日均交易數(shù)量同比減少23.1%，環(huán)比減少4.9%；
    2、綜合平均價(jià)格3309元/噸，同比下跌8.0%，環(huán)比上漲11.1%；
    3、主要品種有：青菜、絲瓜、番茄、玉米、黃瓜、小茭菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、韭菜、生菜、地蒲、茭白、黃豆芽、香蔥、毛豆、本地茄子、綠豆芽、長(zhǎng)豇豆、空心菜、南瓜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.6%，日均交易數(shù)量同比減少12.5%，環(huán)比減少6.8%；
    2、綜合平均價(jià)格4447元/噸，同比下跌6.3%，環(huán)比下跌1.1%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、冬瓜、洋蔥、蘿卜、早豐、胡蘿卜、老姜、大白菜、蒜頭、玉米、蒜苗、黃瓜、香菜、香蔥、西蘭花及蘭州菜、雜菜、壽光菜、昆明菜、杭州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)49個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有老姜、小茭菜、蕓豆、青菜、生菜、蒜頭等6個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有紅米茜、早豐、山藥、苦瓜等4個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有8個(gè)品種，分別是苦瓜-12.9%、蓮藕-12.6%、地蒲-12.2%、蕓豆-11.6%、早豐-11.3%、苣筍-11.3%、玉米-10.5%、蒜苗-10.1%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有7個(gè)品種，分別是絲瓜56.9%、黃瓜56.5%、紅米茜44.2%、芹菜33.8%、西葫蘆17.1%、蘿卜10.4%、韭菜10.3%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有18個(gè)品種，分別是毛豆、蕃茄、空心菜、大蒜、茭白、南瓜、地瓜、莖蔥、黃豆芽、生菜、綠豆芽、冬瓜、山藥、土豆、長(zhǎng)豇豆、香蔥、西蘭花、洋蔥(其中基本持平的有地瓜、莖蔥、黃豆芽、生菜、綠豆芽、冬瓜、山藥、土豆等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：玉米、苦瓜、本地茄子、毛豆價(jià)格分別下跌12%、12%、10%、5.7%，空心菜價(jià)格小幅下跌，生菜、番茄、黃豆芽、綠豆芽?jī)r(jià)格基本持平，冬瓜、地蒲、長(zhǎng)豇豆、香蔥價(jià)格小幅上漲，黃瓜、絲瓜、芹菜價(jià)格分別陡漲79%、51%、39%，青菜、南瓜、韭菜、茭白、小茭菜價(jià)格分別上漲14%、12%、10%、7.9%、6.9%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：大白菜、蒜苗、玉米、番茄價(jià)格分別下跌17%、8.0%、7.4%、5.9%，冬瓜、西蘭花價(jià)格小幅下跌，早豐、香蔥價(jià)格基本持平，土豆、洋蔥價(jià)格小幅上漲，黃瓜價(jià)格陡漲37%，蘿卜、蒜頭、香菜、老姜、胡蘿卜價(jià)格分別上漲11%、9.1%、8.6%、7.6%、5.4%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少4.9%，黃瓜、絲瓜、芹菜價(jià)格陡漲，其他主要地菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲11.1%；客菜數(shù)量環(huán)比減少6.8%，黃瓜價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格漲多跌少，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌1.1%；6月份第六期，蔬菜交易數(shù)量持續(xù)減少，菜價(jià)在低位振蕩，后期菜價(jià)可能小幅上漲。30日價(jià)格指數(shù)120.4，較25日上漲3.9%，較去年同期下跌5.0%，預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比略微上漲。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導(dǎo)品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價(jià)為綜合平均價(jià)格，元/公斤)

