本周成交量比去年同期上升2%，價(jià)格比去年同期上升1%。    主要品種為土豆、冬瓜和西紅柿，其中土豆價(jià)格同比上升明顯。    其他主要品種為絲瓜、包菜、黃瓜、菜椒、茄子、毛豆、球蔥、韭菜、莧菜、玉米、南瓜、白菜、長(zhǎng)豆和山芋等。    高溫和暴雨影響，地產(chǎn)蔬菜的貨源減少，葉菜類蔬菜價(jià)

    一：大蒜行情動(dòng)態(tài)    根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心對(duì)（2018年8月13日--19日）大蒜行情監(jiān)測(cè)，新蒜級(jí)蒜上周平均價(jià)格為2.74元/公斤，上上周新蒜級(jí)蒜平均批發(fā)價(jià)格為2.51元/公斤，環(huán)比上漲9.16%，大蒜價(jià)格上漲。大蒜上周成交量為45512噸，上上周成交量為55712噸，環(huán)比下降18.31%，成交量下降，上周大蒜成交額為

     上周（2018年8月12日——8月18日）大沙河蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上市的16種蔬菜，平均批發(fā)價(jià)格為2.26元/公斤，與上上周蔬菜平均批發(fā)價(jià)為1.93元/公斤相比，上漲了16點(diǎn)8個(gè)百分點(diǎn)。    上周蔬菜批發(fā)價(jià)格最高的品種是香菜，平均批發(fā)價(jià)為10.50元/公斤，蔬菜批價(jià)格最低的品種是冬瓜，平均批發(fā)價(jià)為0.79元/公斤。 &nb

    一、市場(chǎng)基本概況    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈平穩(wěn)趨勢(shì)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的177個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有54個(gè)品種，價(jià)格下降的有51個(gè)品種，價(jià)格持平的有72個(gè)品種。部分新上市品種價(jià)格浮動(dòng)較大，如柿子，石榴等。    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題    （一）冬棗  

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2018年8月10日—2018年8月16日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為100.03，比上周上升1.00個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升2.19個(gè)點(diǎn)。    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.2～6.9%之間（如表1所示）。 

? ? ?據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月17日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為100.86，比昨天上升0.05個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為100.80，比昨天上升0.06個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.18元/公斤，比昨天下降0.2%；牛肉56.69元/公斤，比昨天上升0.7%；羊肉55.60元/公斤，比昨天上升0.6%；雞蛋9.6