品種	主要來(lái)源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價(jià)	上期均價(jià)	最高	最低	期末
土豆	山東河北湖北等	8.5	-9.2	2.61	2.54	3.40	1.70	2.60
番茄	山東遼寧湖北等	4.3	12	3.94	4.18	5.60	2.00	3.64
冬瓜	廣東江蘇河南等	4.0	-33	1.34	1.39	2.03	1.20	1.42
洋蔥	山東江蘇	3.6	12	1.57	1.52	1.90	1.20	1.55
蘿卜	山東遼寧河北等	3.2	-0.8	1.49	1.34	1.70	1.20	1.51
早豐	江蘇山東	3.1	-3.3	2.13	2.14	2.80	1.40	2.17
胡蘿卜	山東安徽	2.3	31	2.82	2.67	3.50	2.20	2.80
蘭州菜		8.6	8.7	5.84	5.84
雜菜		7.2	-14	5.09	5.02
壽光菜		6.7	-22	7.18	7.18
昆明菜		3.6	-9.0	6.97	6.97
杭州菜		3.6	-8.5	5.84	5.84

    表二：本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	3.60	3.38	6.5	7.56	-52.4
2	小茭菜	2.05	1.92	6.8	3.47	-40.9
3	蕓豆	7.96	9.00	-11.6	12.84	-38.0
4	青菜	1.59	1.46	8.9	2.54	-37.4
5	生菜	2.41	2.41	－	3.76	-35.9
6	蒜頭	5.62	5.24	7.3	8.14	-31.0
7	絲瓜	3.17	2.02	56.9	4.42	-28.3
8	地蒲	1.30	1.48	-12.2	1.69	-23.1
9	玉米	2.63	2.94	-10.5	3.34	-21.3
10	大蒜	3.44	3.54	-2.8	4.32	-20.4
11	洋蔥	1.57	1.50	4.7	1.97	-20.3
12	茭白	3.86	3.97	-2.8	4.69	-17.7
13	四季豆	7.34	7.78	-5.7	8.78	-16.4
14	芹菜	4.75	3.55	33.8	5.53	-14.1
15	西蘭花	5.78	5.63	2.7	6.62	-12.7
16	空心菜	3.59	3.71	-3.2	4.06	-11.6
17	地瓜	1.98	2.00	-1.0	2.22	-10.8
18	香菜	9.98	9.22	8.2	11.16	-10.6
19	苣筍	2.66	3.00	-11.3	2.93	-9.2
20	長(zhǎng)豇豆	3.80	3.72	2.2	4.05	-6.2
21	韭菜	3.54	3.21	10.3	3.64	-2.7
22	蕃茄	3.23	3.37	-4.2	3.29	-1.8
23	綠豆芽	2.22	2.21	0.5	2.25	-1.3
24	黃瓜	3.35	2.14	56.5	3.36	-0.3
25	包心菜	1.70	1.88	-9.6	1.69	0.6
26	黃豆芽	2.14	2.14	－	2.12	0.9
27	蒜苗	7.26	8.08	-10.1	7.14	1.7
28	花菜	4.88	4.64	5.2	4.70	3.8
29	香蔥	4.28	4.18	2.4	3.91	9.5
30	山薯	3.12	3.36	-7.1	2.78	12.2
31	雞毛菜	5.62	5.25	7.0	4.89	14.9
32	白菜	1.84	2.00	-8.0	1.57	17.2
33	尖椒	5.47	5.14	6.4	4.64	17.9
34	土豆	2.57	2.53	1.6	2.18	17.9
35	胡蘿卜	2.83	2.62	8.0	2.34	20.9
36	蘿卜	1.48	1.34	10.4	1.22	21.3
37	南瓜	2.39	2.44	-2.0	1.94	23.2
38	莖蔥	3.80	3.84	-1.0	3.08	23.4
39	冬瓜	1.55	1.54	0.6	1.22	27.0
40	芋艿	7.16	7.56	-5.3	5.54	29.2
41	毛豆	5.43	5.68	-4.4	4.19	29.6
42	苦瓜	4.67	5.36	-12.9	3.59	30.1
43	山藥	8.94	8.86	0.9	5.96	50.0
44	早豐	2.12	2.39	-11.3	1.25	69.6
45	紅米茜	5.32	3.69	44.2	3.11	71.1
46	蓮藕	10.97	12.55	-12.6	－	－
47	西葫蘆	3.28	2.80	17.1	－	－
價(jià)格指數(shù)		117.9	117.9	0.0	127.8	-7.7
簡(jiǎn)單平均價(jià)		3.80	3.73	1.9	4.37	-13.0
綜合平均價(jià)		4.272	4.267	0.1	4.549	-6.1

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.7.1